Montreal-Käse-Festival 2019

Jeden Februar passiert in Montreal etwas Besonderes. Es heißt Freikäse. Freies, in Quebec hergestelltes, koaguliertes Milchprotein, das die Massen zum Lachen bringt. Die Art von fermentiertem Lebensmittelprodukt, das sogar die Laktoseintoleranz zwingt, nach einem anderen Stück zu greifen. Wir sprechen von Käse, der gerecht ist Das gut.

Immerhin ist Quebec für seine preisgekrönten Käse bekannt. In der Provinz werden mehr als 450 verschiedene Käsesorten (und mehr als 32.000 Tonnen) hergestellt, darunter auch aus Rohmilch hergestellte Sorten. Dies ist in den Augen der Regionalregierung eine völlig legale und sichere Angelegenheit, sofern die entsprechenden Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden. Beim Festival of Our Cheeses, das Teil des Montréal en Lumière Festivals ist, können Sie einige davon probieren.

Käsefestival von Montreal: Fête des Fromages

Vom 21. bis 23. Februar bietet das Fête des Fromages dem Publikum die Möglichkeit, rund 60 verschiedene Quebec-Käsesorten von 20 verschiedenen Herstellern vor Ort kostenlos zu probieren. Käse kann auch vor Ort gekauft werden.

Alkoholische Käsepaarungen sind eine weitere Möglichkeit, für die im Voraus gekaufte Coupons in Höhe von normalerweise 1 USD erforderlich sind. Diese müssen an den teilnehmenden Kiosken umgetauscht werden, um lokale Weine, Biere und Apfelweine zu probieren. Gutscheine sind auf dem Festivalgelände erhältlich. Beachten Sie, dass die Anzahl der pro Verkostung erforderlichen Gutscheine je nach alkoholischem Produkt variieren kann.

Wie man dorthin kommt

Das Käsefestival findet im Complexe Desjardins Grand-Place in 150 Ste. Catherine St. Eine der einfachsten Möglichkeiten, dorthin zu gelangen, besteht darin, mit der grünen U-Bahn-Linie bis zur Haltestelle Place des Arts im Herzen der Innenstadt zu fahren. Festivalbesucher, die von Osten oder Westen zu Fuß anreisen, sollten Ste. Catherine St. bis zur De Bleury- oder Jeanne-Mance-Straße. Fahrräder sind vor Ort nicht gestattet. Das Festival ist von 11.30 bis 19.00 Uhr geöffnet. am Donnerstag, 21. Februar und Freitag, 22. Februar 2019 sowie von 11.30 bis 17.00 Uhr am Samstag, 23. Februar 2019.

Eintritt

Eintritt und Käseproben sind frei. Ein Gutschein für eine Alkoholverkostung kostet extra. Am Place des Festivals an der Ecke Jeanne-Mance-Straße / Ste-Catherine-Straße finden Sie einen Informationsstand. Es gibt auch einige Gegenstände, die Sie nicht mitbringen können, darunter alkoholische Getränke, Glas- und Aluminiumprodukte, Fahrräder und Skateboards sowie Drohnen.

Was sonst noch in Montréal en Lumière zu tun

Das Festival Montréal en Lumière feiert sein 20-jähriges Bestehen und findet vom 21. bis 24. Februar und vom 28. Februar bis zum 3. März 2019 statt. Neben dem Käsefestival sollten Sie auch die anderen Gourmet-Angebote kennenlernen. Es gibt ein Gourmet-Programm, das renommierte Köche, Weinproduzenten und Referenten für kulinarische Aktivitäten zusammenbringt. Erwarten Sie eine Reihe von Kochworkshops, Vorträgen und Verkostungen. Zum 20-jährigen Jubiläum gibt es eine neue Veranstaltung mit dem Namen Nuit Gourmande (23. Februar 2019), bei der spezielle Mahlzeiten an den Air France Finest Tables (denken Sie an beheizte Außenterrassen mit Aussicht) in ganz Montreal serviert werden.

Sie möchten auch die Lazer, Lichtshows und interaktiven Installationen als Teil von Illuminart sehen. Alle diese Veranstaltungen finden ihren Höhepunkt in Nuit Blanche, einer Nachtparty, auf der ab 18:00 Uhr rund 200 zumeist kostenlose kulturelle, musikalische, kulinarische und sportliche Aktivitäten angeboten werden. bis 6 Uhr morgens