Die besten Luxusrestaurants in Las Vegas

Früher bekannt für Buffets und Cocktailkellnerinnen, ist Las Vegas heute einer der leckersten Orte der Welt. Wenn Sie glauben, ein Starkoch zu sein und kein Restaurant in Vegas zu haben, dann sind Sie keiner.

Die Restaurants der berühmten Köche von Sin City befinden sich hauptsächlich in den Hotelkasinos des Strip und sind schillernd. Dies sind laut Al Mancini, Restaurantreporter des Las Vegas Top 9 Restaurants Las Vegas Review-Journal, und ein Top-Meinungsmacher in dieser Gourmet-Stadt. (Al's neon Mohawk-Haube bekommt auch viel Aufmerksamkeit.) Er stellte diese Liste freundlicherweise exklusiv für TripSavvy zusammen. Ja, die Restaurants sind teuer, aber das Anschauen kostet nichts.

Joël Robuchon im MGM Grand

Adresse

MGM Grand, 3799 S. Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV 89109, USA Anweisungen bekommen

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+1 702-891-7925

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Al Mancini sagt: "Wenn es ein Wort gibt, um Joël Robuchons namensgebendes Restaurant im MGM Grand zu beschreiben, dann ist es 'exquisit'."

"Vielleicht ist keine Küche in Las Vegas so angesehen und so geehrt", schrieb Al Vegas Seven. "Dies ist zweifellos das eleganteste Restaurant der Stadt … auf einem Niveau von Luxus, das Sie sonst nirgendwo in Vegas finden werden, oder vielleicht in den gesamten USA. Aber zum Glück ist das Personal freundlich und einladend", bemerkt er.

Das Restaurantimperium von Chefkoch Robuchon umspannt die Welt, aber er besucht mindestens viermal im Jahr seinen Schauplatz in Vegas, um bei der Gestaltung neuer saisonaler Menüs mitzuwirken. 2017 ernannte Robuchon den Franzosen Christophe De Lellis, damals 28, zum Chefkoch und den in Japan aufgewachsenen, in Paris ausgebildeten Kentaro Komoda, damals 31, zum Küchenchef der rechten Hand von De Lellis. "Unabhängig davon verfügt jeder über ein beeindruckendes Resümee und zusammen bilden sie ein beispielloses Team: Al schrieb in seiner Vegas Seven-Geschichte über das Weitergeben der Fackel.

Was Al meint, sollten Sie in diesem ultimativen Schrein nach französischem Geschmack und Flair essen: weichgekochtes Ei mit Räucherlachs und Kaviar; Trüffel-Langustinen-Ravioli; Perlhuhn mit Foie Gras überzogen; Gebratene Ente und gebratene Gänseleber mit süß-sauren Kirschen; der Brotwagen und der Schokoladenwagen. Lassen Sie sich von der Website des Restaurants und von Al Mancinis Video mit Joel selbst verführen.

é von José Andrés im Cosmopolitan von Las Vegas

Adresse

Ebene 3, Boulevard Tower, 3708 S Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV 89109, USA Anweisungen bekommen

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+1 702-698-7950

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José Andrés ist Amerikas beliebtester spanischer Avantgarde-Koch. Er ist derjenige, der Tapas zum leichten Abendessen gemacht hat, und der Grund, warum Paella derzeit in Ihren Gedanken ist. Señor Andrés ist besonders in Vegas beliebt, wo er eine Handvoll Restaurants betreibt. Hier ist, was Al über diesen geheimen Zufluchtsort sagt:

"é by José Andrés ist eines der exklusivsten Restaurants in dieser Stadt. Im hinteren Teil seines Jaleo-Restaurants im The Cosmopolitan of Las Vegas befindet sich der winzige Raum, in dem nur neun Plätze in einer einzigen gebogenen Bar zur Verfügung stehen, in der das Team von Chef Andrés Ihre Mahlzeiten zubereitet vor Ihnen."

Die neun Sitze bei José Andrés sind nicht einfach. Sie müssen dem Restaurant ab Mitternacht 90 Tage vor Ihrem gewünschten Datum eine E-Mail senden, die durch Zusendung eines goldenen Tickets bestätigt wird. Pro Nacht stehen nur zwei Sitzplätze mit einer Dauer von jeweils ungefähr zwei Stunden zur Verfügung.

Sie genießen ein Degustationsmenü mit über 20 kleinen Gängen. Ja, zwanzig. Die im Voraus bezahlte Reservierung beträgt ab März 2019 275 USD pro Person.

é by José Andrés hat keine Website jenseits der Homepage. Sie können also erst dann ein Menü anzeigen, wenn Sie angekommen sind. "Vertraue den Köchen", sagt Al.

