Santa Fe Große erschwingliche Restaurants - Best Cheap Dining Santa Fe

Dies ist ein schillerndes Reiseziel

Santa Fe, New Mexico hat als Reiseziel so viel zu bieten. Die 400 Jahre alte Landeshauptstadt, die im Südwesten Spaniens gegründet wurde, fühlt sich exotisch an. Nirgendwo sonst finden Sie iberische Traditionen, die mit der Pueblo-Stammeskultur und dem Geist des Wilden Westens vermischt sind. Hier sind alle Gründe, warum ich denke, dass Santa Fe ein spektakuläres Luxusreiseziel ist,

Eines der besten Dinge, die man in Santa Fe unternehmen kann: Essen!

Das Essen in Santa Fe spiegelt seine hybride Seele wider. Hier finden Sie eine ganze Welt von Küchen, die von leidenschaftlichen Köchen in einer Vielzahl von Restaurants zubereitet werden. Einige ihrer Menüs sind unverwechselbar New Mexican, während andere köstliche Mischungen sind.

Das hervorragende Essen dieser Stadt ist in jeder Preisklasse erhältlich, und Besucher entdecken schnell, dass billig in Santa Fe auch großartig sein kann. Hier finden Sie die besten erschwinglichen Orte zum Essen und Trinken in Santa Fe

Neues mexikanisches Essen in einem Wahrzeichen von Santa Fe: LA PLAZUELA

Das ist es: Das perfekte Santa Fe-Mittagessen (& mehr)

Adresse

100 E San Francisco Street, Santa Fe, NM 87501, USA Anweisungen bekommen

Telefon

+1 505-995-2334

Netz

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Santa Fe hat keinen Mangel an Restaurants, die Nord-New-Mexico-Klassiker wie Tortillasuppe servieren, posole Eintopf und rote und grüne Chilispitzen auf allem. Eines der besten für diese Art von Roadrunner State Chow ist La Plazuela.

La Plazuela hat die Konkurrenz auf jeden Fall im Punktestand der Atmosphäre übertroffen. Hier zu speisen ist ein einzigartiges Santa Fe-Erlebnis für sich. Das Restaurant befindet sich in der Postkartenlobby Old West des Hotels La Fonda de Santa Fe. Ein Buntglas-Oberlicht befindet sich über Ihnen, und neben Ihnen stehen ein plätschernder Brunnen und große Topfbäume.

Das Essen im La Plazuela entspricht seinem Ambiente. Der Chefkoch Lane Warner ist Absolvent des renommierten Culinary Institute of America und ehemaliger Professor der Kochschule in Santa Fe. Warner kennt seine Zutaten, seine Technik und seine kulinarische Geschichte in New Mexico. Seine Rezepte für Nord-New Mexico sind perfekt konzipiert und gekocht.

Auf der Speisekarte des Chefkochs Warner finden Sie häufig klassische amerikanische Hausmannskost wie Chicken Pot Pie, Hackbraten und Mac'n'Käse. Sie sind gut gemacht, mit New Mexican Wendungen wie ein Hauch von verkohlten Hatch Chiles.

Bei La Plazuela ist es schwer, falsch zu bestellen. Ich empfehle zuerst ein Mittagessen im La Plazuela. Sie möchten eines Abends zum Abendessen zurückkehren.

La Plazuela Gerichte nicht entgehen lassen

• Mittagsmenü: Tortillasuppe, La Fonda Cobb-Salat, gerösteter Cashewkuchen
• Abendessenspezialitäten: Guacamole vom Tisch, Kichererbsen-Gojiberrry-Salat, geröstete Corn-Poblano-Chowder, Lamp Loin Chops, Filet y Enchiladas, Carne Asada
• Auf beiden Menüs Tortillasuppe, Chile Rellenos, Roter Chile-Schweinefleisch-Tamales, Fajitas, La Plazuela-Kombination
• Zum Nachtisch Reispudding nach New Mexican Art oder a sopaipilla, ein frisch gebratener cruller mit honig beträufelt

Insidertipps für La Plazuela: Familien mit kleinen Kindern kommen früh nach La Plazuela; Abendessen um 20 Uhr ist ruhiger, reservieren Sie einen Tisch neben dem Brunnen. Margaritas werden mit Mix hergestellt. Wenn Sie einen mit frischem Limettensaft bevorzugen, fragen Sie.

