8 besten Orte, um Hummer in Connecticut zu essen

Sicher, Maine ist besser bekannt für Hummer, aber die Restaurants in Connecticut sind unübertroffen in Bezug auf Kreativität, wenn es um New Englands Markenzeichen geht. Für den Anfang geht Connecticut seinen eigenen Weg mit Hummerbrötchen, umarmt Butter und verzichtet auf Mayo. Und Hummerfreuden wie die Hummerbombe oder Hummer-Hotdogs werden Sie in der Region nirgendwo anders finden. Sie können Ihr Krallerlebnis auch steigern, indem Sie an Bord eines Schoners oder mit Ihrem Rumpf auf einem Baumstumpf schlemmen (wirklich!). Überspringen Sie also die Fahrt nach Maine und binden Sie einen Hummerlatz an einer dieser Stellen in Connecticut für Hummer.

• Fords Hummer

  

  Wenn Sie auf dem Jachthafen am Wasser sitzen (oder in den kalten Monaten außer Februar drinnen), werden Sie sich in diesem Restaurant in Noank, Connecticut, BYOB garantiert eine Frage stellen: Wo war die Hummerbombe mein ganzes Leben lang? Vergessen Sie Hummerbrötchen: Die Hummerbombe ist eine ganze gegrillte Sauerteigbrotschüssel, die überfüllt ist mit heißem, gebuttertem Hummer (oder kalt, wenn Sie es vorziehen). Und während es eine Mahlzeit ist, die leicht zwei Personen füttern könnte, sollten Sie hier andere Hummerspezialitäten wie Hummerrisotto, Hummerscampi, Hummerreuben oder Hummertacos probieren.

• Der Platz

  

  Wenn die Sitze Baumstümpfe sind, wissen Sie, dass ein Ort schnörkellos ist. Aber wer braucht weiße Tischdecken und Besteck, wenn die Hummer direkt vom Holzgrill rauchig-lecker serviert werden? The Place - ein saisonales BYOB-Restaurant im Freien in Guilford, Connecticut - lockt seit seiner Eröffnung im Jahr 1971 Gäste an. Erwärmen Sie sich mit der typischen Vorspeise, der gerösteten Muschelspezialität.

• Abbotts Hummer im Rough

  

  Seit 1947 - lange bevor das GPS erfunden wurde - haben Hummerliebhaber ihren Weg zu diesem kleinen Stück Maine im abgelegenen Noank, Connecticut, gefunden. Egal, ob Sie am Wasser an einem Picknicktisch oder im Freien speisen, die Aussicht ist unschlagbar. Abbotts ist der beste Ort in Connecticut für ein komplettes Hummeressen mit Krautsalat und Kartoffelchips (und Sie müssen wirklich frische Dampfmuscheln hinzufügen). Dieses saisonale BYOB-Restaurant ist auch weithin bekannt für seine stapelhohen heißen Hummerbrötchen, darunter das OMG - doppelt so groß wie das „klassische“ - und das LOL (viel Hummer) mit einem vollen Pfund Hummerfleisch.

• Hummerlandung

  

  Die verborgenste aller Hummer-Hütten in Connecticut ist auch das Top-Hummer-Brötchen-Ziel des Staates für Kenner. Lobster Landing befindet sich am Ende einer schmalen, schwer zu erkennenden Zufahrtsstraße in Clinton, Connecticut. In der Regel werden nur drei Artikel verkauft. Das einzige, was die Leute interessiert, ist die geröstete Teigrolle, die mit einem Viertel Pfund heißer Butter gefüllt ist Hummer. In einem beheizten Zelt kann die Saison von Mitte April bis Ende Dezember verlängert werden.

• Jack Rabbits und die Rabbit Hole Tavern

  

  Sind Sie bereit, die dekadentesten Hotdogs Ihres Lebens zu probieren? An diesen Spots nebeneinander - einer familienfreundlich, der andere eine schwach beleuchtete Bar für Erwachsene - werden die Stars der umfangreichen Hot Dog-Speisekarte mit Hummer zubereitet. Mit anderen Worten, es handelt sich um mit Sojapapier umwickelte Tuben mit butterartigem, zerfetztem Hummerfleisch, das genau hier in Old Saybrook, Connecticut, hergestellt wird. Der Angry Red Dragon ist das herausragende Produkt unter fünf Optionen: Er wird mit rotem Chili-Mayo und hausgemachtem Zwiebel-Jalapeño-Relish gekrönt. Hummerburger und Slider sind ebenfalls erhältlich.

• Mystic Whaler Sunset Lobster Dinner Cruises

  

  Hummer schmeckt am Wasser immer besser, aber was ist damit? auf das Wasser? Packen Sie einen Kühler mit Ihrem Lieblingsbier oder -wein ein und gehen Sie an Bord des ein halbes Jahrhundert alten Mystischer Walfänger Schoner, und wenn der Wind im Haar ist und die Sonne untergeht, werden Sie feststellen, warum dies eine großartige Möglichkeit ist, Ihr Hummeressen zu genießen. Reservierungen sind für dieses ultimative Fest erforderlich, mit Abfahrten von New London, Connecticut, an Freitagen und Samstagen bis Mitte September.

• Vinnys Deli

  Möchten Sie Hummer billig essen? Besser noch, surfen und rasen? In diesem unscheinbaren Delikatessengeschäft in Wallingford, Connecticut, wird ein leckeres Hummerbrötchen für nur 9,99 US-Dollar auf einem Hot-Dog-Brötchen gebacken. Die Spezialität von Vinny ist Roastbeef, das vor Ort langsam gekocht wird. Bringen Sie also einen Freund mit und bestellen Sie ein Hummerbrötchen und ein Roastbeef-Sandwich zum Teilen.

• Kamingaststätte bei Sharpe Hill Vineyard

  

  Wenn es sich um Gourmethummer handelt, nach dem Sie sich besonders an Wintertagen sehnen, reservieren Sie ein Freitag-, Samstag- oder Sonntagsessen in diesem renommierten Scheunenloft des Weinguts Pomfret, Connecticut. Seit mehr als einem Vierteljahrhundert verwandelt die Chefköchin Catherine Vollweiler schöne Gerichte aus dem Holzofen Aztec. Keiner ist verlockender als ihr mit Butter pochierter Maine-Hummer.