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Saigon ist eine pulsierende Metropole, die auf dem besten Weg ist, einer der urbanen Hotspots Asiens zu werden. Es kann sich mit Bangkok, Singapur, Shanghai und Hongkong messen und bietet schicke Bars, großartige Einkaufsmöglichkeiten und eine der köstlichsten Küchen der Welt.
Hier erfahren Sie, wie Sie das Beste aus einem Wochenende in Saigon herausholen und dabei eine gesunde Portion Essen, Trinken und Einkaufen genießen können (das obligatorische Triumvirat jeder asiatischen Kurzreise!).
Freitag Nacht
Checken Sie in eine Unterkunft Ihrer Wahl ein und lassen Sie sich auf eine Nacht im Saigon-Stil ein. Zu den zentral gelegenen Optionen gehört das Park Hyatt (Preise vergleichen) oder Sheraton (Vergleichen Sie die Preise), wenn Sie das Budget haben, um zu sparen. Der 4-Stern Duxton (Preise vergleichen) ist eine großartige Wahl, die einen komfortablen Aufenthalt für ein wenig weniger Aufwand bietet Kim Long Hotel, direkt an der Hauptstraße Dong Khoi Street.
Für einen Aperitif in einer lebhaften Umgebung gehen Sie zu ZanZbar (41 Dong Du). Die ZanZbar ist eine Bar mit niedrigem Licht, modernem Design und freundlicher Atmosphäre. Sie bietet eine umfangreiche Getränkekarte mit einigen großartigen Cocktails (probieren Sie das Lemongrass Collins) und eine Auswahl an köstlichen mod-asiatischen Bar-Snacks.
Die Restaurants in Saigon bieten eine Vielzahl von Gerichten, aber vietnamesisches Essen steht ohne Zweifel ganz oben auf Ihrer Tagesordnung. Für eine verfeinerte Einführung in die vietnamesische Küche, Hoa Tuc bietet eine große Auswahl an lokalen Gerichten in schickem Ambiente. Es liegt auf dem Gelände von Die Raffinerie (74 Hai Ba Trung), eine kleine Enklave von Restaurants und Bars, die ursprünglich als Opiumraffinerie dienten.
Die Gerichte im Hoa Tuc kosten meistens 5 bis 6 US-Dollar und reichen von frischen vietnamesischen Salaten bis hin zu Meeresfrüchten. Sie können die Mahlzeit mit vietnamesisch inspiriertem Eis mit Aromen wie Ingwer oder jungem Reis beenden.
Wenn Sie mehr Getränke bestellen möchten, besuchen Sie das nahe gelegene Caravelle Hotel Saigon Saigon Bar (Ecke von Dong Khoi und Lam Son Square) für einen der besten Ausblicke auf die Lichter der Stadt, oder überqueren Sie die Straße nach Funky Q Bar für einen Schlummertrunk unter der Oper.
Samstag
Widerstehen Sie der Verlockung der Geschäfte und Cafés, indem Sie einige der berühmtesten Sehenswürdigkeiten von Saigon, den Palast der Wiedervereinigung und das Kriegsmuseum, besuchen.
Gehen Sie von einem Hotel im Zentrum aus die berühmte Dong Khoi-Straße entlang, bis Sie die Kathedrale Notre Dame erreichen, die rechts von der historischen Hauptpost flankiert wird. Nach einem kleinen Abstecher hierher können Sie den Palast der Wiedervereinigung (106 Nguyen Du) besuchen - der Schauplatz des Falls von Saigon und des Kriegsendes - und eine Führung durch die mit Retro-Möbeln ausgestatteten Räume machen. Wenn Sie sich noch im Geschichtsmodus befinden, können Sie im War Remnants Museum (28 Vo Van Tan, Distrikt 3) faszinierende, wenn auch störende Fotos und andere Kriegserinnerungen ausstellen.
Sie werden jetzt auf jeden Fall einen starken Kaffee brauchen (wahrscheinlich von der gefrorenen Sorte, nachdem Sie in der dampfenden Hitze von Saigon herumgetrieben haben), also machen Sie sich auf den Weg Trung Nguyen hinter der Diamond Plaza (34 Le Duan). Dieses Café ist eine Filiale einer berühmten vietnamesischen Kaffeemarke und bietet Tische in Form von vietnamesischen Kaffeetropfern sowie eine Auswahl an Biersorten aus dem wichtigsten Kaffeeanbaugebiet des Landes, den Central Highlands. Die glatteste Sorte ist Legendee, hergestellt mit Verdauungsenzymen von einer lokalen Zibetkatze oder einem Wiesel - es schmeckt definitiv besser als es klingt!