La Plazuela in der Fonda de Santa Fe
• Webseite und Menüs

Bescheidener Ort, großartiges Futter: HORSEMANS HAVEN CAFE

Adresse

4354 Cerrillos Rd, Santa Fe, NM 87507, USA Anweisungen bekommen

Telefon

+1 505-471-5420

Netz

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Horsemans Haven Cafe ist ein polarisierendes Restaurant. Entweder du liebst es oder du läst es.
• Santa Feans äußern eifrig ihre Meinung dazu, wie New Yorker über Carnegie Deli vs. Katz's Deli diskutieren, oder wie San Franciscans und Angelenos die Vorzüge des Café Gratitude abwägen, dessen spirituelle vegane Gerichte nach Emotionen benannt sind.

Für mich war Horseman's Haven Liebe auf den ersten Blick. Dies ist jedoch kein hübscher oder trendiger Ort. Es befindet sich hinter einer Tankstelle. In der Tat ist Horsemans Haven die Lehrbuchdefinition dessen, was manche Feinschmecker nennen ein fabelhafter Tauchgang.

Hier dreht sich alles um den Chow, den allerbesten seiner Art. Die Besitzer des Reiters, die Familie Romero und ihr Team sind einfach brillante Köche, die sich an eine Sache halten: traditionelle, herzhafte, würzige Rezepte aus New Mexico, perfekt zubereitet, schnell und heiß serviert. Dies ist der Ort, um herauszufinden, was posole und Carne Adovada sind, und warum der grüne Chili-Cheeseburger eine Roadrunner-Staatsikone ist.

Der Nachteil von Horseman's Haven: Es bricht die Form. Sie werden nie wieder eine schlampige Enchilada-Kombinationsplatte bestellen können.

Horseman's Haven Gerichte, die Sie nicht verpassen sollten

• Carne Adovada-Platte
• Grüner Chile-Cheeseburger
• Huevos Rancheros
• Chorizo-Frühstück
• Frühstücks-Burrito oder 3D-Burrito
• Posole Eintopf
• Frito Pie (wenn Sie es irgendwo bestellen wollen, ist dies der richtige Ort)

Insidertipps für Horsemans Haven

• Es ist sehr schwierig, hier 15 US-Dollar pro Person auszugeben
• Kommen Sie hungrig; Das Essen ist füllend und die Portionen riesig
• Frühstück, Mittagessen und frühes Abendessen werden serviert
• Außerhalb der Geschäftszeiten können Sie das Risiko von Wartezeiten minimieren: nach dem Frühstück, vor dem Mittag oder nach 13:30 Uhr.
• Horsemans rollt den Bürgersteig um 20 Uhr auf.
• Stände sind das Ticket
• Gerichte sind auf Bestellung zubereitet; Wenn Sie möchten, dass Ihre Pommes gut gemacht oder Ihr Brötchen geröstet ist, fragen Sie
• Würzig bedeutet hier scharf; New Mexikaner machen keine Witze
• Ja, es gibt ein Kindermenü
• Und ein Dessert: hausgemachter Apfelkuchen
• Es wird kein Alkohol ausgeschenkt
• Vorsicht vor Level 2 Green Chile (oder, noch heißer, # 3); Sie können es runter bekommen, aber Ihr Magen wird sich entzünden

Horsemans Haven
• Speisekarte

Das leckerste und stimmungsvollste Restaurant: FUEGO

Adresse

330 E Palace Ave., Santa Fe, NM 87501, USA Anweisungen bekommen

Telefon

+1 505-986-0000

Netz

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Gäste der Posada de Santa Fe, dem Luxushotel in Fuego, haben Glück. Sie erleben Fuegos vielfältige Einstellungen und das einzig tolle Menü.

Fuego ist ein Gourmetrestaurant, in dem die Gäste im opulenten Hauptspeisesaal mit bequemen Stühlen, New Mexico-Landschaftsgemälden und einem wärmenden Kiva-Kamin lauschen können. Das Zimmer ist elegant, aber es ist nicht lebhaft. Es ist perfekt für Lovebirds, aber nicht für Nachtschwärmer.

Das Fuego ist auch ein charmantes Patio-Restaurant, das Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Getränke serviert. Der Patio ist saisonal inmitten der historischen Lehmhütten des Hotels geöffnet

Wenn Sie auf der Suche nach einem unterhaltsamen Abend sind, dann ist das entspannte Staab House von Fuego genau das Richtige für Sie Bar und Taverne ist für Sie. Es befindet sich in der zentralen Struktur des Hotels, einem Herrenhaus aus den 1880er Jahren, das nach seinen ursprünglichen Eigentümern Abraham und Julia Staab benannt wurde. Der Ghost-In-Residence (de rigueur in historischen Hotels in New Mexico) ist die längst vergangene Prominente Julia, die manchmal von einem langen roten Kleid flattert. Vielleicht prüft sie die maßgeschneiderten Cowboystiefel der Kunden.

