Das Gedeck in einem chinesischen Restaurant verstehen

Wenn Sie zum ersten Mal ein schickes chinesisches Bankett besuchen, haben Sie möglicherweise das Gefühl, dass Sie das falsche Utensil verwenden oder etwas falsch ablegen. Zum Glück ist alles ziemlich einfach zu verstehen und die chinesische Essensetikette ist eigentlich ziemlich entspannt. Also mach dir keine Sorgen, lies einfach diesen Artikel und genieße dein Essen.

Chinesisches Gedeck und Geräte

In diesem Artikel ist ein Foto enthalten. Beginnen Sie links und arbeiten Sie herum, um die folgenden Elemente zu finden. Nachfolgend finden Sie eine Erklärung, wofür diese verwendet werden.

• Wet Waschlappen
• Schüssel mit Löffel
• Kleine Saucenschüssel
• Weinkelch
• Teeglas / Teetasse
• Löffel und Stäbchen
• Teller
• Stoffserviette

Beachten Sie, dass dieses Set wahrscheinlich die maximale Anzahl von Gegenständen ist, die Sie an Ihrem Tisch haben. Abhängig von der Einfachheit des Restaurants finden Sie möglicherweise nur die Schüssel, den Teller und ein Set Essstäbchen.

Beschreibung: Wet Waschlappen

Das Tuch soll Ihre Hände vor und während des Essens abwischen. Einige chinesische Gerichte erfordern die Verwendung Ihrer Hände, daher ist es nützlich, das Tuch zu haben. Sie werden es nicht immer erhalten und manchmal kann eine kleine Gebühr dafür anfallen.

Beschreibung Bowl & Spoon

Es ist ein regionaler Unterschied zu verwenden. Im Süden servieren sich die Menschen aus dem Gemeinschaftsgeschirr in ihre kleine Schüssel und spucken Knochen, Haut usw. auf den Teller. An anderer Stelle wird die Schüssel für Suppe oder gebratenen Reis aufbewahrt. Wenn Sie Ihre Schüssel zum Essen verwenden und dann Suppe oder gebratenen Reis erhalten (normalerweise am Ende einer Mahlzeit), fragen Sie einfach nach einer sauberen Schüssel.

Beschreibung: Kleine Saucenschüssel

Diese kleine Schüssel wird zum Dippen von Soße verwendet. Hier wird typisch chinesischer Essig in kräftigem Braun serviert. Normalerweise wird Sojasauce nicht zum Tauchen verwendet.

Beschreibung Wine Goblet

Bei einem Abendessen könnte ein Weinkelch anwesend sein. Es wird verwendet, um den von Ihnen bestellten Gemeinschaftsalkohol zu servieren. Seien Sie nicht überrascht, wenn beim Eingießen des Alkohols das Glas bis zum Rand gefüllt wird. Dies ist bei chinesischen Abendessen normal, aber je schneller Sie Ihr Glas abtropfen lassen, desto schneller wird es gefüllt. Seien Sie also vorsichtig.

Beschreibung: Teeglas / Tasse

Typischerweise beinhaltet der Service auch eine Teetasse. Manchmal wird Tee in einem Glas serviert.

Beschreibung: Löffel und Essstäbchen

Das Gedeck hat nicht immer einen Löffel, sondern immer Stäbchen.

Beschreibung: Platte

Wie ich oben in Bezug auf die Schüssel und den Löffel erwähnt habe, kann der Teller zum Servieren von Speisen oder zum Aufbewahren von nicht essbaren Stücken verwendet werden. (Viele chinesische Fleischsorten, insbesondere Hühnchen, werden mit den Knochen serviert. Diese werden nicht gegessen.)

Oft wird Ihr Teller mit Soße oder anderem gefüllt und Sie benötigen möglicherweise eine saubere, wenn neue Gerichte serviert werden. Fragen Sie Ihren Server nach einem neuen - es ist absolut zu erwarten und angemessen. In einigen Fällen erhalten Sie automatisch einen neuen Teller, wenn eine neue Runde von Gerichten serviert wird.

Beschreibung: Stoffserviette

Tatsächlich ist es ziemlich selten, in einem chinesischen Restaurant eine Stoffserviette zu finden. Wenn Sie eine haben, ist die Etikette, eine Ecke unter Ihren Teller zu legen und sie dann in Ihren Schoß hängen zu lassen. Wenn Sie sich wohler fühlen, wenn Sie die Serviette in Ihren Schoß legen, ist dies akzeptabel.

Wo ist die Reisschüssel?

Sie werden keine spezielle Schüssel für Reis am Tisch finden. Tatsächlich erhalten Sie keine Schüssel mit weißem Reis, es sei denn, Sie fordern dies ausdrücklich an. Auf Bestellung wird gebratener Reis auf familiäre Art in der Mitte des Tisches serviert. Weißer Reis wird in einzelnen Schalen serviert.

Reis wird normalerweise am Ende der Mahlzeit gegessen. Wenn Sie Reis zu Ihrer Mahlzeit haben möchten, müssen Sie ihn von Ihrem Server anfordern. Oft muss man mehrmals danach fragen, da man nicht daran denkt, es mitzubringen, wenn das Geschirr serviert wird.