Thai Food - Best Unknown Thai Food Gerichte

Die meisten Menschen außerhalb Thailands kennen nur ein paar thailändische Gerichte, normalerweise die, die zu Hause erhältlich sind, wie Pad Thai, Frühlingsrollen und ein paar Currygerichte. Besucher sind oft überrascht, dass die thailändische Küche viel komplexer und abwechslungsreicher ist als das, was Sie in einem typischen thailändischen Restaurant im Ausland finden. Hier sind fünf köstliche thailändische Gerichte, von denen Sie vielleicht noch nichts gehört haben, die Sie aber probieren sollten, wenn Sie die Gelegenheit dazu haben.

• Khao Soi

  

  Dieses beliebte nordthailändische Gericht ist eine dünne Currysuppe auf Kokosmilchbasis, die mit breiten Weizennudeln, Fleisch und einer Prise gebratener Nudeln serviert wird. Das Curry ist eher duftend als würzig und wird normalerweise aus Sternanis, Zimt und Kardamom hergestellt. Khao Soi ist im gesamten Gebiet von Chiang Mai anzutreffen, in anderen Teilen des Landes ist es jedoch schwieriger, es zu finden.

• Roti

  

  Diese dünnen, geschichteten Pfannkuchen stammen höchstwahrscheinlich aus Indien, sind jedoch in Südthailand, Malaysia und Singapur zu einem Grundnahrungsmittel geworden. Roti kann zu einem herzhaften Currygericht gereicht werden, gefüllt mit Fleisch und Reis oder gefüllt mit Obst oder anderen süßen Sachen zum Nachtisch. Ein beliebter Straßensnack in ganz Thailand ist Roti, überzogen mit süßer Kondensmilch.

• Thailändische Wurst

  

  Es gibt zwei beliebte Arten von Thai-Würstchen: Isan-Würstchen aus fermentiertem Schweinefleisch und Reis sowie nordthailändische Würstchen, die mit thailändischen Kräutern und Gewürzen wie Zitronengras, Kaffernlimette und Koriander gewürzt sind. Die Idee von fermentiertem Schweinefleisch mag für manche abschreckend sein, aber lassen Sie sich nicht davon abhalten, Isan-Wurst zu schmecken. Die Aromen sind subtil und sehr befriedigend.

• Khao Yum

  

  Khao Yum ist ein frischer Reissalat aus Südthailand, gewürzt mit gerösteter Kokosnuss, duftenden Kräutern und Fischpaste. Es wird normalerweise ungemischt mit Kräutern, Gemüse und Fisch serviert, die den Reis umgeben. Es gibt kein gesünderes oder interessanteres Gericht in Thailand!

• Nam Prik

  

  Nam Prik ist der Gattungsname für ein Dutzend verschiedener Dips, die mit Crackern oder geschnittenem Gemüse serviert werden. Die genaue Übersetzung lautet "Chili-Wasser", aber obwohl einige Nam-Priks in Textur und Geschmack würzigen Currys ähneln, sind andere mildere Dips auf Fisch- oder Garnelenbasis und werden warm mit Reiscrackern serviert.