Anderes Pointe of View Winemaker Dinner

Anderes Pointe of View Winemaker Dinner

Das beste kulinarische Erlebnis im Pointe Hilton Tapatio Cliffs Resort (Tapatio wird ausgesprochen: Zapfhahn-uh-tee-oh) ist eine andere Sichtweise. In der Tat ist das Different Pointe of View eines der besten kulinarischen Erlebnisse im Großraum Phoenix. Es bietet eine spektakuläre Aussicht auf Phoenix, feine Küche, großartige Weine und exzellenten Service.

Einige Leute mögen sich erinnern, dass dieses Resort in den 1980er Jahren eines der Triumvirate der Pointe-Resorts war (ja, mit einem "e" am Ende). Dieses Restaurant auf dem North Mountain wurde Etiennes Different Pointe of View genannt. Etiennes Verbindung mit dem Restaurant endete in diesem Jahrzehnt und ist seitdem einfach als Different Pointe of View bekannt. Seit Jahren wird es als eines der besten Restaurants in Arizona mit einer preisgekrönten Weinkarte ausgezeichnet. Es ist eine kurvenreiche Straße bis zu einer Höhe von 1.800 Fuß, wo sich das Restaurant befindet. Früher durfte man nicht mit dem eigenen Auto ins Restaurant, sondern wurde mit der Limousine transportiert. Jetzt gibt es zwei Fahrspuren, Sie können mit Ihrem eigenen Fahrzeug nach oben fahren, aber es ist trotzdem eine aufregende kleine Fahrt!

Ich hatte das Vergnügen, an einem der Insiders View Winemaker Dinners teilzunehmen. Konzipiert für 12 Personen, wurde dieses intime Abenteuer des köstlichen Essens vom Chefkoch Anthony DeMuro und dem Kellermeister und Sommelier für das Restaurant geleitet. Mit Blick auf die Innenstadt von Phoenix, Arizona, im Hintergrund bereitete und erklärte Küchenchef Anthony das mehrgängige Abendessen, das kleine Teller mit Hummer-Parmesan-Ravioli, paniertem Schweinebauch, Micro Arugula & Seared Diver Scallop Salad und Micro Arugula & Seared enthielt Diver-Jakobsmuschelsalat, gekrönt mit einer Mitternachts-Espressotasse zum Nachtisch. Der Küchenchef präsentiert und beschreibt nicht nur die Kurse. er bereitet sie vor ihnen mit lokal angebauten und hergestellten zutaten zu, wo dies machbar ist. Er wird Ihre Fragen beantworten (warum kocht er nur vier Raviolis gleichzeitig? Wo werden die besten Trüffel gefunden? Warum Aluminiumpfannen? Warum ist das Ihr Lieblingslöffel?), Aber er lässt es sehr einfach aussehen! Küchenchef Anthony ist weder pompös noch anmaßend - es war eine sehr entspannte und angenehme Atmosphäre am Tisch des Küchenchefs.

Wenn Sie an einem besonderen Abendessen im Different Pointe of View teilnehmen, haben Sie natürlich ein anderes Menü als das hier beschriebene. Das Winemaker Dinner-Menü wechselt jeden Monat.

2016/2017 Winemaker Dinner Dates

18. November 2016
20. Januar 2017
10. März 2017
7. April 2017
19. Mai 2017

Auch wenn Sie nicht an einem Winemaker Dinner teilnehmen, finden Sie in Phoenix nicht viele Orte, an denen Sie romantischer speisen können als in Different Pointe of View. es ist ein beliebter Ort, um die Frage zu stellen - natürlich wird sie ja sagen! Warum nicht die Hochzeit direkt auf der Terrasse?

10 Dinge, die Sie über die verschiedenen Pointe of View Winemaker Dinners wissen sollten

1. Das Winemaker Dinner wird einige Stunden dauern, also beeilen Sie sich nicht.
2. In den ersten 45 Minuten erklärt der Küchenchef das Essen und den Ablauf. Bis der erste Gang fertig ist, haben Sie Wein zum Genießen!
3. Die Weine, die während des Abendessens präsentiert werden, sind nicht unbedingt die teuersten Weine auf der Weinkarte des Restaurants, aber sie sollen das Essen ergänzen und die Gäste mit Weinen bekannt machen, die sie möglicherweise nicht bei lokalen Einzelhändlern kaufen können.
4. Es gibt zwar eine schöne Terrasse, auf der Sie regelmäßig speisen können, aber Sie werden höchstwahrscheinlich für das Winemaker-Abendessen drinnen sitzen, da der Küchenchef eine ganze Küche hat, die für dieses Erlebnis eingerichtet ist. Sie haben immer noch eine fantastische Aussicht und hoffentlich einen wunderschönen Sonnenuntergang, während Sie den Küchenchef vor den raumhohen Fenstern mit Blick auf das Tal der Sonne beobachten können.
5. Einzelne Kursteile waren nicht groß. Über den Abend verteilte kleine Teller ließen uns zufrieden, aber nicht vollgestopft.
6. Nehmen Sie die Gelegenheit wahr, die Menschen in Ihrer Nähe kennenzulernen, während Sie Ihren Wein genießen, der so oft nachgefüllt wurde, wie wir wollten.
7. Wenn Sie irgendwelche diätetischen Einschränkungen haben oder ein besonders wählerischer Esser sind, sollten Sie zuerst das Menü überprüfen. Der Küchenchef kann einige Diätprobleme für Sie lösen, aber die Produkte werden im Allgemeinen für alle gleich zubereitet, mit den gleichen Saucen und dergleichen. Sie können nicht zu stark von der Speisekarte abweichen oder beim Abendessen Ersatz anfordern.
8. Die Kosten für ein Winemaker Dinner im Different Pointe of View betragen ca. 99 USD zuzüglich Steuern und Trinkgeld pro Person. Dieser Preis beinhaltet den Wein. (2016/2017).
9. Dieses kulinarische Erlebnis wäre ein wunderbares Ereignis für besondere Anlässe.
10. Die Winemaker Dinners finden monatlich von Oktober bis Mai statt. Besuchen Sie Different Pointe of View online, um das reguläre Menü oder andere besondere Ereignisse anzuzeigen, die möglicherweise angeboten werden.

Andere Ansichtsadresse

Pointe Hilton Tapatio Cliffs
11111 North 7th Street
Phoenix, Arizona 85020
Rufen Sie für Informationen oder Reservierungen: 602-866-6350
Besuchen Sie Different Pointe of View online.

_{Wie es in der Branche üblich ist, wurde dem Verfasser zu Überprüfungszwecken eine kostenlose Mahlzeit angeboten. About.com ist davon überzeugt, dass alle potenziellen Interessenkonflikte offengelegt werden. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf diese Überprüfung. Weitere Informationen finden Sie in unserer Ethikrichtlinie. Alle hier genannten Preise und Angebote können ohne vorherige Ankündigung geändert werden. 06/11}