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Das Herzstück für jeden kulinarischen Reisenden wird sicherlich ein ganz besonderes Abendessen in einem der vielen Restaurants sein, die von einem Promikoch geleitet werden. Seien Sie vorbereitet, "speziell" bedeutet auch teuer. Sie könnten leicht 200 Dollar und ganz oben auf eine Mahlzeit für zwei fallen lassen. (Nicht in Ihrem Budget? Machen Sie das Erlebnis ohne große Kosten, indem Sie Cocktails oder Vorspeisen in einem prominenten Küchenchef genießen.) Probieren Sie Joël Robuchon im Mansion des MGM Grand. Robuchon wurde 1990 vom französischen Restaurantführer Gault Millau zum "Chef des Jahrhunderts" gekürt. Besuchen Sie das 8-Gänge-Menü mit schwarzen Trüffeln, darunter "La Truffe", eine schwarze Trüffeltorte mit Zwiebeln und geräuchertem Schinken. 500 US-Dollar pro Person.
Der brand
Eine unterirdischere und erschwinglichere Wahl ist Off-Strip bei Lotus of Siam. Es sieht nicht nach viel aus, aber Chefkoch Saipin Chutima hat einen internationalen Ruf als das beste thailändische Essen im Westen, wenn nicht sogar auf dem gesamten Kontinent Gourmet Zeitschrift. Probieren Sie die Issan-Wurst, die gegrillt und mit frischem Chili, Ingwer und Erdnüssen serviert wird.
Die Fantasie
Das Otto Enoteca San Marco befindet sich im The Venetian Casino auf der Piazza San Marco, dem Inbegriff der Phantasie von Las Vegas. Wenn Sie auf der "Terrasse" sitzen und Ihre Augen ein wenig verwischen, könnten Sie fast glauben, dass Sie Nevada nach Italien verlassen haben. Enoteca San Marco ist eine gute Wahl für eine Wein- und Knabberpause, wählen Sie aus einer umfangreichen Auswahl fromaggi und Wurstwaren. Probieren Sie unbedingt die finocciona , eine mit Fenchel, geknacktem Pfeffer und etwas Curry zubereitete Salami, direkt von Seattles berühmtem Salumi Artisan Cured Meats.
Das herzhafte Frühstück
Beginnen Sie Ihren Tag direkt bei Hash House A Go Go. Das Restaurant hat eine lustige, metallisch-agrarindustrielle Atmosphäre und serviert das, was es "verdrehtes Farmessen" nennt. Wie Sie vielleicht erwarten, ist die Spezialität des Hauses knuspriger Kartoffelhasch, den Sie mit einer Auswahl an Brathähnchen, Corned Beef, hausgeräuchertem Lachs, Chorizo, Hackbraten oder Gemüse verfeinern. Ihr Rösti wird mit zwei Eiern jeder Art, frischem Obst und einem riesigen, flauschigen Keks gekrönt. Ja, das ist herzhafte Kost, und die Portionen sind sowohl auge- als auch hoseknallend. Es ist also eine gute Idee zu teilen, die zusätzliche Tellergebühr lohnt sich. Die Hauptgerichte für das Frühstück kosten ca. 12 USD.
Das moderne Buffet
Okay, okay, ein Buffet schreit nach klassischem Vegas, und das nicht auf eine gute Art und Weise. Aber El Rancho Vegas, das allererste Hotel am Strip, hatte ein Buffet, was es im Grunde zu einem einheimischen Essen von hier macht. Versuchen Sie also, einen guten in Ihre Feinschmecker-Reiseroute aufzunehmen. Das Buffet at Wynn verfügt über 16 Kochstationen und verdient gute Kritiken für seine Meeresfrüchte, insbesondere für seine Königskrabbenschenkel. Das Buffet im Bellagio (3600 Las Vegas Boulevard South, (702) 693-7111) begeistert mit Rind- und Entenfleisch nach Kobe-Art sowie mit Desserts, insbesondere Erdbeeren mit Schokoladenglasur.
