Internationale Markthalle in Berlin

Begeisterte Kritiken über saftiges amerikanisches BBQ, Kimchi-Fusion und englische Pasteten kamen alle von einem ungewöhnlichen Ort - einer deutschen Markthalle in Kreuzberg. Der Street Food-Donnerstag in der Markthalle IX hat diesem historischen Marktplatz ein neues Maß an Aufmerksamkeit geschenkt, ist aber keineswegs der einzige Grund für einen Besuch.

Die Berliner Restaurants haben die Idee, was deutsches Essen ist, auf den Kopf gestellt und gleichzeitig Küchen aus der ganzen Welt begrüßt.

Die Markthalle Neun ist ein perfektes Beispiel dafür, warum die Stadt auf der Karte eines jeden Feinschmecker stehen sollte.

Geschichte der Markthalle IX

Einmal einfach nummerieren nuen Unter den vierzehn Markthallen widersetzt sich diese Stätte seit 1891 allen Widrigkeiten. Sie wurde im Zweiten Weltkrieg auf wundersame Weise von Bomben verpasst und ist auch einer der wenigen Marktplätze, auf denen eine Massenerneuerung vermieden werden kann. Einige seiner Kollegen hatten nicht so viel Glück. Die Markthalle VI in der Ackerstraße wurde in einen modernen Supermarkt verwandelt, und die Markthalle Nr. XII in der Bergmannstraße wurde über den ursprünglichen Charme hinaus verschönert.

Im Jahr 2009 war die Site größtenteils ungenutzt und sollte an Entwickler verkauft werden. Anwohner kamen herein, um die ursprüngliche Nutzung wiederherzustellen. Mit einer erfolgreichen Initiative wurde die Markthalle IX 2012 wiedereröffnet und ist seitdem ein voller Erfolg. An den Richtlinien der Slow Food Bewegung festzuhalten, gibt es bio (Bio-) Gemüse, handwerkliches Brot und Käse, Fleisch aus der Region und Feinschmecker-Events das ganze Jahr über.

Die Markthalle IX ist ein Beweis dafür, dass Berlin nicht zur unerbittlichen Gentrifizierung verurteilt ist. Mit der Unterstützung und dem Mäzenatentum der Gemeinde können die Besten der Stadt nicht nur gerettet, sondern auch genossen werden.

Street Food donnerstags in der Markthalle IX

Seit April 2013 sind Street Food Donnerstage ein Phänomen in der Stadt. Diese wöchentliche internationale Essensveranstaltung hat eine Küche für jeden Gaumen, mit kleinen Häppchen, die viel eleganter sind als typisches Straßenessen.

Alles von Empanadas zu bao zu Hirschgulasch Im Angebot ist für 2-6 Euro ein Gericht. Es gibt vegetarische, vegane, glutenfreie und fleischliebende Optionen. Achten Sie auf das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant, das besondere Auftritte hat, um seine besten Gerichte für unter 10 Euro zu genießen.

Der beste Plan für Angriffe ist es, frühzeitig zu sein, sobald der Markt geöffnet ist. Die Menschenmassen kommen um 19.00 Uhr an und machen es zu einer Herausforderung, einen Platz zu finden und die besten Gerichte zu verpassen. Sobald Sie drinnen sind, umrunden Sie den Markt, um Ihrem Magen einige Optionen zu geben. Wählen Sie Ihren ersten Bissen und nehmen Sie Platz zum Essen, dann stehen Sie für einen weiteren Bissen auf, warten Sie in der Schlange und nehmen Sie einen weiteren Bissen. Dies ist der Ort, an dem Sie eine vollständige Mahlzeit zu sich nehmen können, anstatt sich an einem Ort aufzufüllen.

Kaufen Sie zum Waschen ein Glas deutschen Wein oder Apfelwein aus der Normandie oder probieren Sie jede Farbe des Bierregenbogens in der Mikrobrauerei Heidenpeters ( pfandts 3 euro). Das vor Ort gebraute Heidenpeter's hat sich zu einem Star der Berliner Mikrobrauerszene entwickelt, was in seiner Spezialisierung auf Ales inmitten des Ozeans der Berliner Pilsener ungewöhnlich ist. Die kleine Bar hinter der Ecke ist von Donnerstag bis Samstag von 17:00 bis 22:00 Uhr (oder samstags von 12:00 Uhr) geöffnet.Flaschen Bier können Sie auch mit nach Hause nehmen und an allen anderen Wochentagen genießen.

Und was wäre ein internationaler Food-Crawl ohne Dessert? Gönnen Sie sich Käsekuchen nach New Yorker Art, einen gefrorenen Joghurt oder vielleicht ein anderes Glas Wein.

Marktküche

Die Küche in der Unterkunft bietet ein Mittagessen an Wochentagen mit regionalen Waren aus fairem Handel. Jeden Samstag können Köche ein anderes Menü probieren. Einige Street Food-Stammgäste bieten auch Mittagessen an Wochentagen an, wie zum Beispiel Big Stuff BBQ.

Wochenmarkt

Freitags und samstags bietet ein Lebensmittelmarkt Bio-Lebensmittel an. Probieren Sie das traditionelle Brot der Mailänder Bäckerei Sironi, Gemüse und Obst aus dem Spreewald sowie weitere deutsche und internationale Köstlichkeiten.

Naschmarkt

Vergessen Sie nicht, auf das Süßigkeitenfestival zu achten. Der Naschmarkt bietet alles von klassischen deutschen bis zu internationalen Desserts.

Adresse

Eisenbahnstrasse 42/43, 10997 Berlin-Kreuzberg

Std

• Markthalle IX Stunden: Montag - Samstag von 8.00 bis 20.00 Uhr; Sonntag geschlossen
• Street Food Donnerstag Stunden: Wöchentlich von 17:00 bis 22:00 Uhr
• Wochenmarkt Stunden: Freitag - Samstag 10.00 - 18.00 Uhr
• Kantine Stunden: Montag - Samstag von 12:00 bis 16:00 Uhr