B.T.'s Smokehouse Sturbridge MA - Bestes BBQ in Neuengland

Probieren Sie die Smoky Goodness in der Smokehouse von B.T. in Sturbridge, MA

Es stellt sich heraus, dass B.T.'s Smokehouse definitiv einer der besten Orte ist, um sich in ganz Neuengland die Finger zu lecken. Sie können die Leidenschaft von Küchenchef Brian Treitman für das Grillen in jedem geschmackvollen Stück probieren. Obwohl Treitman ein Absolvent des Culinary Institute of America ist, der seine Koteletts in gehobenen Restaurants geschnitten hat, ist B.T.'s Smokehouse äußerst informell, und Gäste, die mit Plastikgabeln an Rippen ringen, schienen bei unserem Besuch allgemein in einer lebhaften, optimistischen Stimmung zu sein.

Bei BT finden Sie kein ausgefallenes Porzellan oder hohe Preise: Eine Platte mit einem Fleisch (Rippchen, Brisket, Pulled Pork oder Pulled Chicken) mit zwei Seiten und Maisbrot kostet ab 2014 nur 10,50 USD. Mein Mann konnte das nicht Widersetzen Sie sich dem Hinzufügen von Andouille-Wurstbissen mit Maismehl für zusätzliche 4,50 USD. Und nein, er konnte nicht fertig werden und auch nicht verstehen, wie jemand die Drei-Fleisch-Platte hacken kann (21 US-Dollar).

Bewertungen sind richtig

Speichern Sie Raum für Nachtisch

Ein unterhaltsamer Ort zum Mitnehmen

Meine 10-Jährige fragt mich immer wieder, wann wir wieder in B.T.'s Smokehouse sind, und das liegt nicht daran, dass dieser erstklassige BBQ-Spot köstliche Rippchen hat, die sie geliebt hat. Bei B.T. stießen wir auch auf eine der coolsten Restaurant-Toiletten in Neuengland. Die Wände sind mit Kreidefarben bemalt, und auf der Rückseite der Toilette befindet sich ein Kasten mit Kreide, damit Besucher jeden Alters ihren inneren poetischen Vandalismus harmlos entfesseln können. Ich stelle mir vor, dass die Notizen nicht immer kindgerecht sind. Eltern sollten sich also zuerst einschleichen, bevor sie ihre kleinen Künstler loswerden.

Wenn du gehst …

Die Räucherei von B. T. in der 392 Main Street in Sturbridge, Massachusetts, ist täglich außer montags das ganze Jahr über geöffnet. Besuchen Sie die Website für die aktuellen Öffnungszeiten und die Speisekarte und finden Sie auf der Facebook-Seite des Restaurants Angebote und Veranstaltungen, an denen B.T. teilnimmt. Weitere Informationen erhalten Sie unter der Rufnummer 508-347-3188.

Einige Tipps…

• B.T.'s Smokehouse ist BYOB. Nehmen Sie also gerne Ihr Lieblingsbier, Ihren Lieblingswein oder ein anderes alkoholhaltiges Getränk mit, um Ihr Grillfest abzurunden. Vergessen, eine Flasche oder ein Six-Pack zu packen? Yankee Spirits, eines der größten Spirituosengeschäfte in Neuengland, befindet sich praktisch nebenan in der 376 Main Street in Sturbridge.
• Das Smokehouse von BT serviert alle Gerichte der südlichen Küche, vom britischen Fleisch über Beilagen bis hin zu Nachspeisen. Nehmen Sie also vielleicht eine Kühltruhe mit und genießen Sie einen Leckerbissen mit Grillfreunden zu Hause (oder sparen Sie sich zumindest die Reste, wenn Sie kühn genug waren, um die Dreifleischplatte in Angriff zu nehmen).
• B.T.'s Smokehouse kann Ihren Schweinebraten oder -grill in Neuengland verpflegen. Rufen Sie 617-251-6398 für Details an.
• Möchten Sie ein Erntedankfest nach südländischer Art in Neuengland genießen? Bestellen Sie einen 12 bis 14 Pfund schweren, natürlichen Räuchertruthahn von BT Smokehouse ($ 80 in 2014) oder ein komplettes Thanksgiving-Abendessen für 10 bis 12 Personen, einschließlich Truthahn, Speck-Jalapeño-Füllung, Soße, Cranberry-Chutney und einer Auswahl an Collards oder Mac und Käse (160 $). Geben Sie Ihre Bestellung unter der Rufnummer 508-347-3188 auf.