Inhaltsverzeichnis:
- Wer sind die Uiguren?
- Uigurische Kultur (allgemein)
- Unsere Erfahrung mit der uigurischen Kultur
- Eine traditionelle Mahlzeit in einem uigurischen Haus
Meine Familie und eine andere Familie verbrachten unsere Oktoberferien in Xinjiang und hatten eine unglaubliche Zeit. Für uns war es eine Einführung in eine neue Kultur und das war genauso interessant und aufregend, wie die unglaubliche Landschaft im Nordwesten Chinas zu erleben.
Wer sind die Uiguren?
Die Volksrepublik China hat 56 offiziell anerkannte Ethnien. Die mit Abstand größte ethnische Gruppe sind die Han, die manchmal als Han-Chinesen bezeichnet werden. Die anderen 55 sind in China als ethnische Minderheiten bekannt. Ethnien in China werden in Mandarin als (民族 | “bezeichnet. minzu ”) Und den Minderheiten wird ein anderer Status eingeräumt.
In bestimmten Regionen, in denen die Minderheitenzentrale liegt, hat die chinesische Regierung ihnen ein gewisses Maß an „Autonomie“ eingeräumt. Dies bedeutet normalerweise, dass die höchsten Regierungsebenen Menschen mit lokal dominanter ethnischer Zugehörigkeit im Amt haben. Beachten Sie jedoch, dass diese Personen immer von der Zentralregierung in Peking ernannt oder zugelassen werden.
Sie finden diesen Begriff in den offiziellen Namen ihrer Regionen - und beachten Sie, dass dies "Regionen" im Gegensatz zu "Provinzen" sind:
- Autonome Region Tibet - in der die Mehrheit der ethnischen Tibeter lebt
- Autonome Region Ningxia Hui - in der die Mehrheit der ethnischen Hui lebt
- Autonome Region Innere Mongolei - in der die Mehrheit der ethnischen Mongolen lebt
- Autonome Region Guangxi Zhuang - in der die Mehrheit der ethnischen Zhuang-Bevölkerung lebt
- Autonome Region Xinjiang - in der die Mehrheit der ethnischen Uiguren lebt
Die Uiguren (auch Uiguren und Uiguren) sind ethnisch gesehen eine Mischung aus europäischen und asiatischen Völkern, die sich um das Tarim-Becken im heutigen Nordwesten Chinas angesiedelt haben. Ihr Aussehen ist eher zentralasiatisch als ostasiatisch.
Uigurische Kultur (allgemein)
Die Uiguren praktizieren den Islam. Gegenwärtig dürfen uigurische Frauen nach chinesischem Recht keine Kopfbedeckungen tragen und junge uigurische Männer dürfen keine langen Bärte tragen.
Die uigurische Sprache hat turkische Ursprünge und sie verwenden arabische Schrift.
Uigurische Kunst, Tanz und Musik sind sehr beliebt, wobei die Musik in ganz China besonders beliebt ist. Uiguren verwenden spezielle Instrumente für ihre Musik und es hat Spaß gemacht, während eines Besuchs in der Region einige Einheimische bei bestimmten Touristenattraktionen auftreten zu sehen, und es ist verständlich, warum ihre Musik beliebt ist. Das Essen ist auch ziemlich einzigartig, aber ich werde im folgenden Abschnitt näher darauf eingehen.
Unsere Erfahrung mit der uigurischen Kultur
Wir alle, die wir über ein Jahrzehnt in Shanghai gelebt haben, sind an die vorherrschende Han-Kultur gewöhnt und freuten uns, weit in den Westen zu reisen und das Leben und die Kultur der Uiguren zu erleben. Im Rahmen unserer Tour mit Old Road Tours hatten wir darum gebeten, dass unsere Kinder sich mit anderen Kindern austauschen, während wir dort waren. Wir hatten gehofft, eine Schule zu besuchen, aber unser Besuch überschnitt sich mit zwei verschiedenen Feiertagen, so dass die Schule nicht in der Sitzung war. Glücklicherweise (und freundlich!) Bot der Eigentümer von Old Road Tours an, uns zu einem traditionellen Abendessen in sein Haus in Kashgar einzuladen, um seine Familie und seine Kinder kennenzulernen.
Wir haben uns sehr gefreut, dies zu tun.
Eine traditionelle Mahlzeit in einem uigurischen Haus
In einem uigurischen Haus (wie in allen Häusern in China) zieht man sich vor dem Betreten die Schuhe aus. Dann wurde ein kleiner Wasserkrug mit einem Becken herausgebracht und wir wurden alle eingeladen, unsere Hände zu waschen. Es ist fast ein rituelles Waschen und wir wurden angewiesen, leicht über die Hände zu streichen (nicht zusammen zu beten), während der Wirt das Wasser einschenkte und dann die Tropfen in das Becken fallen ließ. Sie sollten die Tropfen nicht schleudern, da dies als schlechte Form gilt, aber der Impuls, dies zu tun, ist schwer zu unterdrücken!
Wir saßen dann im Esszimmer um einen langen niedrigen Tisch. Traditionell sitzen Uiguren auf großen Kissen auf dem Boden. Der Tisch war bereits voller lokaler Spezialitäten wie frischem Obst, getrocknetem Obst, uigurischem Fladenbrot, gebratenem Brot, Nüssen und Samen. Wir wurden zu einem Snack eingeladen, während unser Gastgeber uns seine Familie vorstellte. Unsere Kinder waren sofort miteinander fasziniert und die Tochter unseres Gastgebers wollte unseren Mädchen alles zeigen. Ihre gemeinsame Sprache (neben dem iPad) war Mandarin, sodass sie sich gut verstanden.
Herr Wahab erzählte uns von der Geschichte seines Unternehmens, während seine Frau zwei traditionelle uigurische Gerichte zubereitete. Der erste war Reis polu, eine Art Pilaw mit Hammel und Karotten. Dieses Gericht ist etwas Altes, das man auf den Märkten in Xinjiang aus riesigen Wok-Pfannen am Straßenrand findet. Das andere Gericht war leghmen, Das sind Nudeln mit einem Eintopf aus Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Gewürzen. Wir haben Tee getrunken, da aufmerksame Muslime keinen Alkohol trinken.
Unsere Gastgeber waren sehr nett und boten uns natürlich mehr Essen an, als wir essen konnten. Wir hätten uns viele Stunden lang unterhalten und etwas über das Leben lernen können, aber wir hatten einen frühen Morgen, um auf den Weg zum Karakoram Highway zu kommen.
Das Essen war sehr angenehm, was noch mehr durch den klaren Spaß unserer Kinder gemacht wurde.
