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Obwohl Kowloon das Herz des Touristenviertels von Hongkong ist, wird es oft als die schmutzige Schwester des Glanzes und Glamours der Insel Hongkong angesehen. Dies gilt mit Sicherheit für das Restaurantgeschäft. Während Hong Kong Island und seine schicken Fünf-Sterne-Hotels viele der mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Glitterati und viele der besten westlichen Restaurants beherbergen, ist es Kowloon, das Hong Kongs wohlverdienten Ruf als Hauptstadt des Essens maßgeblich stärkt.
Hier können die Restaurants nicht verfeinert werden, aber das Essen ist oft fantastisch. Hongkonger sind lebensmittelbegeistert und die Tatsache, dass anspruchsvolle Einheimische regelmäßig die Viertel auf Kowloon Island ausfüllen, ist ein Beweis für die Qualität der Küche.
Nachfolgend haben wir einige der besten Kowloon-Restaurants ausgewählt - kantonesische und internationale. Sie können sich auch über unsere Restaurants in Kowloon informieren, die einige der Feinschmeckerviertel und bestimmte ethnische Küchen in der Region abdecken.
Spring Deer
Das von Reiseführern oft übersehene Spring Deer ist ein preisgünstiges Nachbarschaftsrestaurant, in dem sich seit 40 Jahren viele einheimische Familien und wilde Gruppen von Anzügen versammeln. Inmitten einer Vielzahl anderer preisgünstiger Restaurants in der Mody Road ist die Qualität des Essens und der Küche der Grund für die Menschenmassen. Auf einer zwielichtig aussehenden Treppe und in einem lichtdurchfluteten Speisesaal bereiten erfahrene Köche hervorragende Ausgaben klassischer pekinesischer und nordchinesischer Gerichte zu, darunter auch exzellent gebratenes Schweinefleisch und Ente - die Peking-Ente ist eine Spezialität. Dies sind die bescheidenen Restaurantkritiker aus der Region, die die Jungen von Michelin beschimpften, weil sie in ihrem Eröffnungsführer nicht dabei waren. Reservierungen werden empfohlen und so weit im Voraus wie möglich.
Nathan Congee und Nudeln
Congee und Noodles sind die Antwort Hongkongs auf das Thema Komfortessen, und Restaurants, die sie servieren, sind dem Abendessen in der Stadt am nächsten. Das Essen ist eher sättigend als raffiniert, aber das bedeutet sicherlich nicht, dass es nicht lecker sein kann, und viele der besten kantonesischen Gerichte können mit einer Schüssel Nudeln gemischt werden.
Darüber hinaus
Erstklassiges kantonesisches Essen in einem erstklassigen Lokal mit Blick auf die Skyline von Hongkong in der 28. Etage. Etwas weniger formal als die meisten anderen gehobenen kantonesischen Optionen in Hongkong, ist der Mangel an Stärke in der Atmosphäre willkommen, während Above and Beyond erstklassigen Service, eine hervorragende Weinkarte und sehr gut ausgeführte kantonesische Klassiker pflegt.
Hafenrestaurant - InterContinental
Es wäre keine Lebensmittelliste für Hongkong, wenn wir uns nicht in mindestens ein Hotelrestaurant geschlichen hätten. Das Harbourside Restaurant im InterContinental bietet großartiges internationales Essen, aber die Hauptattraktion hier ist das Buffet. Hongkong liebt ein Buffet und nirgendwo ist es so beliebt wie im Intercon. Die Eimer mit Essen an Buffets bedeuten normalerweise, dass die Qualität nicht überzeugend ist. Nicht hier - trotz der fabelhaften Auswahl an chinesischer, asiatischer und westlicher Küche - schmeckt jedes Gericht so gut, als ob es für Sie zubereitet worden wäre. Das Buffet ist sehr beliebt, buchen Sie also im Voraus.
Tim Ho Wan
Obwohl es nicht mehr der billigste Michelin-Stern der Welt sein kann - es wurde seitdem von einem anderen Hongkonger Restaurant unterboten -, ist Tim Ho Wan immer noch ein fantastischer Ort, um sehr billiges, sehr, sehr gutes Dim Sum zu kaufen. In einem einfachen Café werden erstklassige Gerichte serviert, die begeisterte Kritiken erhalten, die nur dann besonders wichtig sind, wenn Sie die Quittung erhalten - die Preise sind kaum mehr als Kleingeld. Seit Tim Ho Wan seinen Michelin-Stern erhalten hat, gibt es unvermeidlich einen Haken: Das Restaurant hat Schlagzeilen gemacht und die Warteschlangen sind jeden Tag legendär. Es gibt keine Reservierungen, stattdessen erhalten Sie eine Nummer und eine geschätzte Rückgabezeit - Wartezeiten von einer Stunde oder mehr sind keine Seltenheit. Ihr Erfolg hat bereits zu einigen neuen Niederlassungen geführt, aber begeben Sie sich für echte Erlebnisse nach Mong Kok.
