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Der Döner Kebab, eine Ehe zwischen Deutschland und der türkischen Küche, begann als eines der Nationalgerichte der Türkei. Es wurde in den 1970er Jahren von türkischen Einwanderern, einer der größten Minderheiten der Stadt, in Berlin eingeführt und in türkisches Fladenbrot ( Fladenbrot ) für eine schnelle und einfache Mahlzeit. Döner ist heute das unbestrittene Lieblings-Fastfood in Deutschland.
Sie finden Döner Kebab in jeder deutschen Stadt (und darüber hinaus), aber die Döner-Hauptstadt ist immer noch in der Haupstadt von Berlin. Die Stadt beherbergt mehr als 1.300 Dönerstände - sogar mehr als Istanbul! Jeder hat seinen Favoriten, oft basierend auf Convenience, aber es gibt einige Döner-Restaurants, die einen Kabob anbieten, der eindeutig besser ist als Ihr durchschnittliches getrunkenes Essen.
Was ist Döner Kebab?
Traditioneller Döner besteht aus Lammfleisch, aber auch Hühnchen oder Kalbfleisch oder eine Mischung aus Kalbfleisch und Lammfleisch ist üblich und wird am besten heiß diskutiert. Das Fleisch wird auf einen riesigen rotierenden Spieß geladen, beim vertikalen Grillen in dünne Scheiben geschnitten und dann verpackt Fladenbrot und garniert mit Salat / Kohl, Tomaten, Zwiebeln und einer Sauce Ihrer Wahl (Joghurt / Joghurt , würzig/ scharf oder Knoblauch / Knoblauch ).
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Hasir
Der Legende nach wurde der Döner in diesem Restaurant in Kreuzberg geboren. 1971 legte Mehmet Aygün das Dönerfleisch und den Salat, die bis dahin auf einem Teller serviert wurden, in ein gebackenes Fladenbrot und bot es als Snack zum Mitnehmen an.
Heute ist Hasir ein beliebtes Restaurant im belebten Herzen von Kreuzberg. Neben dem Döner Kebab werden traditionelle türkische Gerichte wie gegrilltes Lammfleisch, gefüllte Weinblätter und Hummus angeboten.
Adresse: Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)
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Imren Grill
Mein Lieblings-Döner-Stand bietet zahlreiche Möglichkeiten, authentische Extras wie kostenlosen türkischen Tee und erstklassiges Fleisch. Verlassen Sie sich einfach nicht auf guten Service. Wie ich schon sagte, all die Dinge, die ein großer Döner-Stand sein sollte.
Was Imren wirklich auszeichnet, ist, dass sie ihre eigenen Spieße zubereiten, was eine Art Kunst des Absterbens ist. Liebevoll legen sie Schicht für Schicht in Milch mariniertes Rindfleisch für 24 Stunden vor dem Grillen, so dass es super zart ist.
Wenn Sie möchten, dass etwas anderes zu Ihrem Döner passt (träumen Sie nicht einmal davon, etwas anderes zu bestellen), dann sind Sie hier genau richtig linsensuppe (Linsensuppe) ist jeden Tag ausverkauft und es gibt eine Vielzahl von Erzähler (Teller), wenn Sie sitzen und essen möchten.
Adresse:
- Boppstraße 10, 10967 Berlin (Kreuzberg)
- Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
- Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukölln)
- Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
- Badstrasse 1, 13357 Berlin (Hochzeit)
- Müllerstraße 134, 13349 (Hochzeit)
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Tadim
Dieses einfache Restaurant am belebten Kottbuser Tor in Kreuzberg serviert ein perfektes Kalbsdöner. Knuspriges Fladenbrot, dünnes und würziges Fleisch, überbacken mit frischem Salat.
Der Döner ist eine Mahlzeit für sich, aber Sie sollten versuchen, ihren berühmten Lahmacuns , oder "türkische Pizza". Obwohl es viel kleiner aussieht als der Döner, kann es auch mit Fleisch, Salat und Soße verpackt werden.
Adresse: Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)
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Doyum
Wie so viele türkische Favoriten ist auch dieses richtige türkische Restaurant nur wenige Gehminuten vom Kottbusser Tor entfernt und sieht auf den ersten Blick nicht nach viel aus. Sie zeichnen sich durch endlose Reihen gegrillter Fleischspieße aus.
Während das Feinste auf einem Teller serviert wird, werden die dünn gegrillten Stücke, die es in machen Fladenbrot sind genauso lecker. Bedeckt mit rotkohl (Rotkohl), dieses Restaurant wurde kürzlich erweitert, um seinem boomenden Geschäft gerecht zu werden. Doyum ist ein weiterer großartiger Ort, um Ihren immer größer werdenden Bauch zu füllen Lahmacun .
Adresse: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)
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Vouner
Ohne vegetarische Option wäre es nicht Berlin. Vöner ist der erste vegane Döner in Deutschland und richtet sich an Nicht-Fleischliebhaber mit speziellen Seitan-Kebabs, die mit gerösteten Zwiebeln, Karotten, Sellerie und der allgegenwärtigen deutschen Kartoffel gefüllt sind. Alle Speisen können veganerfreundlich zubereitet werden. Viele Suppen, Burger und Süßigkeiten auf Gemüsebasis runden das Menü ab.
Adresse: Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)
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Mustafas Gemuese Kebab
Mustafas Gemüse Kebab ist heute am bekanntesten für seine Linie. In jedem Reiseführer aufgeführt, serviert es tatsächlich einen einzigartigen Gemüse-Kabob sowie einen Hühner-Döner.
Aber vielleicht liegt der Grund für die allgegenwärtige Linie darin, dass sie mit nationaler und internationaler Berichterstattung, ihrem eigenen verträumten Werbespot und einer expansiven Fangemeinde an sozialen Medien am meisten aufgeregt sind.
Wenn Sie jemals am geschäftigen Mehringdamm vorbeigehen und es auf wundersame Weise keine Linie gibt, halten Sie für einen Happen.
Adresse: Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)