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3005 University Ave.
Die Retro-Neon-Beschilderung und das unverwechselbare Steingebäude ziehen nach den Dachsspielen nur Stehplätze an. Vieles von der ganzjährigen Weihnachtsdekoration, den Sportsammlungen und den verschiedenen Kuriositäten, die jahrzehntelang Gesprächsstarter waren, ist verschwunden. Ein Großteil dieses vielseitigen Dekors wurde von Kunden gespendet.
Es werden keine Essensreservierungen vorgenommen. Das Abendessen beginnt mit einem Relish-Tablett, eingelegten Rüben und dem hausgemachten Hüttenkäse. Fleischliebhaber, die kein Rindfleisch wollen, können dicke Schweinekoteletts bestellen.
Tornado-Steakhaus
116 S. Hamilton St.
Besitzer Henry Doane verleiht diesem kulinarischen Erlebnis in der Innenstadt eine klassische Abendessen-Club-Atmosphäre. Das bedeutet holzgetäfelte Wände, steife altmodische Cocktails und herzhafte Kost in großzügigen Portionen.
Nicht in der Stimmung für Rindfleisch? Schweinefilet und Wildfilet sind weitere Spezialitäten. Unkonventionelle Seiten sind Yorkshire Pudding und Rosenkohl.
Johnny Delmonico
130 S. Pinckney St.
Dieses elegante Restaurant in der Innenstadt von Food Fight wird von Regierungsangestellten und anderen geschwatzt. Es ist schwer, nicht an „Gangster“ zu denken, da es sich um einen harten Namen und ein Art-Deco-Design handelt.
Vorspeisen werden als zarte Kunst präsentiert, und Steaks werden auf vielfältige Weise veredelt, von einer Packung geräuchertem Speck bis hin zu einer Kruste Blauschimmelkäse. Eine weitere Auslosung ist das Scotch-Menü (das einen 21-jährigen Glenfiddich umfasst).
Prime Quarter Steak House
3530 E. Washington Ave.
Hungrige Menschen, die Kontrolle und Kochen mögen, passen gut in diese Umgebung, besonders wenn sie in Gruppen essen. Nehmen Sie an der Salatbar teil, wählen Sie ein Stück Fleisch (oder Meeresfrüchte) aus einem Kühlschrank und bereiten Sie es auf riesigen Holzkohlegrills zu.
Es ist nicht ungewöhnlich, jemanden mit einer Zange zu sehen, der ein Bier oder ein Glas Wein trinkt, während er über die richtige Grilltechnik debattiert. Fügen Sie Texas Toast (zum Grill, wenn Sie möchten) und eine Ofenkartoffel hinzu. Das gemeinschaftliche kulinarische Erlebnis ist ein All-you-can-eat-Angebot.
Wunder-Bar
222 E. Olin Ave.
Dieses ungewöhnlich aussehende Gebäude aus Ziegeln und Kurven beherbergt eine stolze Geschichte als vorübergehende Zuflucht für die Chicagoer Mafia in den 1920er Jahren. Was sich heute am Stadtrand von Madison befand, ist in der Nähe des Alliant Energy Center Coliseum, das einige der größten Konzert- und Veranstaltungsmengen der Stadt anzieht.
Fügen Sie einen „beladenen Keil“ hinzu - ein Stück Eisbergsalat mit Speck, Tomate und französischem Roquefort - 23-Unzen-Cowboysteak (Ribeye). Der Chicago Chop kommt mit einer Apfel-Kräuter-Füllung.
Delaney's Steaks
449 Grand Canyon Dr.
Jim Delaneys Geschäft auf der Westseite wurde 1975 eröffnet, und die Server liefern immer noch Angus-Schnitte, die mindestens einen Monat alt sind und dann mit einer proprietären Gewürzmischung und gegrillter Holzkohle gewürzt werden.
Fotos von einem viel jüngeren Madison umgeben Diners, die in einem von sechs heimeligen Räumen sitzen. Erwarten Sie eine fette Weinkarte und probieren Sie vor den Steaks hausgemachtes Sauerteigbrot.
Mariner's Inn
5339 Leuchtturm Bucht Dr.
Dieses familiengeführte Restaurant am Wasser ist besonders im Sommer ein Favorit bei Sonnenuntergang, wenn Kunden nur wenige Schritte vom Mendota-See entfernt Cocktails trinken. Einige Gäste kommen mit dem Boot an; andere beginnen ab diesem Zeitpunkt eine Betty Lou Cruises-Tour oder eine Mahlzeit.
Das Mariner's wurde 1966 eröffnet und der größte Teil des Fleisches stammt von Neesvig's, einem lokalen Unternehmen mit familiären Beziehungen und seit 1913. Zu den Spezialitäten des Küchenchefs gehört die Whisky-Pfefferkorn-Sauce. Die Rösti und Kartoffelgratin ziehen Raves an.
