Chez Marcel Restaurant in Paris: Wochenendbrunch & mehr

Chez Marcel ist seit kurzem einer meiner Lieblingsorte für einen Wochenendbrunch in Paris. Das süße Restaurant im New Yorker Stil in einer ruhigen Straße in Montmartre ist zwar nicht ideal für kleine Geldbeutel, bietet aber ein köstliches und frisch zubereitetes Brunch à la carte mit Favoriten wie Eggs Benedict, French Toast oder Pancakes sowie britischen Spezialitäten (Scones) Brei). Im Gegensatz zu vielen Brunch-Orten wird hier alles auf Bestellung hergestellt (keine Angst davor, dass Reste aus dem Freitags-Service in Soße erstickt / getarnt werden).

Die Desserts sind auch bekannt - Käsekuchen und englischer Pudding mit Toffeesauce gehören zu den Heldentaten.

Vorteile:

• Frisch zubereiteter, leckerer Wochenendbrunch
• Gemütliches und doch zeitgemäßes Ambiente und Dekor: weder kitschig noch protzig
• Freundliches Personal: keine mürrischen Hipster
• Schöne Lage in einer ruhigen Seitenstraße von Montmartre
• Verschiedene vegetarische Optionen (aber nicht vegan)

Nachteile

• Begrenzte Sitzplätze im Freien
• Keine Festpreismenüs: Auch Brunch ist a la carte
• Sie werden Ihren Tisch wahrscheinlich nicht stundenlang behalten: leicht überstürzt

Lage und wichtige Details:

• Adresse: 1 Villa Léandre, 18. Arrondissement
• Metro: Lamarck-Caulaincourt (Linie 12)
• Telefon: +33 (0)1 46 06 04 04
• Portion: Mittag- und Abendessen, Wochenendbrunch, Desserts, Kaffee und Getränke. Zu den Wochenangeboten gehören Salate und einfache Bistrokost.
• Preisklasse: 20-30 Euro pro Person für einen Brunch; Mittag- oder Abendessen à la carte um die 15-20 Euro
• Zahlungsarten: Bargeld, Kredit- und Debitkarten (Visa, Mastercard)

• Reservierungen: Empfohlen, besonders an Wochenenden zum Brunch

Nahe gelegene Sehenswürdigkeiten und Attraktionen:

• Basilika Sacre Coeur
• Montmartre Nachbarschaft
• Moulin Rouge

Meine vollständige Überprüfung: Die Einstellung

Ich lud zwei Freunde ein, mich zum Sonntagsbrunch im Chez Marcel zu treffen. Da die meisten Pariser den Brunch für einen späten Nachmittag halten, bedeutete unsere Ankunft um 11.30 Uhr, dass wir immer noch den Platz für uns hatten.

Die große Speisekarte, die Flaschen und Lebensmittel an den grauen Wänden und die Theke, an der Sie eine Tasse Kaffee oder ein Stück Käsekuchen trinken können, scheinen weitaus mehr in New York als in Paris zu sein. Die Lage ist meines Erachtens ideal, abseits des Verkehrs an der Ecke einer von Bäumen und blühenden Pflanzen gesäumten Durchgangsstraße. Es ist sicherlich nicht zentral, aber der Frieden ist den Umweg wert.

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Nach vorheriger Reservierung versuche ich vergeblich, draußen auf der schattigen Terrasse einen Tisch zu bekommen, da es draußen sonnig ist. Die freundlichen Kellner geben jedoch ihr Bestes, um mir einen Tisch zu besorgen, und ich bin beeindruckt von ihren Bemühungen und ihrer Freundlichkeit. Wir sitzen am Haupttisch drinnen - zum Glück nicht zu eng.

Der Brunch

Brunch bei Chez Marcel ist A la carte Sie können jedoch problemlos ein traditionelles herzhaft-süßes Menü aus den Artikeln zusammenstellen. Für einen leichteren Appetit stehen Bircher Müsli, Scones mit Marmelade und Crème Fraiche oder Eier und Toast zur Auswahl. Weitere beliebte Brunch-Produkte, die ich beim Spionieren an den angrenzenden Tischen finden kann, sind Lachs mit Rührei und Schnittlauch, Eggs Benedict und süße Pfannkuchen mit Blaubeeren und echtem Ahornsirup, French Toast mit Karamellsauce und Waffeln .

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Der Kaffee und der frisch gepresste Orangensaft sind beide exzellent - so sehr, dass ich für einen Moment die uneingeschränkte Nachfüllpolitik verpasse, die an Brunch-Orten in den USA üblich ist.

Der herzhafte Kurs: Meine Freunde gehen beide zum Eggs Benedict, während ich ein Gegenstück auswähle sans Schweinefleisch: Pochiertes Ei auf einem englischen Muffin mit Räucherlachs und einer Buttersauce. Es ist eine fast makellose Komposition: Das Ei ist, da sind wir uns alle einig, perfekt pochiert, wurde aber nicht zu lange stehen gelassen, um den Muffin feucht zu machen. Der Butterlachs ist köstlich.

Der süße Kurs: Wir teilen zwei Stapel Blaubeerpfannkuchen mit Sirup, um unseren süßen Zahn zu sättigen. Ich bin zwar sehr gut, aber weniger beeindruckt von diesem Kurs: Er schmeckt den Blaubeeren (5 oder 6 für einen Stapel mit drei Pfannkuchen), und Obstpfannkuchen schmecken mir immer besser, wenn die Beeren in den Teig eingearbeitet werden.

Sie sind auch etwas trocken und werden nicht mit Butter serviert. Sie sind zwar besser als viele andere Pariser Versuche mit diesem amerikanischen Klassiker, aber nichts Außergewöhnliches.

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Der Service

Wie bereits erwähnt, hat mich der freundliche und entspannte Service hier beeindruckt. Auch wenn es hektisch wurde, blieb das Personal sehr umgänglich. Ich war jedoch weniger begeistert, als wir gebeten wurden (ungefähr anderthalb Stunden) und mit unserem Brunch fertig waren, an die Theke zu gehen, damit eine andere Partei unseren Tisch nehmen konnte. Ich habe es immer geliebt, wie man in den meisten Pariser Restaurants drei oder vier Stunden am Tisch sitzen kann, ohne sich überstürzt oder schuldig zu fühlen. Auf der anderen Seite bot uns der Kellner als Gegenleistung ein kostenloses Getränk an, was eine nette Geste war.