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Lebkuchen , oder Lebkuchen, sind ein traditioneller Weihnachtsgenuss, aber sie erscheinen früh in der Saison für das Oktoberfest. Entworfen in der niedlichen Herzform, kommen diese Plätzchen mit buntem bereiftem Rand und süß (süße) Sprüche wie " Ich liebe dich" (Ich liebe dich) oder "grüße aus München" (Schöne Grüße aus München). Bewundern Sie den Regenbogen der Lebkuchenherzen, der an den Ständen um das Haus baumelt Wiesn .
Obwohl diese Kekse gut genug zum Essen aussehen, werden sie besser getragen als gegessen. Sie werden komplett mit einem Band geliefert, das Sie als übergroße (etwas) essbare Halskette um den Hals tragen können.
Kuchen
Kaffee und kuchen hat in Deutschland Tradition. Eine Pause zwischen Mittag- und Abendessen mit Kaffee (oder Tee) und Kuchen kann eine willkommene Abwechslung vom Wahnsinn des Festivals sein.
Deutsche Kuchentypen
- Apfelkuchen: Apfel
- Schokoladenkuchen: Schokolade
- Sachertorte: Wiener Torte mit Schokoladenbiskuit und einer dünnen Schicht Aprikosenmarmelade in dunkler Schokoladenglasur.
- Käsekuchen: Übersetzt als "Käsekuchen ' Dieses Dessert ist deutlich anders als die amerikanische Version, aber immer noch lecker.
- Rübelitorte / Karottenkuchen: Karotte
- Schwarzwalder Kirschtorte: "Black Forest Cake" besteht aus dekadenten Schichten von Schokoladenschwamm, Schlagsahne und Sauerkirschen.
- Gugelhupf: Leichter Biskuitkuchen mit frischen Früchten und gesüßter Schlagsahne.
- Zwetschgenkuchen: Dünner Blechkuchen mit entsteinten Pflaumen ( Pflaumen ).
- Streuselkuchen: Vielzahl von Streuselkuchen
Dampfnudel
"Steam Noodles" können süß oder herzhaft sein mit der Dessert-Version eines Knödels, der mit süßer Vanillesauce serviert wird. Sie sind schwer und dicht und bestehen aus einem Hefeteig, der zu Kugeln geformt wird. Sie werden in eine Mischung aus leicht kochender Milch und Butter getropft, die während des Garens dampft, woraus der Name resultiert.
Vanillesoße ( Vanillesauce) über die Knödel geben und mit Puderzucker abrunden. Für ein zusätzliches Maß an Schönheit können sie mit Früchten oder schokoladigen Innereien gefüllt sein.
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn locker übersetzt zu "King's Mess / Zeug". In Österreich für Kaiser Franz Joseph I. entwickelt, ist dies ein sättigendes Dessert, das beim Servieren tatsächlich einem Chaos ähnelt - einem Chaos, das für einen König geeignet ist.
Ein dichter Pfannkuchen mit Mandeln und Rosinen, der beim Kochen in der Pfanne aufgeschnitten und mit Zucker karamellisiert wird. Als Kontrast zur Süße wird Apfelmus oder ein säuerliches Fruchtkompott serviert.
Gebrannte Mandeln
Sie werden diese Leckerei riechen, bevor Sie sie sehen. Gebrannte Mandeln sind gezuckerte Mandeln, die einen klebrigen, süßen Duft entfalten und tragbar serviert werden papiertüte (Papierkegel). Nimm ein paar Nüsse, um deine Hände und deinen Bauch zu wärmen, während du über das Messegelände gehst.
Strudel
Dieses süße Schichtgebäck wurde im Habsburgerreich im 18. Jahrhundert populär und wird bis heute genossen. Normalerweise gefüllt mit Früchten und Nüssen, ist das klassische Beispiel apfelstrudel mit der perfekten herbstlichen Apfelfrucht.
Zu diesem Dessert passt am besten ein Sprühregen von vanillesoße und begleitet von einem starken deutschen Kaffee - perfekt, um den Tag zu beginnen oder sich nach einem biergefüllten Morgen zu erholen.
Eis
Eis hört sich vielleicht nicht so ansprechend an, da das Oktoberfest von anhaltenden Regenfällen geplagt wird, aber sobald die Sonne aufgeht, können Sie wetten, dass die Deutschen sich für einige anstellen werden eis .
Zur Abkühlung hinzufügen, das deutsche Wort für Eis - " eis "- wird wie das englische Wort" ice "ausgesprochen.
