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Ein einfaches Frühstück in Peru
Sonntags nehmen viele Peruaner ein etwas späteres und herzhafteres Frühstück zu sich. Dies sind manchmal kleinere Versionen von Mahlzeiten, die üblicherweise zum Mittagessen in Peru serviert werden.
Das klassische, große Frühstück beinhaltet Chicharrón de Chancho (gebratenes Schweinefleisch serviert mit Süßkartoffel oder gebratenem Yuca), Lomo Slatado , Caldo de Gallina (eine herzhafte Hühnersuppe), relleno (Blutwurst / Blutwurst), humitas und Tamales .
Wenn Sie durch die drei geografischen Regionen Perus reisen - die Küste, das Hochland und den Dschungel - bemerken Sie möglicherweise Änderungen im Frühstücksstil. Beispielsweise ist das Frühstück im Andenhochland oft schwerer. Landarbeiter und Landarbeiter essen am frühen Morgen ein reichhaltiges Frühstück, wie Suppen mit mote (weiße Maiskörner) und Fleisch.
Das Küstenfrühstück kann aus Fisch bestehen, wie z Chicharrón de Pescado oder Ceviche (ein Gericht, das normalerweise zur Mittagszeit gegessen wird). Obst und plátano (Kochbananen, reif oder grün serviert, gebraten oder gekocht) sind in den Dschungelregionen Perus übliche Ergänzungen des Frühstückstisches. Ein dickes Bananengetränk namens Chapu wird auch im Dschungel konsumiert, oft anstelle von Haferflocken.
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Kostenloses Frühstück in Perus Hostels und Hotels
Viele Hostels und Hotels in Peru bieten ein kostenloses kontinentales Frühstück an. In günstigen Hostels kann man sich oft von 7 bis 10 Uhr morgens Brot, Marmelade und Kaffee selbst zubereiten. Wenn man Glück hat, findet man vielleicht sogar ein paar Eier (aber wahrscheinlich muss man sie selbst kochen, wenn das Hostel welche hat) eine Gemeinschaftsküche).
Die Frühstücksoptionen in Drei- und Vier-Sterne-Hotels sind normalerweise - aber nicht immer - der Hostelvielfalt überlegen. Einige Hotels bieten eine beeindruckende Auswahl an Frühstückszutaten (Eier, Brot, Marmelade, Kaffee) Tamales , humitas und viel Obst. Im Allgemeinen ist das Frühstück umso besser, je mehr Sie bezahlen. Prüfen Sie immer im Voraus, ob das Frühstück im Zimmerpreis enthalten sein soll.
