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Einer der beliebtesten Tagesausflüge in Zentraltexas, ein Nachmittag in einem malerischen Weingut, kann sich wie ein romantischer Kurzurlaub in einer weitaus exotischeren Gegend anfühlen.
Das Weingeschäft ist in den letzten Jahren in Texas explodiert. Obwohl Zentraltexas einst als zu heiß für den Weinbau galt, haben neue Sorten und neue Technologien dazu beigetragen, dass die Region zu einem wichtigen Akteur in der Branche wurde.
Fall Creek Vineyards
Die Fall Creek Vineyards liegen nur 25 Minuten von Austin in Driftwood entfernt und produzieren preisgekrönte Weine wie Tempranillo, Chardonnay und Meritus. Meritus ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (97 Prozent) und ein wenig Merlot (3 Prozent) und hat eine kultige Anhängerschaft. Der tiefrote Wein hat ein kräftiges Aroma mit würzigen, fruchtigen Anklängen. Auch wenn Sie nicht viel über Wein wissen, ist der Weinberg immer noch ein schöner Ort zu besuchen. Sie können Ihren Wein vor dem riesigen Steinkamin oder draußen am Pool genießen. Die Weinkarte des Weinguts umfasst kleine Sandwiches, Pasteten, Käse und Pralinen.
Wenn Sie immer noch hungrig sind, können Sie über die Straße zum Salt Lick BBQ gehen, einem der besten Grilllokale in Texas. 18059 FM 1826, Treibholz ; (512) 858-4050.
Weinberge von Torre di Pietra
Das Torre de Pietra liegt inmitten von sanften Hügeln und bietet mehrere Sitzbereiche im Freien mit Blick auf die Weinberge. Das Weingut präsentiert regelmäßig Live-Musik. Zu den verfügbaren Weinsorten zählen Malbec, Black Spanish, Petit Syrah und Cabernet Sauvignon. Weinproben werden sieben Tage die Woche angeboten. 10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.
Becker Weinberge
Die auf Bordeaux- und Burgunder-Rebsorten spezialisierten Becker-Weine stehen im Weißen Haus auf der Speisekarte. Der provenzalische Wein des Weinguts erhielt eine doppelte Goldmedaille und wurde 2014 beim prestigeträchtigen internationalen Weinwettbewerb in San Francisco als bester Roséwein ausgezeichnet. Der Weinberg, der sich auf 46 Hektar erstreckt, erfordert eine vorherige Reservierung für große Gruppen. Im April und Mai können Besucher auch die Sinnesfreuden blühender Lavendelfelder genießen. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.
Pedernales Keller
Das familiengeführte Pedernales Cellars gilt als Boutique-Weingut und ist für seine Weine Tempranillo und Viognier bekannt. Ausgestattet mit einem Weinkeller, der in der Hitze eines texanischen Sommers kühl bleibt, ist die Einrichtung stolz darauf, nachhaltige Praktiken anzuwenden. Ein geothermisches System nutzt Wasser, das tief im Untergrund zirkuliert, um den Keller kühl zu halten. Führungen sind nach vorheriger Reservierung möglich. Täglich werden Weinproben angeboten. Keine Reservierung erforderlich. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.
Flat Creek Estate
Mit einem Gourmet-Restaurant in der Unterkunft ist das Flat Creek Estate ein wahres Reiseziel-Weingut. Die Enoteca ist eine Weinhandlung und ein ungezwungenes Lokal, das leichte Kost zu Ihrem Wein anbietet. Flat Creek ist eines der wenigen Weingüter in Texas, das portugiesische Rebsorten herstellt. Der Pavillon kann für Hochzeiten und andere Veranstaltungen gebucht werden. 24912 Singleton Bend East, Marble Falls; (512) 267 & ndash; 6310.
