Die besten Plätze, zum des Hummers in Maine zu essen

Es gibt keinen besseren Ort auf der Welt, um frischen Hummer zu genießen als den Bundesstaat Maine. Tausende schrotte, unabhängige Hummerfischer tummeln sich in den kalten Küstengewässern von Maine und fangen jährlich Millionen Pfund der begehrten Krebstiere. Hier sind 20 der besten Orte in Maine, an denen Sie frisch gekochte Hummer, frisch gepflückte Hummerbrötchen und andere Hummer-Leckereien genießen können.

Bayley's Lobster Pound

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9 Ave 6, Scarborough, ME 04074-8838, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-883-4571

Bayley's in Pine Point, Maine, gilt als Geburtsort des Hummerbrötchens und ist ein geschäftiger Hummergroßhandelsbetrieb mit einem hübschen Restaurant und einer Bar an einem Open-Air-Pier mit Blick auf den sumpfigen Nonesuch River. Das Restaurant Bait Shed in Bayley ist berühmt für seine Hummerbrötchen und die verschiedenen Abendessen mit ganzen Hummern, darunter ein Lazy Man-Hummeressen: Fleisch von zwei ganzen Hummern, die in Semmelbröseln gebacken wurden.

Five Islands Lobster Company

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1447 5 Islands Rd, Georgetown, ME 04548, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-371-2990

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Die Hummergötter lächeln mit Sicherheit auf Five Islands in Georgetown, Maine. Es ist einer der besten und vollständigsten Orte, an denen Sie das fundamentale Hummererlebnis von Maine erleben können. Frische Fänge von großen Tiefwasserhummern werden hier den ganzen Tag über abgeladen und perfekt gekocht. Die Hummerröllchen werden mit frisch gepflücktem Hummerfleisch übergossen, die Schellfischsuppe wird täglich frisch gemacht und die frittierten Meeresfrüchte sind erstklassig. Übersteigen Sie all dies mit einem herrlichen Blick auf die fünf vorgelagerten Inseln in Sheepscot Bay, und Sie werden glauben, Sie haben den Hummerhimmel gefunden.

Chauncey-Nebenfluss-Hummer-Pier

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16 Chauncey Creek Road, Kittery Point, ME 03905, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-439-1030

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Hart an einem Gezeitenbach an der südlichen Grenze von Maine serviert dieser Ort während der Sommermonate gekochte Hummer auf seinen bunten Picknicktischen. Die Stammgäste dieses BYO-Etablissements bringen ihre eigenen Beilagen und Geschirrteile (einschließlich gelegentlicher Kandelaber) sowie Trankopfer mit, um das Wasser unter freiem Himmel zu genießen. Bootsfahrer am Bach machen den ganzen Tag am Pier mit.

Thurston's Lobster Pound

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9 Thurston Rd, Bernard, ME 04612, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-244-7600

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Diese Doppeldecker-Hummerhütte mit Blick auf den wunderschönen Bass Harbor liegt direkt neben einem großen Hummersteg, an dem Dutzende von Booten mit ihren frischen Fängen den ganzen Tag über ein- und auslaufen. Der Hummerkessel von Thurston befindet sich direkt vor der Haustür und gibt Ihnen einen kurzen Einblick in die guten Dinge, die auf Sie zukommen. Bestellen Sie einen ganzen Hummer mit Mais, Krautsalat, Eintopf und Pommes und sparen Sie Platz für Thurstons berühmten Heidelbeerkuchen.

Barnacle Billys

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50 Perkins Cove Rd, Ogunquit, ME 03907, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-646-5575

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Diese gehobene Hummerhütte in der Gegend von Perkins Cove in Ogunquit verfügt über ein hübsches Deck mit Blick auf die Bucht, in der ganze gekochte Hummer, mit Paprika gesprenkelte Hummerbrötchen und Billys berühmte Rumstanzen an sonnigen Tagen genossen werden. Wenn es kalt oder regnerisch ist, schnappen Sie sich einen Tisch neben dem Kamin auf der geschlossenen Veranda. Dieser Spot war ein Favorit des ehemaligen Präsidenten George H.W. Bush, der die Sommer in Kennebunkport an der Küste verbracht hat.

Die Muschelhütte

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2 Western Ave, Kennebunk, ME 04043, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-967-3321

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Ein weiterer Shack-Liebling der Bush-Familie ist Kennebunkports berühmte Clam Shack, die das serviert, was viele für die beste Hummerrolle überhaupt halten. Hergestellt aus frisch gepflücktem neuen Hummer und serviert auf einem lokal gebackenen Brötchen im Hamburger-Stil. Diese überlegene Rolle kann mit Mayo oder geschmolzener Butter oder beidem bestellt werden. Die hausgemachten Muschelsuppe und Zwiebelringe sind eine gute Wahl für die Seiten.

