Traditionelle mexikanische Küche Fotogalerie

Mexikanische Heiße Schokolade

Dies ist eine Art Atole, ein dickes Getränk, das aus Mais, Reis oder Hafer hergestellt werden kann. Champurrado wird aus Maismasa und Schokolade hergestellt. Es ist toll zum Frühstück!

Warum schmeckst du nicht Mexiko zu Hause? Hier ist ein Rezept für Champurrado aus About's Guide to Mexican Food.

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros sind ein typisch mexikanisches Frühstück. Diese wurden im 100% Natural Restaurant serviert. Machen Sie es sich mit diesem Huevos Rancheros Rezept aus About.com's Guide to Mexican Food.

Chilaquiles - Ein mexikanisches Frühstück

Chilaquiles sind gebratene Tortillastreifen, die in grüner Soße gekocht werden. Hier werden sie mit Spiegeleiern und Bohnen serviert. Dies sorgt für eine sehr Füllung Almuerzo .

Mexikanische Frühstücksenchiladas

Ich liebe diese Enchiladas. So werden sie in Oaxaca serviert. Hierbei handelt es sich um leicht gebratene Maistortillas, die in eine leicht würzige Maulwurfsauce getaucht und mit krümeligem Käse bestreut werden. Sie sind mit Zwiebeln und Petersilie garniert. Lecker!

Mexikanisches Frühstücksomelett

Dies ist eine großartige, gesunde Art, den Tag zu beginnen - besonders, wenn Sie mit Sightseeing beschäftigt sein werden!

Einige Reisende in Mexiko bevorzugen es aus Angst vor Montezumas Rache, Salate zu meiden, aber in den meisten seriösen Restaurants ist dies kein Problem, da sie das Gemüse mit speziellen Tropfen säubern, die die Bakterien abtöten, die Sie krank machen können.

Potzollcalli Frühstück

Hier ist ein Foto von einem Frühstück, das ich im Restaurant Potzollcalli in Mexiko-Stadt hatte.

Sanborns Frühstück

Kinderfrühstück bei Sanborns

Das Restaurant Sanborns bietet eine umfangreiche Kinderkarte mit vielen unterhaltsamen Optionen für Kinder unter zwölf Jahren. So frühstückte meine Tochter bei den Sanborns im House of Tiles in Mexiko-Stadt.

Tamales

Tamales (Singular Tamal ) sind Maisteigknödel mit süßer oder herzhafter Füllung. Sie werden in Maisschale oder Bananenblatt eingewickelt und gedämpft. Tamales sind ein traditionelles mexikanisches Essen, das häufig zu besonderen Anlässen zubereitet wird, wie zum Beispiel Tag der Toten, Weihnachten und Candlemas (Dia de la Candelaria).

Erfahren Sie im About.com-Leitfaden für mexikanisches Essen, wie man Tamales macht.

Chile en Nogada

Das Chile en Nogada ist ein köstliches traditionelles mexikanisches Gericht mit einer interessanten Geschichte. Erfahren Sie mehr über die Chile en Nogada.

Tortillas auf dem Comal

Tortillas sind ein Grundnahrungsmittel der mexikanischen Küche und begleiten fast jede Mahlzeit. Die leckersten Tortillas werden von Hand hergestellt und auf einem Lehmgrill mit der Bezeichnung a gekocht comal .

Riesengarnelengericht

Ein großes Plus, das Sie beim Besuch der fantastischen Stranddestinationen Mexikos erhalten, ist, dass Sie viele wundervolle frische Meeresfrüchte probieren können, wie diese riesigen Garnelen, die in einem Restaurant in Huatulco serviert wurden.

Gebratener Fisch

Wenn Sie gebratenen Fisch bestellen, können Sie damit rechnen, dass Ihnen der ganze Fischkopf und alles serviert wird.

Cazuelas

Cazuelas sind Tontöpfe. Diese Cazuelas enthalten verschiedene Lebensmittel zum Füllen von Tacos. Die mit diesen Füllungen hergestellten Tacos heißen Tacos de Cazuela .