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Die ultimativen Fluchten für Weinliebhaber!
Das Hunter Valley-Erlebnis beginnt, wenn Sie die weniger befahrene Straße nehmen und eine landschaftlich reizvolle Reise auf der Great North Road unternehmen. Fahren Sie durch sanfte grüne Hügel von Bauernhöfen, auf denen sich Vieh und Pferde frei in der Landschaft von New South Wales bewegen.
Dann sollte zuerst Krinklewood auf der Liste stehen, rät Gordon.
„Dieses biodynamische Weingut arbeitet im Einklang mit dem Land, um natürlichen Wein ohne Konservierungsstoffe, Sulfite oder Zusatzstoffe herzustellen. Wenn Sie sich also fragen, warum Sie am nächsten Morgen keine Kopfschmerzen haben, liegt das daran, dass der Wein völlig natürlich und biologisch ist “, teilt er mit.
„Es lohnt sich, die kleineren Weingüter zu besuchen, die weniger von Reisegruppen frequentiert werden, wie zum Beispiel Blueberry Hill, das im berühmten Weinviertel Pokolbin liegt und eine Vielzahl von Boutique-Weinen aus sechs verschiedenen vor Ort angebauten Trauben bietet. Der Sauvignon Blanc aus dem Jahr 2015 kombiniert Stachelbeer-, Passionsfrucht- und Zitronengras-Eigenschaften, um Ihren Gaumen zum Kribbeln zu bringen und einen frischen, erfrischenden und tropischen Fruchtgeschmack zu kreieren, der einen anhaltenden Abgang hinterlässt. “
Das Beste ist, dass Blueberry Hill auch ein Boutique-B & B ist. Nach einem Tag mit Snacks, Kostproben und Erkundungstouren durch die Hunter-Region ist es der perfekte Ort, um sich auszuruhen.
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Yarra Valley: Victoria
Wenn Sie ein Glas Pinot Noir, Sekt und andere Weine mit kühlem Klima lieben, sind Sie hier genau richtig, denn das Yarra Valley ist weltweit dafür bekannt, einige der besten Weine Australiens zu produzieren.
"Eine der besten Möglichkeiten, die sich über die Weinberge erstreckenden Weinberge zu erkunden, ist die Buchung eines unvergesslichen Heißluftballon-Erlebnisses, wenn die Sonne über dem Yarra-Tal aufgeht", schlägt Gordon vor.
"Dies ist auch eine großartige Möglichkeit, nach der Landung die Weinprobe mit einem Champagnerfrühstück in einem örtlichen Weingut zu beginnen."
Das Weingut Chandon ist die Erweiterung des Champagnerhauses Moët & Chandon, mit ähnlichen Weinbautechniken, die auf das kalte Klima des Yarra-Tals angewendet werden.
Chandon wurde bei den Gourmet Traveller Wine Awards auch als bestes großes Kellertor ausgezeichnet. Wenn Sie also Blasen bevorzugen, ist dies ein Muss!
„Für die aktiveren Typen kann man sich auf dem historischen, 38 km langen Trail fit durch die Weinberge biken. Dies ist ein ruhiger Weg, um die lokalen Produkte kennenzulernen, mit empfohlenen Zwischenstopps auf dem Weg zum Kaffee, Mittagessen und vielleicht einem oder zwei Weinen “, sagt Gordon.
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Margaret River: Westaustralien
Der Margaret River befindet sich in unmittelbarer Nähe der herrlichen Küste von Perth und bietet Anbaubedingungen für Rebstöcke, die optimal sind und eine reiche Vielfalt in den Weinbergen ermöglichen.
"Cape Mentelle ist eine der Gründungsweingüter der Region und blickt auf eine lange Geschichte der Weinherstellung zurück, die anerkanntermaßen ein Muss für die Region ist", sagt Gordon.
„Am Cape Mentelle werden Sie durch den Weinherstellungsprozess vom Weinberg zu den Verarbeitungsbereichen und zum Cabernet-Keller geführt, wo Sie ein unterrichtetes Wein- und Speiseerlebnis genießen können. Wenn Sie es etwas intimer mögen, buchen Sie eine Privatverkostung bei Amelia Park, die das Erlebnis ganz auf Ihren Geschmack abstimmen kann. Die Kellertür hat sich ebenfalls kürzlich geöffnet und führt Sie auf eine Führung durch den Fassraum. “
Der Margaret River ist der perfekte Ort für Leute, die ihren Wein mit einer Seite der Aktivität mögen.
Besuchen Sie die örtlichen Bauernmärkte der Region, sehen Sie sich bei Sonnenuntergang einen Film in den Weinbergen an, gehen Sie Walbeobachten oder erleben Sie eines der vielen Konzerte, die das ganze Jahr über stattfinden.
"An einem Tag können Sie zwischen preisgekrönten Weingütern und erstklassigen Surf-Pausen hin und her springen - und das Beste aus beiden Welten holen!", Sagt Gordon.