Nunans Hummerhütte

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5706, 9 Mills Rd, Kennebunkport, ME 04046, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-967-4362

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Nördlich von Kennebunkport im Weiler Cape Porpoise befindet sich eine Hütte, die speziell für Hummerabendessen eingerichtet ist. Nunans gehört und wird von der gleichnamigen Familie der Hummerfischer und ihrer Ehepartner geführt. Nunans Motto: "Wir fangen sie, wir kochen sie, wir knacken sie, Sie essen sie." Die frisch gekochten Hummer werden auf runden Metallschalen zusammen mit geschmolzener Butter, einer Tüte Pommes Frites, einem Brötchen und Butter serviert Gurken. Einfaches Vergnügen vom Feinsten!

Die Hummerbude um zwei Lichter

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225 Two Lights Rd, Cape Elizabeth, ME 04107-9515, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-799-1677

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Von allen Hummerlokalen in Maine hat dieser Ort den besten Blick auf das Meer, der durch einen Felsvorsprung vom Meer getrennt ist und von zwei Leuchttürmen und einem funktionierenden Nebelhorn gesäumt wird. Die Hummer werden hier jeden Tag frisch aus dem nahe gelegenen Portland beschafft, und die großzügig portionierten Hummerbrötchen kommen mit einem großen Klacks hausgemachten Mayos auf das Hummerfleisch.

Beißen Sie in Maine

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1000 Shore Rd, Cape Elizabeth, ME 04107-1916, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-289-6142

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Dieser bescheidene Food-Trailer hat in den wenigen Jahren, in denen er im Williams Park neben dem Portland Head Lighthouse in Cape Elizabeth steht, eine große Fangemeinde gefunden. Verschiedene Hummerbrötchen sind erhältlich, darunter das Connecticut (scharf, gebuttert), das Maine (gekühlt mit Mayo), das Picknick (mit Krautsalat oben drauf) und Hummerbrötchen, gemischt mit Chipotle, Curry und Mayos mit Wasabi. Die Aussicht auf den Leuchtturm ist unvergesslich.

Portland Lobster Company

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180 Commercial St, Portland, ME 04101, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-775-2112

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Dieses Open-Air-Restaurant liegt an einem eigenen Pier im Herzen der Innenstadt von Portland und bietet schmackhafte Hummer und Hummerbrötchen an der farbenfrohen Uferpromenade der Stadt. Hervorragend ist auch die Hummersuppe - dick und cremig mit frisch geschnittenem Schnittlauch und einem Stück Hummerkralle darüber. Im Sommer gibt es fast jeden Abend Live-Musik und eine große Auswahl an lokalen Biersorten.

Red's Eats

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41 Water St, Wiscasset, ME 04578, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-882-6128

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Rotweine sind international für ihre Hummerbrötchen bekannt und auf vielen Hummerliebhaberlisten ein Muss. Ihre fleischigen Brötchen kommen mit einer Seite von Mayo oder Butter oder beidem, und das Brötchen ist eine Mahlzeit für sich. Wenn Sie denken, dass Sie mit mehr umgehen können, probieren Sie die gebratenen Muscheln, die auch sehr gut sind. Seien Sie gewarnt, dass die Warteschlange hier immer sehr lang ist.

Sprague's Lobster

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22 Main Street, Wiscasset, ME 04578, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-882-1236

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Direkt gegenüber von Red's Eats befindet sich der bescheidenere Sprague's Lobster. Die Hummerrolle hier ist genauso gut wie die von Red und das Warten ist ein Bruchteil der Zeit, die Sie auf der anderen Straßenseite in der Schlange verbringen werden. Außerdem können Sie einen ganzen gekochten Hummer an einem Picknicktisch auf der geräumigen Terrasse mit Blick auf den Sheepscot River genießen. Probieren Sie dieses Hotel aus, wenn Sie nach einem guten Hummererlebnis in der hübschen Stadt Wiscasset, Maine, suchen.

Boothbay Lobster Wharf

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97 Atlantic Ave, Boothbay Harbor, ME 04538, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-633-4900

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In der Tony Enklave von Boothbay Harbor ist es am besten, zur Ostseite des Hafens zu fahren und Boothbay Lobster Wharf zu besuchen, um ein erstklassiges Hummererlebnis zu erleben. Dieser große, funktionierende Hummerkai befindet sich hoch über der Wasserlinie auf einem massiven Holzsteg, der mit Picknicktischen und Hummertanks bedeckt ist. Wählen Sie Ihren Hummer aus und er wird sofort für Sie zubereitet. Fleischige Hummerbrötchen und cremige Hummersuppe runden das Hummerangebot in diesem Juwel von Midcoast Maine ab.

Muscongus Bay Lobster

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28 Landing Road, runder Teich, ME 04564, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-529-5528

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Wie viele Hummerbuden in Midcoast Maine ist Muscongus Bay ein Familienbetrieb, der sich seit drei Generationen in Familienbesitz befindet. Der jetzige Eigner Dan Reny betreut einen großen Hummerkai, an dem täglich zahlreiche Boote ihre Fänge ausladen. Er wählt die besten Hummer aus den Fängen aus und schickt sie zu seiner Kochhütte, wo die Kunden ihre Favoriten auswählen und sie vor Ort kochen lassen können, zusammen mit einem Ohr von lokal angebautem Mais. Das Außendeck hier ist eines der landschaftlich schönsten und komfortabelsten an der Küste von Maine.

