Wie Houstoner Thanksgiving feiern

Klar, Thanksgiving in den USA hat ein paar Grundnahrungsmittel wie Truthahn-, Fußball- und Feiertagsbeleuchtungsanzeigen. Aber Houston hat seine eigenen besonderen Traditionen. Hier ist Ihr Leitfaden zum Feiern von Thanksgiving in der Stadt Bayou.

• Beginnen Sie Ihren Urlaub mit einem Truthahn.

  

  Gönnen Sie sich ein bisschen Erntedankfest, indem Sie den Morgen mit einem 5-km- oder 10-km-Rennen in Houstons Uptown / Galleria-Viertel beginnen. Der TXU Energy Houston Turkey Trot hat eine jahrzehntelange Tradition in Houston und ist stolz darauf, mit mehr als 15.000 Teilnehmern an 5-km-, 10-km- und Rollstuhlrennen sowie einem Kinderlauf eines der größten Fußrennen der Stadt zu sein.

  Die Teilnehmer werden ermutigt, Geld für ihre Rennen zu sammeln, und alle Einnahmen aus der Veranstaltung kommen örtlichen Wohltätigkeitsorganisationen in Houston zugute.

  Die Anmeldung ist online oder am Thanksgiving-Tag vor Ort möglich. Interessenten an zeitgesteuerten Rennen müssen sich jedoch vor dem Renntag anmelden.

• Nehmen Sie an der Thanksgiving-Parade in Houston teil.

  

  Die Parade zum Houston Thanksgiving Day - jetzt offiziell als H-E-B Thanksgiving Day bekannt - begann 1949 und findet seitdem jedes Jahr statt. Zusätzlich zu den traditionellen Festwagen und Blaskapellen bietet die H-E-B Thanksgiving Parade auch riesige schwimmende Ballons und eine große Auswahl an Weihnachtsfreuden.

  Die Parade beginnt um 9 Uhr morgens in der Smith Street und in der Lamar Street in der Innenstadt und führt durch die Straßen Walker, Milam und Pease, bevor sie in der Smith Street und in Dallas endet. Die Parade ist kostenlos, aber wenn Sie Premium-Ansichten wünschen, können Sie Bleacher-Sitzplatzkarten für etwa 30 USD pro Person kaufen. In beiden Fällen sind die Plätze begrenzt, daher sollten Sie am besten früh anreisen.

  Tipp: Wie bei den meisten Veranstaltungen in der Innenstadt kann das Parken eine Herausforderung sein. Vermeiden Sie die hohen Gebühren und Kopfschmerzen, indem Sie zuerst in einen Park fahren und dann mit der METRORail in die Innenstadt fahren. Sie können an der Station Main Street Square aussteigen und die paar Blocks bis zur Parade-Route laufen.

• Holen Sie sich Ihre Pute frittiert.

  

  Sicher, ofengebratener Truthahn wird in filmischen Darstellungen eines "traditionellen" Erntedankfestes die ganze Sendezeit lang gezeigt. Aber der Süden hat seine eigenen Traditionen. Lassen Sie für einen authentischen Tag in der Türkei in Houston den Ofen aus und entkernen Sie die Fritteuse.

  Für diejenigen, die ihre Pute noch nie frittiert haben, ist das Ergebnis eine perfekt gebräunte und knusprige Haut, die sich in Säften festsetzt. In Houston ist es auch üblich, dass Familien ihren Truthähnen einige Cajun-Gewürze zufügen, um ihnen eine weitere Geschmacksschicht zu verleihen. Bonus: Frittieren kostet weniger Zeit als Braten, sodass Sie nicht stundenlang warten müssen, bis der Vogel fertig ist.

  Achtung: Puten frittieren kann unordentlich und gefährlich sein, wenn es nicht richtig gemacht wird. Achten Sie darauf, Schritte zu unternehmen, um einen Truthahn sicher zu frittieren. Versuchen Sie beispielsweise, wenn möglich, das Braten im Freien an einem offenen Ort durchzuführen. Werfen Sie niemals einen gefrorenen Vogel in Öl. Und genau wie bei einem gebratenen Truthahn, achten Sie darauf, dass das Fleisch die richtige Temperatur (165 Grad Fahrenheit) erreicht, um zu vermeiden, dass jemand krank wird.

  Wenn Sie nicht versuchen möchten, einen Truthahn zu Hause zu frittieren, gibt es in der Region Houston viele, die das für Sie erledigen. Einige der besten lokalen Orte, um Ihren frittierten Cajun-Truthahn zum Mitnehmen vorzubestellen, sind Boudreaux's und BB's.