Restaurant Guy Savoy im Caesars Las Vegas

Adresse

3570 S Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV 89109, USA Anweisungen bekommen

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+1 702-731-7286

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Monsieur Guy Savoy ist eine kulinarische Legende in Frankreich, und dieses Restaurant im legendären Caesars Palace ist sein einziges amerikanisches Unternehmen. Die Stimmung ist modern und jazzig, ebenso die französische Küche dieses Küchengottes. "Seine Gerichte mögen einfach klingen und aussehen, wie Butterbrot oder Turnier Steak ", sagt Al." Aber ihre Aromen strahlen Wow-Faktor-Aroma aus. "

Das Restaurant Guy Savoy bietet die klassischen Gerichte des Küchenchefs in einem modernen Raum. Umso besser ist es, sich auf sein 9-Gänge-Menü zu konzentrieren, das die französischen Klassiker auf den neuesten Stand bringt.

Neben dem Hauptspeisesaal können die Gäste in der Bubbles Lounge oder am begehrtesten Ort von allen speisen: dem verglasten Küchentisch, an dem die kulinarische Aktion stattfindet.

Eine weitere Luxusoption für Guy Savoy-Gäste: The Caviar Room, eröffnet im Jahr 2016. Diese schicke Lounge serviert köstliche aquatische Spezialitäten wie die verwöhnenden Colours of Caviar, Lachs-Mi-Cuit (halb gekocht) und saftige Kushi-Austern aus British Columbia.

Al's wählt aus der Speisekarte des Restaurants Guy Savoy: gegrillte marinierte Hamachi; "Erbsen ringsum", Trüffel-Artischocken-Suppe; weißer Spargel und Kaviar mit geräuchertem Sabayon. Besuchen Sie die Guy Savoy-Website des Restaurants.

Twist von Pierre Gagnaire im Waldorf Astoria, Las Vegas

Adresse

3752 S. Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV 89158, USA Anweisungen bekommen

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+1 702-590-8888

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"Von allen französischen Köchen in Las Vegas", sagt Al, "ist Pierre Gagnaire der experimentierfreudigste. Er ist das verrückte Genie: experimentierfreudig, modern, skurril."

"Gagnaires Essen ist komplex und abwegig und einschüchternd für viele Gäste", erklärt Al. "Trotzdem sollten ernsthafte Feinschmecker mit gut entwickeltem Gaumen Twist nicht verpassen."

Das Twist befindet sich im auf subtile Weise opulenten Fünf-Sterne-Waldorf Astoria in Las Vegas und ist eine brillante Inszenierung des Restaurantdesigns von Meister Adam Tihany. Es wird von über 300 Goldkugeln beleuchtet, die in der Luft zu schweben scheinen. Wenn das sprudelnd klingt, haben Sie es verstanden. Bestellen Sie etwas französischen Champagner und bereiten Sie sich auf einen Brauseabend vor.

Wählen Sie aus dem Grand Tasting-Menü, dem A-La-Carte-Menü und dem Vegetarian Tasting-Menü sowie einer Auswahl an Desserts und einzigartigen Cocktails. Schauen Sie sich die Website des Restaurants an.

Yui Edomae Sushi vom Las Vegas Strip

Adresse

3460 Arville St HS, Las Vegas, NV 89102, USA Anweisungen bekommen

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+1 702-202-2408

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Vegas ist eine Sushi-Stadt und das Beste sushiyas Es gibt kleine Orte in Seitenstraßen des Vegas Strip. Gen Mizoguchis Yui Edomae Sushi ist so ein Ort, und Al glaubt, dass es das beste japanische Restaurant der Stadt ist.

Das Restaurant serviert ausschließlich mehrgängige Gerichte Omakase Mahlzeiten. "Mizoguchi lässt jeden Morgen seinen Fisch aus Japan einfliegen und die Gäste erhalten eine Liste der über 20 Sorten des Tages", bemerkt Al. "Wenn Sie sich dem Achtgang hingeben Omakase Menü, werden Sie wahrscheinlich alle schmecken, roh oder gegrillt. "

"Für Gäste mit einer echten Vorliebe für diese Küche verdient Yui jeden Cent der 120 Dollar, die Sie für das 8-Gänge-Deluxe-Menü bezahlen omakase " Al sagt. "Die fünf Gänge Nigiri Mahlzeit ist ein relativer Handel bei 68 $. "Es gibt auch eine 160 $ ​​Prämie Omakase und ein $ 210 überlegen Omakase (Die Preise gelten ab März 2019.)

Das "Edomae" im Namen des Restaurants bezieht sich auf einen Service im Tokioter Stil, der wachsam und respektvoll ist. Das Personal des Restaurants konzentriert sich voll und ganz auf ein hervorragendes Speiseerlebnis. Hier sind die Website von Yui Edomae Sushi und der vollständige Restaurantblick von Al Vegas Seven .

Basarfleisch von José Andrés im SLS Las Vegas Hotel und Casino

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2535 S. Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV 89109, USA Anweisungen bekommen

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+1 702-761-7610

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Das war die Überschrift für Al's Rezension von Bazaar Meat von José Andrés, als es 2014 im SLS Las Vegas eröffnet wurde. Al beschrieb den Look des Restaurants als "polierte Jagdhütte" und gestand: "Eines bin ich mir sicher: Ich liebe Bazaar Fleisch!"

"Überlassen Sie es José Andrés, sich mit dem Steakhouse - dem langweiligsten Speisekonzept - auseinanderzusetzen und es auf den Kopf zu stellen", schrieb er. "Bazaar Meat mit seinem polierten Interieur ist mehr als nur ein Steakhouse."

