Speisen und Getränke, die man in Rio unbedingt probieren muss

Feijoada

Eine weitere Ergänzung zum typischen Feijoada-Fest ist ein Caipirinha, das berühmte brasilianische Getränk aus Cachaça (einem Likör aus Zuckerrohr), Limette und Zucker. Betrachten Sie den ähnlichen Caipiroska aus Wodka und Früchten (normalerweise Limette oder sogar Erdbeere).

Andere beliebte Cocktails sind batidas Cocktail durch Schütteln oder Mischen des Getränks. Ein brasilianischer Favorit ist der batida de maracujá, Hergestellt aus Passionsfruchtsaft, Kondensmilch und Wodka.

Alles, was man bei einer Churrascaria essen kann

Essen bei a Churrascaria Ein Muss bei einem Besuch in Brasilien. In Rio de Janeiro gibt es einige der besten Churrascarias des Landes, darunter Porcão in der Nähe von Flamengo und Churrascaria Palace, ein alter lokaler Favorit in der Copacabana.

Diese All-you-can-eat-Grillrestaurants servieren eine Auswahl an Vorspeisen, warmen und kalten Gerichten in Buffetform sowie frisch gegrilltes Fleisch, das am Tisch nach Ihren Wünschen geschnitten wird.

Die Kellner wechseln das Restaurant mit einer ständig wechselnden Auswahl an Fleisch. Wenn Sie also nicht sehen, was Sie möchten, wenn jemand zum ersten Mal vorbeischaut, warten Sie auf das nächste. Probieren Sie unbedingt das beliebteste Stück Rindfleisch. picanha (der "Rumpfkappen" -Schnitt der Dreispitze) sowie gegrillte Ananas und frischer Fisch.

Fotonachweis: cookiespi auf Flickr

Água de Coco

Água de Coco ist Kokoswasser, das mit einem Strohhalm aus einer frisch geöffneten grünen Kokosnuss getrunken wird. Aufgrund der feuchtigkeitsspendenden und gesundheitsfördernden Eigenschaften von Kokosnuss ist dieses Getränk in der brasilianischen Strandkultur sehr beliebt.

Verkäufer von Kokospalmen säumen die Strände von Rio de Janeiro. Nach der Bestellung schneidet der Verkäufer die Kokosnussoberseite ab und reicht sie Ihnen mit einem Strohhalm. Nach dem Trinken können Sie jedoch verlangen, dass diese geöffnet wird, damit Sie das süße Kokosnussfleisch herauskratzen können.

Saft

Mit Hunderten von verschiedenen Möglichkeiten ist es ein Erlebnis, in Brasilien Saft zu bestellen. In Rio de Janeiro gibt es viele Saftbars, aber in den meisten Restaurants und Restaurants gibt es auch eine gute Auswahl botecos (Lokale Bars, die Getränke, Essen und Säfte servieren).

Probieren Sie diese lokalen Lieblingssäfte: suco de laranja com acerola (Orangensaft mit der Vitamin-C-Frucht Acerola), Suco de Abacaxi com hortelã (Ananassaft mit Minze) und suco de cajú (Cashew-Fruchtsaft).

Nachspeisen

Typisch brasilianische Nachspeisen mögen quindim (ein reichhaltiges Gebäck aus Eigelb und Zucker), brigadeiro, und Mousse de Maracujá (Passionsfrucht-Mousse) werden in Cafés in Rio de Janeiro serviert. Probieren Sie die Confeitaria Colombo, ein wunderschönes Grand Café mit einer Glasmalerei und Art-Deco-Details, in dem Gebäck und Torten mit Kaffee serviert werden.

Straßenlebensmittel

Brasilien hat eine reiche Street-Food-Kultur, die eine Vielzahl von leckeren Speisen umfasst, die die vielfältige Küche des Landes widerspiegeln. Street Food in Brasilien ist eine einfache, billige Mahlzeit oder ein Snack.

Straßenverkäufer finden Sie an vielen Orten in der Stadt Rio de Janeiro, insbesondere an den Stränden und auf den Märkten im Freien. Einige der beliebtesten lokalen Streetfoods sind:

Empadinhas: Mini Pot Pies mit knuspriger Kruste, typischerweise gefüllt mit Hähnchen und Erbsen oder Herz aus Palmen

Coxinhas: (abgebildet) Gebratene Krapfen in Birnenform mit leicht gewürztem Hühnchen im Inneren.

Pastell: frittiertes Gebäck auf Bestellung mit einer Füllung nach Wahl, wie z. B. "Pizza" (Mozzarella, Tomate und Basilikum) oder Rinderhackfleisch mit Käse