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Green Mountain im Fox Run ist ein Ort zum Abnehmen im schönen Ludlow, Vermont. Aber es ist nicht der richtige Ort, um zehn Pfund in einer Woche zu verlieren. Green Mountain hat eine lange Tradition darin, Frauen dabei zu helfen, ein gesünderes Verhältnis zur Ernährung zu entwickeln - und sich selbst.
Hierher kommst du, wenn du deine Jo-Jo-Diät loslassen und anfangen willst, deine Beziehung zu Essen zu heilen. Hier kommen Sie, um das Modell "gutes Essen / schlechtes Essen", Ernährung und Deprivation loszulassen. Dabei entwickeln Sie eine gesündere Beziehung zu Lebensmitteln, die Sie gesünder macht.
Die meisten Frauen kommen für vier Wochen, weil es so lange dauert, bis sich die Lebensgewohnheiten ändern. Das Programm ist stark strukturiert und konzentriert sich auf drei Schlüsselbereiche: Verhalten, Ernährung und körperliche Aktivität.
Talentierte, leidenschaftliche Profis
Ein unglaublich talentiertes Team hält Vorträge, die Ihnen helfen, ein geschickter Esser zu werden oder Ihre Fitness-Seele zu finden. Sie erleben gesundes, strukturiertes Essen und Bewegung, die Spaß macht. Persönliche Beratung kann helfen, wenn Sie Verhaltensprobleme wie Essattacken haben.
Es gibt viele Übungsstunden und Zeit zum Wandern ("Vermonting" genannt) auf einem alten Forstweg. Während Sie durch das Programm radeln, haben Sie weniger Vorträge und mehr Aktivität. Die Anlage selbst ist ein Motel aus den sechziger Jahren, schön renoviert. Es ist einfach, aber sehr komfortabel und sauber.
Eine neue Art zu essen
Ich war überrascht, wie gut und reichlich das Essen war. Wir hatten drei Mahlzeiten am Tag, bei denen sie uns beibrachten, wie man dem "Plattenmodell" folgt - eine halbe Acht-Zoll-Platte, gefüllt mit grünem Gemüse, ein Viertel für Ihre Stärke und ein Viertel für Ihr Protein. (Dies ist ein Esswerkzeug, das Green Mountain seit Anfang der neunziger Jahre verwendet und das Michelle Obama der Nation vorgestellt hat.) Wir könnten zwei gesunde Snacks zu uns nehmen.
"Essen ist eine der größten Freuden im Leben, und Genuss ist eine gute Medizin", sagte Marsha Hudnall, eine registrierte Ernährungsberaterin, die Programmdirektorin ist. "Iss was sich gut anfühlt." Das bedeutet nicht, eine Gallone Eis zu sich zu nehmen, sondern darauf zu achten, was Sie wirklich lieben und was Sie zufrieden macht, und eine Diät zu entwickeln, die dem gerecht wird. Wir haben gelernt, achtsamer zu essen.
Meine tägliche Ernährung zu Hause ist im Allgemeinen gesund, aber ich erkannte, dass ich mehr Struktur, mehr Abwechslung, mehr Geschmack und regelmäßigere "Leckereien" wie ein Dessert ein paar Mal pro Woche brauche. Da ich das nicht in meine normale Routine einbaue, gehe ich, wenn es verfügbar ist - in einem Restaurant oder auf einer Party - über Bord und fühle mich danach schlecht.
Eine Frau, mit der ich mich angefreundet habe, sagte, sie habe in einem Monat vor einem Jahr fünf Pfund abgenommen. Das würde es bei "The Biggest Loser" nicht schaffen. Aber sie sank dramatisch in Zoll, weil sie Fett verlor und Muskeln aufbaute, die mehr wogen. Besser noch, sie lernte, wie man im Verborgenen aufhört. Ein Jahr später hat sie vier Kleidergrößen verloren. "Es war eine lebensverändernde Erfahrung", sagte sie mir. Das liegt daran, dass die Änderungen, die Sie an Ihren Essgewohnheiten vornehmen, nachhaltig sind.
Sie rieten mir, mein morgendliches Wiegen einzuschränken, weil Sie sich auf eine Zahl konzentrieren müssen, anstatt sich zu fühlen.
Green Mountain bei Fox Run ist vielleicht ein gesundes Programm zur Gewichtsreduktion, aber es geht nicht nur darum, Gewicht zu verlieren. Es geht darum, sich gut zu fühlen, gut zu essen und aktiv zu sein. Ich war noch nie zuvor so mitfühlend oder effektiv mit diesen Themen beschäftigt: Frauen und Ernährung, Gesundheit und Körperbild, Bewegung und Vitalität. Ich hatte das Gefühl, dass ein riesiges Gewicht angehoben wurde - auch wenn es nicht 10 Pfund in einer Woche waren.
