Arizona hat tatsächlich einen offiziellen Staatsfisch. Es ist die Apache Forelle ( Oncorhynchus gilae Apache ). Es ist einer von zwei in Arizona heimischen Fischen, der andere ist die Gila-Forelle. Die Apache-Forelle ist einzigartig in Arizona und wird nirgendwo anders gefunden. Es gilt als vom Aussterben bedroht, aber die jüngsten Erhaltungsbemühungen haben es dem Staat ermöglicht, das Sportfischen der Apache-Forelle im Rahmen der vom Arizona Game and Fish Department festgelegten Vorschriften zuzulassen. Die Apache-Forelle hat eine goldene Farbe mit schwarzen Flecken.
Es kann bis zu 6 Pfund wiegen und wird bis zu 24 Zoll lang.