Runder Teich-Hummer

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25 Town Landing Rd, runder Teich, ME 04564, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-529-5725

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Blinzeln Sie und Sie könnten diesen wunderbaren kleinen Hummerstand neben Muscongus Bay Lobster verpassen. Besitzer Buddy Poland ist ein entspannter Mainer, der vielleicht die freundlichste und charmanteste Hummerbude des Landes hat. Es sind nur ein paar Picknicktische auf einem Hummersteg, der von einem kleinen Schuppen mit Herd, Kühlschrank und nicht viel anderem bedient wird. Die Hummer sind frisch vom Boot, und Sie können alle Beilagen und Trankopfer mitbringen, die Sie Ihre Mahlzeit abrunden möchten.

Miller's Lobster Company

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92 Eagle Quarry Road, Spruce Head, ME 04859, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-594-7406

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Dieser kleine, familiengeführte Betrieb befindet sich in einer Seitenstraße im ländlichen Spruce Head, mitten im Herzen des Hummerlandes. Die Hummerfamilie Miller betreibt diese mikro-saisonale Hütte (Vatertag bis Tag der Arbeit) von ihrem bescheidenen Kai aus, der von 10 Hummerbooten bedient wird. Ganzer gekochter Hummer ist der Weg hierher, aber sie haben auch eine feine Hummerrolle und verschiedene Arten von Chowder, einschließlich Hummermaissuppe.

McLoon's Lobster Shack

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315 Island Rd, South Thomaston, ME 04858, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-593-1382

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McLoon ist vor einigen Jahren als Ergänzung zu einem langjährigen Großhandelshummerkai in Spruce Head entstanden. McLoon's hat in seinem kurzen Leben viel Lob für seine leckeren Hummerbrötchen und seine superfrischen Hummerabendessen erhalten. Fragen Sie nach dem Hummerbrötchen mit dem Mayo auf der Innenseite des Brötchens oder gehen Sie zum kleinen Steg, um Ihren ganzen Hummer aus der großen Plastikkiste zu holen, die an einem der Pfähle befestigt ist. Verpassen Sie nicht die atemberaubenden Sonnenuntergänge, die fast jede Nacht über dem mit Kiefern gesprenkelten Wald über der Bucht stattfinden.

Young's Lobster Pound

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2 Fairview St, Belfast, ME 04915, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-338-1160

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Möchten Sie 30.000 Pfund lebende Hummer unter einem Dach sehen? In dem mit Tanks gefüllten Lagerhaus von Young's in East Belfast, Maine, werden so viele Waren für den Versand in die ganze Welt gelagert, und sie servieren frische Hummergerichte und andere Köstlichkeiten von ihrem kleinen Kochstand. Probieren Sie das Abendessen an der Küste mit einem ganzen Hummer, Maiskolben, Dampfgarern und frisch zubereitetem Chowder. Wenn Sie sich besonders geizig fühlen, probieren Sie das Doppelhummer-Abendessen mit Kartoffelchips an der Seite. Dies ist auch ein großartiger Ort, um Ihre Kühlbox mit lebenden Hummern zum Kochen oder späteren Dämpfen aufzuladen.

Trenton-Brücken-Hummer-Pfund

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1237 Bar Harbor Rd, Trenton, ME 04605, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-667-2977

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Achten Sie während der Fahrt zum Mount Desert Island und zum Acadia National Park auf die malerischen, rauchenden Schornsteine ​​des Hummerpfundes an den mit Holz befeuerten Außenkesseln am Straßenrand. Die Trenton Bridge lockt seit Jahrzehnten Hummerliebhaber mit ihren berühmten Outdoor-Kochern und Picknicktischen von der Autobahn, die sich ideal zum Verzehr von frisch gekochten Hummern und Dampfgarern eignen. Hummereintopf ist eine weitere Spezialität.

Beal's Lobster Pier

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182 Clark Point Road, Southwest Harbor, ME 04679-4414, USA Anweisungen bekommen

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+1 207-244-3202

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Das Beal's befindet sich neben der Küstenwache von Mount Desert Island und ist während der Hochsaison in Maine ein Bienenstock voller Aktivitäten. Der äußere Teil des Hummerdocks von Beal ist ein vielbeschäftigter Hummergroßhandelsbetrieb, während der innere Teil des Docks einen ausgezeichneten Fischstand bietet, an dem frisch gedämpfte Hummer und Muscheln, frittierte Meeresfrüchte und gedeckte Tische mit lackierten Seekarten für Tischplatten serviert werden. Während des Essens genießen Sie einen herrlichen Blick auf das Meer und den Hafen.