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Hier befindet sich das erste chinesische Restaurant, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde (es hat jetzt drei). Es ist das einzige italienische Restaurant mit drei Sternen außerhalb Italiens und wurde mit Streetfood-Sternen ausgezeichnet. Hier erfahren Sie, was Michelin mit Taschengeld zu einem der besten Restaurants in Hongkong bedeutet Orte, an denen Sie Michelin-Küche probieren können.
Im Folgenden stellen wir Ihnen alle drei Michelin-Sterne-Restaurants in Hongkong vor und listen den Namen aller Gewinner in allen Sternekategorien auf.
Alle Drei-Sterne-Restaurants kehren zurück, aber es gibt ein halbes Dutzend neuer Namen für Ein- und Zwei-Sterne-Restaurants.
Zu den Highlights des Jahres 2017 gehört die Beef Bar (ein Stern), in der Sie eine einzigartige Auswahl an Tartargerichten und Spitzensteaks finden. Ansonsten ist das 8-Gänge-Menü mit nur 25 Sitzplätzen ein echter Hingucker für die Qualität des Essens und die Intimität des Erlebnisses. Für billigeres Michelin-Essen hatte Tim Ho Wan für weniger als 10 US-Dollar an seinen Stars und seinem Ruf für Dim Sum festgehalten.
Drei Sterne Michelin Restaurants in Hong Kong
Bo Innovation
Der Star-Koch Alvin Leung ignoriert die blöde Rechnung der extrem chinesischen Küche und führt seit Jahren die Liste der besten Restaurants in Hongkong an, da er die kantonesische Küche stets sorgfältig mit internationalen Aromen kombiniert.
L'Atélier de Joël Robuchon
Gedimmtes Licht, Sitzgelegenheiten im Barstil und rote Blitze auf schwarzem Hintergrund kennzeichnen die modernen französischen Brasserien von Joel Robuchon.
Finden Sie tapasgroße Portionen klassischer französischer Gerichte mit ein wenig gallischem Flair.
Lungenkönig Heen
Als erstes chinesisches Restaurant, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, steht Lung King Heen seit langem ganz oben auf der Liste der Restaurants in Hongkong. Die großen Stühle und die frischen Blumen machen dieses Restaurant zeitgemäßer als ein durchschnittliches kantonesisches Restaurant, aber die Speisekarte spielt es weitgehend direkt mit einer Sammlung traditioneller Gerichte aus Guangdong ab.
8 1/2 Otto e Mezzo
Die Qualität der westlichen Köche, die von Hongkong angezogen werden, ist so hoch, dass Otto e Mezzo vor einigen Jahren als erstes italienisches Restaurant außerhalb Italiens drei Michelin-Sterne erhielt. Es gibt keine Speisekarte mit modernen italienischen Gerichten, die sich an der Mailänder Küche orientieren.
Sushi Shikon
Die japanische Küche ist in Hongkong sehr beliebt. Es ist daher nicht verwunderlich, ein Restaurant mit drei Sternen zu finden, das dem Land der aufgehenden Sonne gewidmet ist. Die zweistündigen Menüs bieten eine Auswahl an Sushi-Gerichten und gegrillten Meeresfrüchten, die von ernsthaft aussehenden Köchen an Ihrem Tisch zubereitet werden.
T’ang Court
Wenn Sie die traditionelle kantonesische Spitzenküche bevorzugen, ist das T’ang Court genau das Richtige für Sie. Von den weitläufigen roten Vorhängen im Speisesaal bis zur klassischen Auflistung von Braten ist dieser Ort Hongkong von oben bis unten.
Zwei Sterne Michelin Restaurants in Hong Kong
Bernstein
Laune
Duddell’s
Forum
Kashiwaya
Ming Gericht
Pierre
Ryu Gin
Shang Palast
Sommerpalast
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Gin
Tin Lung Heen
Yan Toh Heen
Ein-Sterne-Michelin-Restaurants in Hong Kong
Ah Yat Harbour View
Akrame
Beefbar
Promi-Küche
CIAK - In der Küche
Épure
Fu Ho
Goldenes Tal
Guo Fu Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki & Wine
Jardin de Jade
Kams Gänsebraten
Lei Garden (Kwun Tong)
Lei-Garten (Mong Kok)
Lei-Garten (North Point)
Laib auf
Mann Wah
Mandarin Grill + Bar
MIC Küche
AUF
Pangs Küche
Peking Garten
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
Jahreszeiten
Serge et le Phoque
Frühlingsmond
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan
Tim Ho Wan
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Ja, Shanghai
Zhejiang Heen
