Egal, ob Sie nach frisch gepflückten Himbeeren suchen, die sich in Ihre eigene Himbeermarmelade verwandeln lassen, oder einfach nur etwas Himbeergeschmack wünschen, New Mexico hat das, was Sie brauchen, und Albuquerque ist ein guter Ort, um Ihre Suche zu starten.
Himbeeren sind eines der Juwelen der Herbsterntezeit. Planen Sie also einen Ausflug in die Salman Ranch in Mora, New Mexico, um selbst etwas zu pflücken oder um einheimische Beeren zu finden, die zu einem Glas mit Geschmack verdichtet sind Heidi Marmeladenprodukte. So oder so kann man nichts falsch machen, denn Himbeeren aus New Mexico sind köstlich.
Aktualisiert für 2015.
New Mexico Himbeer U-Picks:
Heidi Himbeer Ranch
Heidis U-Pick beginnt normalerweise Ende August und findet jedes Wochenende, samstags und sonntags statt. Container werden gestellt. Es werden auch vorgepflückte Beeren und Heidis Marmeladenprodukte zum Verkauf angeboten.
Heidi bietet eine ganze Reihe von Himbeeressigen und -marmeladen an, von denen jede etwas Besonderes ist. In New Mexico ist der Chili weit verbreitet, daher ist es sinnvoll, dass Heidi seine Himbeeren mit etwas Chiligeschmack kombiniert. Suchen Sie nach der Himbeermarmelade mit rotem Chili, um ein bisschen süßer zu werden, oder fügen Sie etwas Ingwer mit der Ingwermarmelade mit rotem Chili hinzu, einem meiner Favoriten für den Biss.
Die Himbeer-Ingwer-Marmelade ist auch gut. Im Jahr 2015 wurde auch eine Lavendel-Himbeermarmelade eingeführt. Sie können alle online bestellt oder in Geschäften und auf Bauernmärkten gekauft werden. Alle Produkte von Heidi sind aus kontrolliert biologischem Anbau.
Std: Wochenenden im Sommer vom 30. August bis zum ersten Frost von 9 bis 14 Uhr
Woher: Ecke der Sun Valley Road und der Edeal Road in Los Lunas.
Wälzer Beerenfarm
Die Farm liegt an der Route 47 südlich von Los Lunas in Tome. Fahren Sie nach Süden, passieren Sie das Gemeindezentrum und die Kirche von Tome und suchen Sie die Farm auf der Ostseite der Straße. Im Frühsommer gibt es Brombeeren und im Spätsommer drei Himbeersorten. Sie können für ein Pfund auswählen oder kaufen. Tomes Beeren sind riesig, wunderschön und völlig frei von Pestiziden.
Öffnungszeiten: Sonntag - Freitag von 8 bis 18 Uhr im Sommer und bis zur Ernte. Informationen erhalten Sie unter (505) 866-1967.
Wo: 2847 Hwy. 47
Mrs. Boots Beeren
Mrs. Boots's Berries befindet sich im historischen Dorf Chimayo nördlich von Santa Fe. Mrs. Boots bietet fünf Himbeersorten sowie dornlose Brombeeren, Blumen, Obst- und Gemüseprodukte zum Verkauf an. Der Hof ist im Spätsommer bis zum 15. Oktober (gegen ersten Frost) nur nach Vereinbarung geöffnet. Mrs. Boots verwendet nur natürliche Praktiken, daher sind sie biologisch ohne die offizielle Zertifizierung. Kontaktieren Sie Frau Boots unter [email protected] oder telefonisch unter (505) 351-4412.
Std: Nach Vereinbarung.
Salman Ranch
Für 2015: Geplant ist, die U-Pick-Felder am Samstag, den 22. August, zu öffnen und Mitte Oktober zu schließen, wenn die ersten Todesfröste auftreten. Die Beeren reifen dieses Jahr schnell. Himbeeren vom Feld kosten 6 Dollar pro Pfund.
Es gibt Himbeer-Eisbecher und Himbeerkuchen im Cafe und möglicherweise ein paar Beeren im Laden. Sie hoffen auf reichlichere Beeren nach dem Labor Day.
Der Laden hat Himbeermarmelade und Chili-Beeren-Gläser, Himbeer-Fudge-Sauce und weitere Produkte.
Für alle, die Himbeeren lieben und im Freien sind, ist der Ausflug zur Salman Ranch im Norden von New Mexico, um Himbeeren zu kaufen, eine großartige Möglichkeit, einen Tag zu verbringen. Genießen Sie es, auf dem 6-Morgen-Feld in Mora Ihre eigenen Beeren zu pflücken. Auf der Ranch werden fünf verschiedene Sorten angebaut, von denen jede ihren eigenen Geschmack hat und die alle zu unterschiedlichen Zeiten reifen. Normalerweise ist die Ranch bis Halloween geöffnet, wenn sie nicht von Frost betroffen ist.
Kinder lieben diesen Ausflug. Die Beeren werden leicht aus dem Busch genommen, und das Essen auf dem Weg ist ein Teil des Pick-Erlebnisses. Nachdem Sie Ihre Himbeeren gepflückt haben, gehen Sie in das Café, um etwas zu essen (montags geschlossen). Oder besuchen Sie den Ranch-Laden und holen Sie sich Himbeeressig und andere Artikel für frühe Weihnachtsgeschenke.
Was du bekommen wirst
- So viele Himbeeren wie möglich pflücken
- Behälter für geerntete Beeren
- Rezepte für Himbeeren
- Anleitung zum Einfrieren von Beeren
- La Cueva "Währung" gut für Rabatte im Salman Ranch Store
Dahin kommen
Nehmen Sie von Albuquerque aus die I-25 in Richtung Norden nach Las Vegas. Nehmen Sie die Ausfahrt 343 und verlassen Sie Las Vegas auf der 518 North 25 Meilen nach La Cueva. Achten Sie auf die Schilder der Salman Ranch.
Die U-Pick Saison beginnt normalerweise Mitte August und dauert bis Mitte bis Ende Oktober. Es ist manchmal schon im Juli geöffnet. Überprüfen Sie die Webseite auf Aktualisierungen, um sicherzustellen, dass sie geöffnet sind. Informationen zu den aktuellen Feldbedingungen erhalten Sie auf der Salman Ranch-Website oder telefonisch unter der Gratisnummer 866-281-1515. Himbeeren vom Feld kosten $ 5 pro Pfund, nur Bargeld und Scheck.
Std: Dienstags bis sonntags von 10 bis 16 Uhr