Aber oh, das Steak. Basarfleischs "Herz und Seele ist die Feuerstelle", schrieb Al. "Und das Steak, das ich probiert habe, war großartig … einfach gewürzt und perfekt gegrillt."

Bazaar Meat bietet neben üppigen Steaks im trockenen Alter auch eine Auswahl an Wurstwaren und einen Rohriegel: einen Rohriegel mit Tataren und Carpaccios. "Und dann sind da noch die Spanferkel, die in der Feuerstelle gekocht werden", sagt Al. "… versierte Feinschmecker aller Art werden seine Größe erkennen und Bazaar Meat zu einem Zielrestaurant machen."

Al's Menüauswahl für Basarfleisch: "Zuckerwattestopfleber"; Josés asiatische Tacos; "Beefsteak" -Tomaten-Tartar; alle Steaks; das Foieffle-Dessert (Waffel mit Foie Gras-Schaum). Machen Sie im Bazaar Meat von José Andrés 'Webseite und Menü Appetit.

L'Atelier de Joël Robuchon im MGM Grand

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3799 S Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV 89109, USA Anweisungen bekommen

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+1 702-891-7358

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Besuchen Sie die Website Fine Dining 4.3

L'Atelier bedeutet "Werkstatt" oder "Studio", und dieses Robuchon-Restaurant ist eine weniger elegante (und weniger teure) Version seines großen Bruders, der im MGM Grand, Joël Robuchon, nur wenige Schritte entfernt ist.

L'Atelier bietet sowohl Degustations- als auch A-la-carte-Menüs. Die Verkostung ist der beste Weg, um die klassische und doch kreative Herangehensweise von Küchenchef Jimmy Lisnard an die moderne französische Küche kennenzulernen.

Al schrieb: "L'Atelier fühlt sich eher wie ein Nachtclub als wie ein Tempel des guten Essens an. Aber lassen Sie sich nicht von der entspannten Atmosphäre täuschen: Das Essen hier ist genauso gut wie das, was in Robuchons Restaurant nebenan angeboten wird . "

Al's Lieblingsspeise bei L'Atelier de Joël Robuchon: Jakobsmuschel-Carpaccio mit Seeigel; Iberischer Schinken mit geröstetem Tomatenbrot; Knuspriges Langustinenstückchen mit Pesto. Machen Sie sich hungrig auf der Website von L'Atelier de Joel Robuchon.

Picasso in Bellagio

Adresse

3600 S Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV 89109-4303, USA Anweisungen bekommen

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+1 702-693-8865

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Dieses französisch-spanische Restaurant im glamourösen Bellagio ist ein Genuss für alle Sinne. Die offenen Aussichten auf die Brunnen von Bellagio und die Gemälde von Pablo Picasso an den Wänden blenden die Augen. "Der Ort haut mich jedes Mal um", gibt Al zu.

Der spanische Künstler Picasso arbeitete hauptsächlich in Frankreich. Küchenchef Julian Serrano wurde in Madrid geboren und arbeitet als französischer Koch in Vegas. Tatsächlich ist er ein Superstar von Sin City.

Im Gegensatz zu den meisten berühmten Köchen von Vegas lebt Serrano "tatsächlich in Vegas, was bedeutet, dass er immer in seiner Küche ist", bemerkt Mancini. Er betreibt auch Lago hier im Bellagio und Julian Serrano Tapas im ARIA Resort.

Chef Serrano kocht im Picasso saftige französische Gerichte, aber mit kreativer Leidenschaft und spanischen Einflüssen wie Quittenmarmelade auf seiner Foie Gras Fackel.

Diese Gerichte könnten auf Al Mancinis Picasso-Teller stehen: Jakobsmuschel mit Kartoffelmousseline; knusprige Langustinen mit Piquillo-Paprika; geröstete Taube mit Wildreisrisotto. Weitere Informationen finden Sie auf der Picasso-Website.

Le Cirque in Bellagio

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3600 S Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV 89109, USA Anweisungen bekommen

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Dieser fast legendäre Restaurantname wurde in New York geboren und 1998 in Bellagio eröffnet. Laut Al ist "Vegas Le Cirque noch nie gestolpert".

Le Cirque bedeutet "der Zirkus" und Adam Tihanys Drei-Ringe-Design ist üppig und doch raffiniert, mit einem unvergleichlichen Blick auf die Bellagio-Brunnen. Die ebenso feierliche Küche ist klassisch französisch und wird von Executive Chef Alan Mardonovich köstlich und innovativ verfeinert. Le Cirque wurde mit dem AAA Five Diamond Award und dem Forbes Travel Guide mit 5 Sternen ausgezeichnet.

Die Speisekarte dieses Kritikers stammt von Le Cirque: mit Zitrusfrüchten marinierte Hamachi; Langustinen mit Kaviar; honigglasiertes Barbary-Enten-Magret; pochierter Maine-Hummer; loup de mer mit knusprigen Kartoffeln. Machen Sie einen Schritt nach oben: die Website von Le Cirque.