Für ein billiges und fröhliches vietnamesisches Mittagessen gehen Sie zu Quan An Ngon (138 Nam Ky Khoi Nghia). Es ist wahrscheinlich überfüllt (normalerweise mit rauflustigen einheimischen Familien), aber das Essen ist das Warten trotzdem wert. Das Restaurant wurde eingerichtet, um die besten Straßenverkäufer aus dem ganzen Land zu beherbergen, von denen jeder für sein spezielles Gericht bekannt ist. Sie können durch das Restaurantgelände spazieren, um jede Kochstation in Aktion zu sehen. Auf der Speisekarte stehen das Rindfleisch mit Chilisalz und die Zitronengrasmuscheln. Die Gerichte hier sind sehr preiswert und kosten durchschnittlich 2-3 US-Dollar.
Um das Fest zu beenden, besuchen Sie die Geschäfte in der Nähe, zwischen Le Thanh Ton und Le Loi, um die Querstraßen Pasteur und Nam Ky Khoi Nghia herum. Dies ist eine großartige Gegend für Kleidung, bestickte Textilien, Haushaltswaren und Accessoires. Auschecken Ipa-Nima (bei 85 Pasteur oder in der neuen Niederlassung bei 77-79 Dong Khoi), ein farbenfrohes Handtaschen-Handelszentrum, in dem äußerst kreative und einzigartige Taschen und Geldbörsen zu Hause sind.
Wenn Sie nachmittags im Café anhalten möchten, gehen Sie eine schmuddelige Treppe hinauf nach La Fenetre Soleil (135 Le Thanh Ton), ein unkonventioneller Raum im Vintage-Look mit hohen Decken, einem Kronleuchter, großen französischen Fenstern und nicht passenden Möbeln. Probieren Sie den Ingwersaft für eine Erfrischung oder den französischen Toast mit vietnamesischem Kaffeegeschmack, während Sie auf einem Sofa oder auf dem überdachten Tagesbett entspannen.
Beginnen Sie Ihren Samstagabend mit einem Drink im Temple Club (29 Ton That Thiep), ein Ort mit dem Ambiente eines stattlichen Herrenclubs. Im Obergeschoss ist Quan Nuong, ein ausgezeichneter Ort für vietnamesisches Grillen. Hier kochen Sie Ihr eigenes Essen in der Mitte Ihres Tisches, die Garnelen kommen lebend an und das Bier wird mit Eis übergossen - es bietet eine lustige, lokale Erfahrung und das Essen ist köstlich.
Bernsteinzimmer (59 Dong Du) ist ein schickes neues Nachtlokal für Drinks in einem intimen Raum, unterstützt von coolen Melodien. Probieren Sie den einzigartigen Basilikum-Martini für etwas Vietnamesisch Inspiriertes.
Sonntag
Ein später Start ist angebracht Au Parc Cafe (23 Han Thuyen) zum gemütlichen Brunch. Das Café im europäischen Stil mit hohen Decken bietet frische Säfte und ein Frühstück, das von typischen westlichen Kombinationen bis hin zu orientalisch inspirierten Speisen reicht. Alle haben eine gesunde Neigung.
Machen Sie einen Ausflug zu den berühmten Ben Tanh Markt wenn Sie die Energie haben, um zu sparen. Schauen Sie sich kurz um (aber setzen Sie Ihre besten Verhandlungsfähigkeiten ein) und sehen Sie sich die interessanten Imbissstände an. Zum Mittagessen, Tib Express (54 Phan Boi Chau) ist ein cooles, zeitgenössisches vietnamesisches Restaurant auf der gegenüberliegenden Straßenseite mit einer großen Auswahl an frischen und billigen vietnamesischen Frühlingsrollen.
Besuchen Sie für einige Last-Minute-Retail-Therapie Saigon Kitsch (43 Ton That Thiep). Hier können Sie bunte, kitschige Hefte und Untersetzer oder Propagandakunst abholen Dogma im Obergeschoss für ein lustiges Andenken an Ihren Aufenthalt in Saigon.