Die drei Bereiche von Fuego teilen sich eine Speisekarte und eine Küche, die von der einheimischen New Mexican-Köchin Mary "Mamma" Loya geleitet wird. Ihre Santa Fe Gerichte sind erstklassig und die Dame weiß, wie man ein Steak grillt.

Ich genoss einen unvergesslichen Santa Fe Abend an einem Bartisch neben dem Kamin. Ich genoss die perfekten Margaritas von Barkeeper Tonya und Mamma Marys Roadrunner State-Gerichte - und den Musiker und Geschichtenerzähler "Wily Jim" Pfeiffer aus Santa Fe. Er ist ein regelmäßiger Entertainer im Staab House, und ich spüre, dass die partybegeisterte Julia Staab seine "swingabilly" -Nummern mag.

Fuego-Gerichte, die man nicht verpassen sollte

• Grüner Chile Hummus
• Mamma Marys grüner Chile-Eintopf
• Speck und Maissuppe
• Tumbleweed Steak Salat
• Wagyu Rock Steak Chimichurri
• Geräucherte Hühner-Enchilada
• Hauseis Trio

Insidertipps für Fuego

• Freitags und samstags werden in der Küche Maismehl-Tamales mit Rindfleisch, Schweinefleisch oder Gemüse serviert
• Fuego ist hervorragend Frühstück Omeletts und eine wunderbare Platte mit frischem Obst, Joghurt und hausgemachtem Müsli
• Santa Feans mögen es nicht, zwischen roter und grüner Chilisauce zu wählen, deshalb bestellen sie "Weihnachten": sowohl rote als auch grüne
• Die Spezialität des Staab House wird in Handarbeit hergestellt Margaritas; Bringen Sie Ihre höchsten Standards

Fuego in der Posada de Santa Fe
• Webseite und Menü

Freundlichstes Cafe: KAKAWA CHOCOLATE HOUSE

Adresse

1050 Paseo De Peralta, Santa Fe, NM 87501-2736, USA Anweisungen bekommen

Telefon

+1 505-982-0388

Netz

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Schokolade: wie stehen Sie dazu? Wenn Sie noch kein Alkoholiker sind, können Sie sich diesem gesunden Laster im Kakawa Chocolate House hingeben. Dies ist das unwiderstehliche Café in Santa Fe mit einer kakaozentrierten Speisekarte und einer fürsorglichen Atmosphäre.

Kakawa befindet sich in einem charmanten Lehmziegel in der Nähe der Canyon Road Santa Fe Kult. Alles an ihm ist unverwechselbar: seine sensationelle Kakaobraut und Süßigkeiten (mehr in einem Moment), seine umweltfreundliche Haltung, sein umgängliches und kenntnisreiches Personal.

Sie werden von Kakawa-Besitzer Tony Bennett geführt, einem New Jerseyaner, der zu einem ultimativen Weihnachtsmann wurde und Kakawa überall auf die lustvolle Aufmerksamkeit der Schokoladenkenner aufmerksam machte. "Das Azteken von Mexiko Schokolade entdeckt und perfektioniert ", sagte Bennett." Es ist angebracht, dass New Mexico diese köstliche Tradition fördert. "

Kakawa ist ein Full-Service-Schokoladengeschäft. Es serviert heiße und kalte Trinkschokolade, individuelle Schokoladenleckerbissen und Geschenkboxen sowie die besten Brownies der Stadt. Die vielen Stammgäste von Kakawa sind dafür bekannt, sich stundenlang niederzulassen, entweder im fröhlichen Innencafé oder auf der sonnigen Terrasse, und das gute Leben mit ein paar Schoko-Leckereien zu leben Kostenloses W-LAN.

Kakawas Schokolade wird komplett im eigenen Haus hergestellt und alles, was Sie hier finden, ist exklusiv für den Laden (und dessen Website). Die erfahrenen Chocolatiers von Kakawa mischen ihre eigene Schokoladenbasis. Eine sehr dunkle Schokolade, die zu 80% aus Kakao besteht. Es ist ein Geheimrezept. Aber Tony ließ sich darauf ein, dass es erstklassige Bäckerpralinen wie Cluizel, El Rey und die berühmte Valrhona aus Frankreich kombiniert. Süßung kommt nicht von Zucker sondern von nahrhaft AgavennektarSo wie es die Azteken taten.

Kakawa ist sowohl ein Café als auch ein Gourmet-Schokoladengeschäft. Als Café gießt es eine Vielzahl von authentischen Trinkschokoladen "Elixiere.'
• Sie basieren auf traditionellen präkolumbianischen Rezepten aus Mexiko, dem kolonialen New Mexico und historischen Innovationen (einschließlich Thomas Jeffersons Gebräu).

