10 großartige Cocktails in von HMSHost betriebenen Flughafenbars

Doug Draper hat das, was viele für einen großartigen Job halten würden: Der Getränkeexperte, der die Geschäfte und Menüs für Erwachsene für HMSHost, ein Lebensmittel- und Getränkeunternehmen für Flughafenkonzessionen mit Sitz außerhalb von Washington, DC, überwacht Speisetrends.

Da Fluggäste mehr Zeit auf Flughäfen verbringen, werden sie auf unterschiedliche Weise weitergeleitet. Einer der größten Wege ist das Thema Lebensmittel und Getränke. Dies geht aus der Concessions Benchmarking-Umfrage 2015 des Airports Council International-North America hervor.

Der Median der Ausgaben pro Einsatz auf Flughäfen betrug 6,30 US-Dollar gegenüber 5,38 US-Dollar im Vorjahr, heißt es in der Umfrage. Aufgeschlüsselt machte Alkohol 10,8 Prozent des Umsatzes in der Kategorie Gut und Getränk aus.

Draper und sein Team aus vier Mixologen arbeiten ständig an Ideen, um Bars und Restaurants auf den rund 80 nordamerikanischen Flughäfen, die von HMSHost angeflogen werden, zu erreichen. Das Team wartet mit rund 100 neuen Getränken pro Jahr auf.

Sie bieten Reisenden die klassischen Cocktails, die sie kennen und lieben, und kreieren neue Drinks unter dem Banner der Craft-Cocktails. Nachfolgend finden Sie Drapers Top-10-Liste der Cocktails, die derzeit in der HMSHost-Barfamilie serviert werden. Prost!

Engel und Dämonen

Dieses provokative Getränk wird aus Angels Envy Bourbon, Combier, Aperol, Hellfire Shrub und Orangenschale hergestellt. Es hat ein klassisches Nicken, aber mit einer modernen Interpretation, unter Verwendung von auf Essig basierenden Aromastoffen. Erhältlich bei Book & Bourbon im Hauptterminal des internationalen Flughafens Louisville von Kentucky.

Berater

Dieses Getränk wird mit dem 7-jährigen Campari, Ananas, Limette und Minze zubereitet. Er passt perfekt zu Sushi oder einfach als Aperitif. Sie finden es in Umaizushi im Zentrum von Concourse C am internationalen Flughafen Hartsfield-Jackson Atlanta und am internationalen Flughafen George Bush in Houston im Terminal C in der Nähe von Gate C45.

Margarita

Diese beliebte Erfrischung bleibt ihren Wurzeln treu und ist gleichzeitig eine zeitgemäße Option, da sie in den HMSHost-Bars unter Einbeziehung des Paloma Tequila als Hauptzutat hergestellt wird und die frischen Zitrusaromen hervorhebt. Es wird klassisch mit frischem Limettensaft, Steinen und einem Salzrand zubereitet. Finden Sie es in den meisten HMSHost-Bars auf dem ganzen Kontinent.

Mai Thai

HMSHost macht diesen klassischen tropischen Cocktail mit Flor de Caňa 7-Jahres-Rum, Myers 'Dark Rum, frischem Limettensaft, Orgeatsirup und Cointreau. Genießen Sie dieses Getränk auf dem 1897 Market im Atrium in der Nähe der Concourse A / B am internationalen Flughafen Charlotte Douglas.

La Passion

Die Zubereitung für diesen Cocktail beginnt Tage im Voraus mit dem mit Jalapeno angereicherten handgemachten Wodka von Tito, der dann mit Passionsfruchtpüree, Rohrzucker und frischem Koriander kombiniert wird. Frische Zitronenschalen kurz vor dem Servieren abrunden. Das Menü Bebidas los Clasicos finden Sie in Lorena Garcia Tapas y Cocina im Terminal A am Gate A33 des internationalen Flughafens Dallas / Fort Worth.

Amerikanisches Maultier

Dies ist HMSHosts Version des bekannten Moscow Mule. Es bietet Titos handgemachten Wodka, Ingwerbier, Limettensaft und Eis. Besuchen Sie die Mockingbird Distillery & Café im Terminal A nahe Gate A12 am George Bush Intercontinental Airport und die meisten HMSHost-Bars in Nordamerika.

Schöne Trauben

Ytsukukushi Budo ist japanisch für schöne Trauben. Dieser Cocktail besteht aus Junmai Sake, Cocchi Apertivo Americano, Conundrum Rotwein, Grapefruitbitter und Llamar Sugar. Ein faszinierender Cocktail auf Weinbasis, der schwer zu vergessen sein wird, sagte Draper. Das Getränk wird im ICE Dishes and Drinks am Gate 47 am internationalen Flughafen Montréal-Pierre Elliott Trudeau und am internationalen Flughafen Chicago O'Hare serviert.

Altmodisch

HMSHosts Version dieses unverzichtbaren Standbeins der Cocktailkultur verlangt eher nach Roggenwhisky als nach dem typischeren Bourbon. Diese geringfügige Abweichung verleiht eine weniger süße Geschmackstiefe - willkommen für Reisende, die nach etwas Geradlinigem, Starkem und Angenehmem suchen, bevor sie in den Himmel fliegen, sagte Draper. Finden Sie es in den meisten HMSHost-Bars in Nordamerika.

Bloody Mary

HMSHost weiß, dass Reisende auf ihren Reisen viel von diesen Cocktails trinken. Drapers Team arbeitete mit amerikanischen Getränkemarketingunternehmen zusammen, um Elements, eine proprietäre Bloody Mary-Mischung, zu entwickeln. Finden Sie es in den meisten HMSHost-Bars in Nordamerika.

Hitzewallung

Biercocktails sind abgefahren, sagte Draper. Dieses wird mit Limettensaft, Tomaten, Pfeffer und dem 329 Lager von Golden Road hergestellt, obwohl es mit jedem Bier vom Fass zubereitet werden kann. Für eine einzigartige Präsentation mehrerer Geschmacksrichtungen empfiehlt Draper, es mit Get Up Offa That Brown Ale von Golden Road Brewing zu probieren. Dieser Cocktail wird im Point The Way Café am internationalen Flughafen von Los Angeles serviert.