Passend zum schwimmenden Restauranttrend von Manhattan im Sommer 2014 (wie das jüngste Debüt der North River Lobster Company) ist Grand Banks - ein Schoner mit Bar / Restaurant - jetzt am Hudson am Pier 25 von Tribeca angedockt. Seit Anfang Juli geöffnet Das atmosphärische Segelboot ist das größte in NYC ausgestellte Holzschiff und lädt die Besucher zu einem nautisch inspirierten Drink ein, gepaart mit Austern aus nachhaltiger Produktion und kleinen saisonalen Tellern.
Das mit einer Bar und einer Küche ausgestattete Schiff, das am Pier angedockt bleibt (beachten Sie, dass es sich nicht um ein echtes Segelschiff handelt), dient dazu, das historische F / V neu zu erfinden Sherman Zwicker , die 1942 in Nova Scotia ins Leben gerufen. Das Schiff ist das letzte seiner Art aus einer Flotte von Schonern, die einst die Grand Banks von Neufundland fischten und Ladungen mit Fisch und Salz zwischen Nordatlantik und Südamerika transportierten. In jüngerer Zeit die Sherman Zwicker , im Besitz des Grand Banks Schooner Museum Trust, diente als reisendes Schifffahrtsmuseum.
In seiner jüngsten Inkarnation befindet sich ebenfalls eine kleine maritime Ausstellung im Erdgeschoss, die in Zusammenarbeit mit der gemeinnützigen Maritime Foundation betrieben wird, um die Besucher über die Geschichte der Seefahrt des Schiffes zu informieren.
Das Konzept des Schiffsrestaurants, eine Anspielung auf die Austernschiffe aus dem 19. Jahrhundert, die einst auf den Wasserstraßen von New York vorherrschten, stammt von den Gastronomen Mark Firth (Mitbegründer von Williamsburg's Diner und Marlow & Sons) und Adrien Gallo sowie von mariner-minded Brüder Miles und Alex Pincus.
Das Sherman Zwicker wurde umgestaltet, um ein Duo von Oberdeck-Bars (eine dient als kleine Rohbar) sowie Sitzgelegenheiten und Tische für bis zu 145 Gäste anzubieten; Der Küchenbereich ist unter Deck versteckt.
Swashbucklers an Bord können sich heute an die rohe Barkarte mit verschiedenen Austern (ab 3,50 USD pro Stück) und kleinen saisonalen Tellern halten, die regelmäßig wechseln. Als ich eincheckte, zitierte das Menü eine Red Snapper Ceviche, serviert mit Radieschen, Melone, Koriander, Limette und Chili ($ 16); und ein Rucolasalat mit Ricotta, Feigen und Thymian (14 USD).
Cocktails (16 USD) sind mit maritimen Themen wie dem Maschinenraum (Lager, Aquavit, Ingwer und Zitrone) oder dem Java Swizzle (weißer Rum, Limettensaft und Espresso-Likör) ausgestattet. Grand Banks bietet auch eine kleine Auswahl an Bier und Weinen im Glas.
Das Schiff wird bis Oktober am Pier 25 angedockt sein, bevor es auf der Suche nach wärmerem Winterwetter weiter nach Süden fährt. Grand Banks plant, im Sommer 2015 erneut zu Tribeca zurückzukehren.
Beachten Sie, dass Sitzplätze je nach Verfügbarkeit vergeben werden (Reservierungen sind nicht möglich). Grand Banks ist wochentags von 16.00 bis 23.00 Uhr und am Wochenende von 12.00 bis 23.00 Uhr geöffnet. Überprüfen Sie bei Regen die Website, um das Öffnen zu bestätigen. Pier 25, Hudson River Park in der N. Moore St. in Tribeca ; grandbanks.org