Als Schokoladenladen macht Kawaka eine Vielzahl von Bonbons und Trüffel.
• Trüffel gibt es in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen in den folgenden Kategorien: Nuss, Chili, Blumen / Kräuter, Likör, Zartbitterschokolade, Milchschokolade
• Karamellen sind in exotischen Geschmacksrichtungen wie Piñon, Himalaya-Meersalz, geräuchertem Salz, Chili, Rose und reinem Karamell erhältlich
• Neuheiten sind Karamellschildkröten, verlogen Schokoladenscheiben mit Belag wie Bonbons, Rosenblättern oder geräuchertem Paprika
• Kakawas kreative und süchtig machende Spezialität: in Schokolade getauchte Arbol Chiles

Kakawa Chocolate House Drink & Leckereien, die Sie nicht verpassen sollten:

• Eine Tasse dicke, intensive Trinkschokolade: Ich mochte den reichen Americano und das pfeffergeschnürte Chile
• Ein paar Karamellen oder was auch immer Ihnen gefällt
• Brownies (auch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis)
• Diese in Schokolade getauchten Chilis

Insidertipps für Kakawa:

• Das gut informierte und hilfsbereite Personal liebt es, über Schokolade und ihre Geschichte des Genießens zu sprechen, von Mesoamerika bis nach Europa
• Kakawas herrschender Stil: um Ihr Schokoladenelixier zu trinken ohne Süßung. Sehen Sie, ob es bei Ihnen funktioniert
• Über's Candy-Experte, wie man Schokolade schmeckt

Kakawa
• Webseite

Magischste Bar: SECRETO LOUNGE

Adresse

210 Don Gaspar Ave, Santa Fe, NM 87501, USA Anweisungen bekommen

Telefon

+1 505-983-5700

Netz

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Santa Fe ist eine Brutstätte der Kreativität in der Küche - und hinter der Bar. Die Top-Mixologen des City Different sind genauso inspiriert und innovativ wie in New York, LA, San Francisco oder Portland.

Laut lokalen Kritikern und Kennern ist Santa Fe der Top-Titan für TrinkgelderChris Milligan von der Secreto Lounge im Hotel St. Francis.
Colleen Graham, der Cocktails-Guru von About, nennt Chris "einen meiner regelmäßigen Favoriten".

Er hat das Zeug dazu, ein national renommierter "Tender" zu sein: Instinkt, Können, Geschmack, Ausstrahlung und Charme.
• Instinkt: Chris hat einen seltenen Gaumen und ein unfehlbares Gespür dafür, was zu was passt
• Kompetenzen: Chris 'Handwerk wird seit über 20 Jahren für eine immer sachkundigere und anspruchsvollere Cocktail-Kundschaft weiterentwickelt
• Geschmack: Chris weiß, wie man Trends verbessert und wie man sie erstellt
• Showmanship: Chris und sein Bartendenteam sind Entertainer, die ebenso flammend wie Zirkusartisten sind (siehe mein Bild für Beweise!)
• Charme: Chris würdigt nicht nur klassische Cocktailrezepte, sondern auch das klassische Attribut eines großartigen Barkeepers: Sie will mit ihm plaudern über dein Getränk

Was bei Secreto zu trinken:
• Taktarten wie Spicy Secreto und Agave Way
• Ein moderner Gin Tipple wie Lemon on the Edge
• Eine vom Bauernmarkt beeinflusste Kreation wie die lokale Zuckerrübe
• Eine Auswahl aus demKlassischer Cocktail Liste wie Dark & ​​Stormy oder Satan's Whiskers
• Cocktails im Fass (gemischt und im Haus gereift; Auswahl variiert)
• Dessert mit einem Kick: Molly's Espresso Martini

Insidertipps für Secreto:
• Auch wenn Sie mit einer Verabredung kommen und beabsichtigen, zu zweit an einem Tisch zu nisten, sollten Sie an der Bar zum ersten Mal etwas trinken, um die erstklassigen Theaterstücke und das Geschwätz zu genießen
• Die Getränke von Secreto werden auch im ausgezeichneten Restaurant Tabla de Los Santos neben der Bar serviert: eine Win-Win-Situation
• Sie können im Secreto auch leicht mit der Barkarte des Tabla de Los Santos speisen
• Die Cocktails von Secreto haben nicht die gewohnte Bearbeitungszeit von 45 Sekunden. Seien Sie also geduldig. Jeder in Ihrem Gebräu verwendete Fruchtsaft wird vor Ort von Hand gepresst. Das Geheimnis ist gelüftet: In Santa Fe gibt es kein frischeres Getränk.

Secreto Lounge
• Webseite
• Und meine Geschichte über Secretos attraktives Zuhause, das Hotel St. Francis