Was in Rio de Janeiro zu essen

Rio de Janeiro ist eine der schönsten Städte der Welt und liegt zwischen hohen Bergen und dem blauen Meer. Die Häuser befinden sich an den langen Stränden. Ipanema und Copacabana sind weltberühmte Namen für die wunderschönen Einheimischen, berühmten Getränke und schönen Strände. Aber wenn Sie vorhaben, eine Zeit in Rio zu verbringen, müssen Sie sich vom Strand entfernen und das fantastische Essen der Stadt probieren.

Man würde nicht glauben, dass man sich die perfekt geformten Körper anschaut, die die Strände bedecken, aber das Essen ist ein nationaler Zeitvertreib und es ist in Rio de Janeiro nie schwierig, gutes Essen zu finden. Neben der Auswahl der "besten" Restaurants in Brasilien ist es wichtig zu wissen, wie man in Rio isst, um die richtige Art von Restaurants für jede Mahlzeit zu finden.

• Pao de Queijo

  

  Traditionell essen die Brasilianer ein leichtes und einfaches Frühstück und wählen eine Scheibe geröstetes Brot mit Marmelade, Butter, Minas-Käse, Obst und einem Espresso. Ein weiteres beliebtes Frühstücksobjekt ist das Pao de Queijo , ein gefülltes Brötchen aus Tapiokamehl, gefüllt mit geschmolzenem Käse. Sie können das Pao de Queijo in ganz Rio finden, aber das bekannteste Franchise ist das Casa de Pao de Queijo, wo das Pao de Queijo immer flockig und scharf schmeckt.

  Amerikanische und europäische Touristen bevorzugen im Allgemeinen ein herzhafteres Frühstück. Einige brasilianische Restaurants bieten amerikanische Bäckereien oder Brunch-Optionen an. Das Gringo Cafe richtet sich direkt an diese Bevölkerungsgruppe und bietet traditionelle amerikanische Frühstücksgerichte wie Pfannkuchen, Waffeln und Omeletts an. Oder probieren Sie Bäcker, die Sandwiches, Quiches und viel Gebäck servieren, um den Magen zu füllen.

• Acai Cuco

  

  Eine der besten Voraussetzungen für einen Aufenthalt in Rio de Janeiro ist die Fülle an Saftbars an fast jeder Straßenecke. Saftriegel verkaufen eine schwindelerregende Auswahl an frischen Säften sowie gehacktes frisches Obst in Tassen, perfekt zum Essen zu jeder Tageszeit.

  Die meisten Saftverkäufer sind auf Acai-Säfte spezialisiert ( Acai Suco ), ein Muss in Rio. Die Acai-Beere (ausgesprochen Ah-Seufzer-Beere) ist eines der Superfoods der Welt, da sie eine höhere Konzentration an Antioxidantien enthält als andere ähnliche Beeren wie Preiselbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren. Die Acai-Beere wird auf Acai-Palmen in Südamerika angebaut und stammt aus Brasilien. Da die Beere selbst sauer ist, mischen Saftriegel die Acai-Frucht mit Eis und Zucker, um eine Smoothie-Konsistenz zu erzielen, und servieren den Acai-Smoothie mit oder ohne Müsli oder mit anderen Früchten. Es ist köstlich, gesund und die perfekte Art, sich an einem heißen Tag in Rio abzukühlen.

  Es gibt Dutzende Saftbars in Rio, aber einige der besten Orte, um Acai Suco zu probieren, sind:

  • Polis Sucos (Rua Maria Quitéria, 70, Loja A, Ipanema)
  • Großer Nektar (Rua Teixeira de Melo, 34, Loja A, Ipanema)
  • Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel, 440, Lojas A und B, Barra)

• Straßenessen

  

  Rio de Janeiro ist heiß, die Sommertemperaturen erreichen weit über 100 Grad, und all diese Hitze kann den Wunsch zerstören, eine schwere Mahlzeit zu sich zu nehmen. Wenn Sie ein leichteres Mittag- oder Abendessen bevorzugen, probieren Sie einen schnellen Happen von einigen Imbissständen auf der Straße.

  Auf den Bürgersteigen von Copacabana bis Leblon finden Sie Straßenhändler, die eine erstaunliche Auswahl an Gebäck und herzhaften Leckereien anbieten. Versuchen Sie es mit einem Flockigen Pastell- , ein frittiertes Gebäck gefüllt mit Huhn, Käse, Palmenherzen oder Rindfleisch. Oder kauen Sie weiter pipoca , Popcorn mit Karamell- oder Speckgeschmack. Um die Umstellung zu vereinfachen, müssen Sie Tapiocas , Crêpe-Pfannkuchen aus Maniok-Mehl können mit Käse, Tomaten, Fleisch oder Nutella und Bananen gefüllt sein. Es gibt auch viele Dönerstände, die verkauft werden Kibe Bälle , hergestellt durch die Kombination von Fleisch mit gemahlenem Bulgur, was die starke libanesische Präsenz in Rio widerspiegelt.

• Brigadeiro

  Padarias sind Bäckereien, die Sandwiches und Gebäck servieren. Hier finden Sie Dutzende verschiedener Brotsorten, süßes und herzhaftes Gebäck sowie das berühmte Brigadeiro . Der Brigadeiro wird aus Kondensmilch, Kakao und Butter hergestellt, zu Kugeln gerollt und mit Schokostreuseln umgeben. Der Brigadeiro ist das berühmteste Dessert Brasiliens, das von Geburtstagsfeiern bis hin zu Familientreffen in allen Regionen und unabhängig vom sozioökonomischen Niveau genossen wird. Diese kleinen Schokoladenbällchen sind in Rio definitiv ein Muss.

