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Wenn Sie den Geschmack von bauernfrischem Obst und Gemüse bevorzugen, können Sie die lokalen Landwirte ganz einfach unterstützen, indem Sie sich dem Community Supported Agriculture (CSA) -Anteil auf Long Island anschließen.
Ein CSA-Mitglied zu werden, ist so einfach wie die Farm in Ihrer Nähe zu finden und eine Saisongebühr zu zahlen. Sie können auf den meisten Farmen aus einer Vielzahl von Optionen wählen, einschließlich einer vollständigen oder halben Aufteilung, einer vollständigen Saison oder einer begrenzten Aufteilung. Sie können sich auch für eine Herbst- und eine Frühjahrsmitgliedschaft entscheiden.
CSAs geben Mitgliedern Zugang zu den frischesten Produkten der Farmen, wenn sie geerntet werden, und sie unterstützen die Farmer bei ihren jährlichen Vorab-Landwirtschaftsausgaben. Wenn Sie möchten, können Sie sich für einen ausschließlich biologisch bewirtschafteten Betrieb sowie für konventionelle Betriebe entscheiden, die in der Regel günstiger sind.
CSAs sind die perfekte Wahl für diejenigen, die lokales, frisches Obst und Gemüse genießen möchten und auch der Umwelt helfen möchten, da für diese Art von Farm-to-Buyer-Plan keine langen Transportwege erforderlich sind.
Wenn Sie die CSAs in Ihrer Nähe recherchieren möchten, finden Sie hier eine Liste einiger Farmen auf Long Island, die Programme anbieten. Rufen Sie die jeweiligen Websites an oder besuchen Sie sie, um herauszufinden, wie viel die einzelnen Kosten betragen, was enthalten ist und ob sie eine Lieferung anbieten oder ob Sie diese bei einer örtlichen Abgabestelle abholen müssen.
CSAs von Nassau County
- Das Hotel liegt auf dem Gelände der Old Bethpage Village Restoration, Restaurierungsfarm ist etwas kleiner, bietet aber eine gute Auswahl an frischem Gemüse, Kräutern, Blumen, Beeren, Eiern und vielem mehr. Die Farm wurde als Mitglied der Northeast Organic Farming Association von New York (NOFA) ausgezeichnet.
CSAs aus Suffolk County
- Heimkehrfarm ist ein biologisch zertifizierter Bauernhof in Amityville, auf dem ua Grünkohl, Zwiebeln, Steckrüben, Karotten, Rüben, Rüben, Kohl, Radieschen, Spinat, Sommer- und Winterkürbis, Kürbisse, Melonen und vieles mehr angebaut werden. Sie züchten auch Sonnenblumen, Ringelblumen, Kapuzinerkresse, Zinnien und Ringelblumen. Wöchentlich können Mitglieder ihrer CSA 10 bis 15 Pfund zertifiziertes Bio-Gemüse sowie Sträuße mit zertifizierten Bio-Blumen und Küchenkräutern abholen.
- Amber Waves Farm In Amagansett werden 100 Obst- und Gemüsesorten hergestellt. Dazu gehören Gourmet-Salate, Erbstücktomaten, Gemüse, Karotten, Rüben, Süßkartoffeln, Knoblauch und vieles mehr.
- Hamlet Organic Garden ist ein zertifizierter Bio-Bauernhof in Brookhaven. Mitglieder können ihren wöchentlichen Anteil an Bio-Produkten sowie Blumen von Mitte Mai bis Oktober abholen.
- Organics Today Farm Produziert Paprika, sizilianische Auberginen, Broccolini, Rüben, Radicchio, Concord-Trauben, Zwiebeln, rote Himbeeren, Feigen, Zucchini, Butternusskürbis und mehr an ihrem Standort in East Islip.
- Grüner Daumen Farm Share in Huntington befindet sich seit zwölf Generationen in der Familie Raymond Halsey und stammt aus dem Jahr 1644. Seit 1989 sind sie USDA-zertifiziert und NOFA-NY-zertifiziert. Sie finden über 100 verschiedene Blumen- und 300 verschiedene Gemüse-, Obst- und Gemüsesorten Kräuter wie Süßkartoffeln, Salat, Lauchkarotten, Grünkohl, rote Beete und vieles mehr.
- Biophilia Biobauernhof ist von Mitte Juni bis Mitte Oktober geöffnet. Die Farm in Riverhead produziert Paprika, Tomaten, Süßkartoffeln, Kürbisse, Auberginen, Gurken und mehr.
- Goldener Regenwurm-Biohof ist eine weitere CSA-Farm aus kontrolliert biologischem Anbau, die über 1500 Familienmitgliedern auf Long Island und Queens dient. Mitglieder erhalten Rucola, Spinat, Rhabarber, Mangold, Römersalat, Erdbeeren, Zuckerschoten, Basilikum, Zucchini, Kantalupe und mehr in ihren Anteilen von der Jamesport Farm.
- Sang Lee Bauernhöfe ist in Peconic und zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie können je nach Größe Ihrer Familie zwischen einem teilweisen oder einem vollständigen CSA-Gemüseanteil wählen.
- Garten von Eve Organic Farm bietet eine Vielzahl von Bio-Obst und Gemüse, Brot und Milchprodukte sowie bauernhoffrische Eier und Schnittblumen im Riverhead CSA-Programm.
- Unbesiegbare Sommerfarmen ist ein Bio-Bauernhof, der sich auf seltenes Erbstückgemüse wie Tomaten und Paprika spezialisiert hat. Sie züchten über 300 Sorten auf der Southold Farm und bieten eine wirklich erstklassige Ernte.