• Vergiss die Tamales nicht.

  

  Während Tamales in Texas vielleicht eher als Weihnachtsnahrungsmittel bekannt sind, sind sie auch am Erntedankfest ein Muss für viele Familien. Das lateinamerikanische Gericht wird aus einem Mais-Teig zubereitet, oder masa , gemischt mit köstlichen Zutaten wie Fleisch, Käse oder Gemüse, und dann in einer Maisschale oder einem Bananenblatt gedämpft.

  Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihre Familie kein über Generationen altes Rezept hat. Viele mexikanische oder Tex-Mex-Restaurants in der Region Houston sind bereits vor dem Feiertag für Großbestellungen geöffnet. Einer der besten Orte, um sie zu bestellen, ist von Berryhill. Die mexikanische Restaurantkette mit Sitz in Houston hat Niederlassungen in der ganzen Stadt, einschließlich einiger Vororte, und bietet eine große Auswahl an Tamales, die mit verschiedenen Fleischsorten wie Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hühnchen gefüllt sind, sowie vegetarische Optionen wie Bohnen oder Spinat. Sie benötigen in der Regel mindestens eine 24-Stunden-Vorankündigung für die meisten Bestellungen, können jedoch manchmal kürzere Fristen in Kauf nehmen, wenn Sie in einer Schwebe sind.

• Wirf eine Pekannusstorte hinein.

  

  Keine Beleidigung für Kürbisse, aber hier in Houston ist Pekannusstorte das bevorzugte Dessert am Erntedankfest. Servieren Sie es mit köstlichem Blue Bell Vanilleeis - natürlich eine Stunde außerhalb von Houston - und Ihr Essen ist fertig.

  Während viele Familien sich dafür entscheiden, ihre Kuchen nach althergebrachten Rezepten von Grund auf neu zuzubereiten, können sie an verschiedenen Orten erworben werden. Vernünftige Leute können sich nicht darüber einigen, wo man die beste Pekannusstorte der Stadt bekommt, aber nur wenige würden bezweifeln, dass dies einige der Top-Kandidaten sind:

  • Goode Company
  • Fliegende Untertasse Pie Company
  • Haus der Torten
  • Drei Brüder Bäckerei von Houston

  Tipp: Wenn Sie eine Thanksgiving-Torte von einer der oben genannten Arten nehmen, müssen Sie darauf vorbereitet sein, in einer Reihe zu stehen. Die Wartezeiten variieren je nach Tageszeit und Nähe zum Feiertag. Sie müssen jedoch mindestens 30 Minuten bis eine Stunde warten, um die Tür zu öffnen.

• Geh raus.

  Das Wetter in Houston ist in der Regel im November sehr mild mit Durchschnittstemperaturen zwischen 50 und 70 Grad. Nutzen Sie nach dem Abendessen das herrliche Wetter und gehen Sie nach draußen.

  Obwohl Houston eine der größten Städte des Landes ist, stehen viele Grünflächen und Außenbereiche zur Auswahl, die sich hervorragend eignen, um ein wenig Bewegung zu treiben und die Urlaubskalorien zu verbrennen. Machen Sie einen Spaziergang auf einem der vielen Wander- und Radwege oder besuchen Sie einen örtlichen Hundepark. Bummeln Sie durch einen der begehrten Parks der Stadt, wie den Memorial Park, Buffalo Bayou oder Discovery Green. Oder machen Sie in Erwartung des Black Friday einen guten Schaufensterbummel, indem Sie die Vintage-Läden und Schaufenster der Houston Heights in der 19th Street oder die Washington Avenue entlang gehen.

  Nach brutalen Sommern, in denen die Temperaturen steigen, machen es die kühlen Brisen des Novembers für die Houstoner unwiderstehlich, nach draußen zu kommen und sich zu bewegen - unabhängig von der Aktivität.

• … und natürlich nicht vergessen, das Spiel einzuschalten.

  

  Kein Erntedankfest wäre komplett ohne ein bisschen Fußball. Die Liebe zum Spiel ist tief in Houston verankert - es ist immerhin Texas - und drei Spiele in der National Football League an einem Tag sind ein besonderes Vergnügen für begeisterte Fans.

  Schließlich ist es bei einem Fußballspiel, einem frittierten Truthahnbein in der einen und einem heißen Teller mit Tamales in der anderen Hand nicht schwer, sich zumindest ein wenig dankbar zu fühlen.