• Lanchoneten

  Lanchonettes oder kleine Restaurants servieren viele der für Straßengerichte üblichen Speisen, wie Pasteis und Kibe-Bällchen, aber sie servieren auch Sandwiches. Bolinho de Bacalau (gebratene Kabeljaukugeln), caldinho de feijao (schwarze Bohnensuppe) und Coxinhas (gebratene würzige Hähnchenrunden). An diesen Orten können Sie auch Bier bestellen, sodass Sie hier schnell zu Mittag essen können.

• Restaurant Por Kilo

  

  Planen Sie ein paar Tage Ihrer Reise nach Rio zu genießen und besuchen Sie a restaurant por kilo Ein Restaurant mit einem riesigen Buffet, in dem die Gäste ihren Teller aufladen und Lebensmittel pro Kilogramm kaufen können. Mit anderen Worten, Sie zahlen für das, was Sie essen, aber es basiert auf dem Gewicht, so dass ein großes Stück Steak das gleiche wie das Äquivalentgewicht an Wassermelone kostet. Für einen High-End-Genuss probieren Sie Frontera in Ipanema, das köstlich serviert Churrasco (gegrilltes Fleisch) und eine große Auswahl an Suppen und Gemüsegerichten. Temperarte ist eine gute Budget-Option und in der Nähe des Copacabana-Strandes. Restaurants pro Kilo sind immer eine gute Wahl für Vegetarier und glutenfreie Gäste.

• Churrascaria Rodizio

  Das Churrascaria rodizio ist Brasiliens berühmtestes Restaurant. Rodizio bedeutet "Rotation", was bedeutet, dass die Kellner die Tische im Restaurant mit mehreren Racks mit Lebensmitteln versorgen. Bei einer Churrascaria Rodizio zahlen die Gäste beim Betreten des Restaurants eine Pauschale und erhalten eine Karte, die auf der einen Seite grün und auf der anderen rot ist. Wenn der Gast die grüne Seite umdreht, bringen die Kellner riesige Roste mit gegrilltem Fleisch zu jedem Tisch, sodass die Gäste so viele Fleischsorten auswählen können, wie sie möchten, während die rote Seite den Fleischfluss blockiert. Fogo de Chao ist eine der bekanntesten Churrascarias in Rio.

• Feijoada

  Feijoada ist Brasiliens Nationalgericht. Dieser reichhaltige Bohnen-Fleisch-Eintopf wird mit Reis oder Farofa (aus geröstetem Maniok-Mehl) serviert und ist ein fester Bestandteil der Samstagnachmittagspläne der meisten Brasilianer. Der beste Ort, um dieses berühmte Gericht zu probieren, ist das Casa de Feijoada in Ipanema, wo Sie jeden Tag der Woche Feijoada bestellen können.

• Restaurante Tipico und Restaurante Internacional

  

  Wenn Sie eine Pause vom Carioca-Tarif benötigen, bietet Rio de Janeiro eine Reihe von tipico-Restaurants und internacionalen Restaurants mit Schwerpunkt auf regionalen und internationalen Restaurants. Probieren Sie einige dieser Optionen in Rio aus:

  • L'Atelier du Cuisiner: Französisches Restaurant in Centro mit Schwerpunkt auf kreativen französischen Gerichten aus brasilianischen Zutaten. Reservierungen sind unbedingt erforderlich, da das Restaurant nur zum Mittagessen geöffnet ist.
  • Hachiko: Modernes asiatisches Restaurant mit japanischen Einflüssen, einschließlich Sushi. Das Restaurant ist besonders darauf ausgerichtet, traditionelle asiatische Gerichte mit regionalen Zutaten zu kombinieren, beispielsweise Sashimi mit Passionsfrucht.
  • Rotisseria Siria Libanesa: Rio hat die zweitgrößte libanesische Bevölkerung der Welt, außerhalb des Libanon. Es gibt also eine Reihe wundervoller libanesischer Restaurants in der ganzen Stadt. Dieses Restaurant befindet sich im Einkaufszentrum Largo do Marchado und serviert in einer einfachen und günstigen Umgebung köstliche libanesische Küche.
  • Quiteria: Dies ist ein gehobenes Restaurant, das gehobene Küche von einem argentinischen Küchenchef serviert. Probieren Sie Wildschweinkoteletts oder gegrillte Meeresfrüchte mit Kokosrisotto.

• Trinkgeld und Essensetikette in Brasilien

  

  In Brasilien wird automatisch ein Trinkgeld in Höhe von 10 Prozent in die Rechnung aufgenommen Gorjeta Sie müssen also kein weiteres Trinkgeld geben. Bezahlen Sie am besten mit dem örtlichen Brasilianer reais Aber auch US-Währungen werden akzeptiert, da es einen günstigen Wechselkurs gibt. Anders als in den USA und den meisten westlichen Ländern essen die Einheimischen in Brasilien mit dem Messer in der rechten Hand und der Gabel in der linken Hand und schöpfen mit dem Messer Lebensmittel auf die Gabel. Die meisten Brasilianer haben ein leichtes Frühstück, ein schweres Mittagessen und ein schweres Abendessen mit der Familie, wie es auch in Portugal üblich ist.