Inhaltsverzeichnis:
- Mexikanisches Essen für die Fastenzeit:
- Fastenzeit:
- Aschermittwoch:
- Die sechs Fastenfreitage:
- Palmsonntag:
Nach der Feier des Karnevals kommt die nüchterne Zeit der Fastenzeit. Die Fastenzeit liegt zwischen Aschermittwoch und Ostern. Das spanische Wort für Fastenzeit ist Cuaresma , was vom Wort kommt cuarenta Das bedeutet vierzig, weil die Fastenzeit vierzig Tage dauert (plus sechs Sonntage, die nicht gezählt werden). Für Christen ist dies traditionell eine Zeit der Nüchternheit und Abstinenz, die der Zeit entsprechen soll, die Jesus in der Wüste verbrachte. Viele Menschen entscheiden sich dafür, etwas aufzugeben, das sie für die Fastenzeit mögen, wie Süßigkeiten oder Alkohol.
In Mexiko ist es üblich, in der Fastenzeit freitags auf den Verzehr von Fleisch zu verzichten.
Mexikanisches Essen für die Fastenzeit:
Einige Lebensmittel sind traditionell mit der Fastenzeit in Mexiko verbunden. In der Fastenzeit werden häufig freitags Meeresfrüchte gegessen. Fisch und Garnelen sind beide sehr beliebt. Ein weiteres Lebensmittel, das zu dieser Jahreszeit häufig gegessen wird, ist empanadas de vigilia . Diese Empanadas werden aus einer Mehlschale hergestellt und mit Gemüse oder Meeresfrüchten gefüllt. Ein Dessert, das zu dieser Jahreszeit häufig serviert wird, ist Capirotada, eine Art mexikanischer Brotpudding mit Rosinen und Käse. Es wird angenommen, dass die Zutaten in Capirotada das Leiden Christi am Kreuz darstellen (das Brot symbolisiert seinen Körper, der Sirup ist sein Blut, die Nelken sind die Nägel am Kreuz und der geschmolzene Käse repräsentiert das Leichentuch).
über mexikanisches Essen für die Fastenzeit aus dem Blog Mexico Cooks!
Fastenzeit:
Die Daten der Fastenzeit variieren von Jahr zu Jahr, ebenso wie die Daten von Karneval und Ostern. In der westlichen Kirche (im Gegensatz zur ostorthodoxen Kirche, die an einem anderen Datum feiert) wird Ostern am ersten Sonntag nach dem ersten Vollmond gefeiert, der am oder nach dem Frühlingspunkt stattfindet. Die Termine der Fastenzeit für die kommenden Jahre sind:
- 2018 - 14. Februar bis 29. März
- 2019 - 6. März bis 19. April
- 2020 - 26. Februar bis 9. April
- 2021 - 17. Februar bis 2. April
- 2022 - 2. März bis 16. April
Aschermittwoch:
Der erste Tag der Fastenzeit ist Aschermittwoch. An diesem Tag gehen die Gläubigen zur Messe in die Kirche und am Ende des Gottesdienstes treten die Menschen an, um sich vom Priester das Zeichen des Kreuzes in Asche auf die Stirn malen zu lassen. Dies ist ein Zeichen der Umkehr und soll die Menschen an ihre Sterblichkeit erinnern. In Mexiko lassen viele Katholiken die Asche den ganzen Tag über auf der Stirn liegen, als Zeichen der Demut.
Die sechs Fastenfreitage:
In einigen Regionen Mexikos finden während der Fastenzeit jeden Freitag besondere Feste statt. In Oaxaca ist beispielsweise der vierte Freitag der Fastenzeit der Día de la Samaritana Der fünfte Freitag der Fastenzeit wird im nahe gelegenen Etla in der Kirche Señor de las Peñas gefeiert. Der Brauch ist ähnlich in Taxco, wo an jedem Freitag während der Fastenzeit in einem anderen nahe gelegenen Dorf gefeiert wird.
Der sechste und letzte Freitag der Fastenzeit, der Freitag vor dem Palmsonntag, heißt Viernes de Dolores , "Freitag der Schmerzen." Dies ist ein Tag der Hingabe an die Manifestation der Jungfrau Maria am Fuße des Kreuzes, bekannt als Muttergottes der Leiden. Zu Ehren der Jungfrau der Schmerzen werden in Kirchen, Geschäften und Privathäusern Altäre aufgestellt, wobei besonderes Augenmerk auf ihre Schmerzen und Leiden beim Verlust ihres Sohnes gelegt wird. Diese Altäre enthalten bestimmte Elemente wie Wassergläser, die die Tränen der Jungfrau darstellen, Zitrusfrüchte, um die Bitterkeit ihres Schmerzes darzustellen, und Keramiktiere, die mit Chiasprossen ("Chiatieren") bedeckt sind, weil die Sprossen neues Leben darstellen und Auferstehung.
Palmsonntag:
Palmsonntag, in Mexiko bekannt als Domingo de Ramos ist eine Woche vor Ostern und ist der offizielle Beginn der Karwoche. An diesem Tag wird an den Einzug Jesu in Jerusalem gedacht, als er von einem Helden begrüßt wurde und die Menschen vor ihm Palmen ausbreiteten. Handwerker stellten Stände außerhalb der Kirchen auf, um kunstvoll gewebte Palmen in Form von Kreuzen und anderen Mustern zu verkaufen. An einigen Orten gibt es Prozessionen, die die Ankunft Jesu in Jerusalem nachstellen.
Lesen Sie mehr über die Traditionen rund um die Karwoche und Ostern in Mexiko.
