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Das Bebo's Cafe befindet sich in der Loíza-Straße 1600 in Santurce, San Juan. Das Restaurant hat einen zweiten Standort in der Galeria Paseos in Cupey. Weitere Informationen erhalten Sie unter der Rufnummer 787-726-1008 (Santurce) oder 787-761-1007 (Cupey). Es ist nur einen kurzen Spaziergang von mehreren Hotels im Stadtteil Condado und eine Taxi- oder Busfahrt von der Altstadt von San Juan und der Isla Verde entfernt.
Bebo Hintergrund
Das pastellgelbe Gebäude an der unscheinbaren Loíza-Straße und das leuchtend orange-grüne Schild von Bebo's Cafe heißen seit langem Einheimische und Touristen willkommen, die bereit sind, die Hotelzone zu verlassen und sich in das Arbeiterviertel von Santurce zu begeben.
Bebo (wie Ramon Aparicio genannt wurde) begann 1975 mit dem Servieren von Speisen, als seine Kundschaft hauptsächlich aus Mitarbeitern bestand, die am nahe gelegenen Flughafen Luis Muñoz Marín arbeiteten. Seit jenen bescheidenen Anfängen, als sein Unternehmen als Bebo's BBQ bekannt war, hat das ungezwungene Lokal an Statur zugenommen, während es seinen gemeinschaftlichen Touch beibehält. Bis zum heutigen Tag ist das Restaurant voll mit Einheimischen (in San Juan, wenn Sanjuaneros geduldig in der Schlange stehen und zum Mittagessen anstehen, empfehle ich, sich dahinter in die Schlange zu stellen), die wegen der kräftigen Portionen leckerer, Hausmannskost ohne Schnickschnack.
Das dinerartige Ambiente wird durch das Menü im Diner-Stil ergänzt, das eine Seite für Seite mit Suppen, Wraps, Sandwiches und Vorspeisen enthält. Willkommen in Bebo's Cafe.
Bebo Kopfgeld
Bebo ist ein echtes Eintauchen in comida criolla oder einheimische Küche. Sie finden alle alten Favoriten auf der Speisekarte. Beginnen Sie mit einer Auswahl an Fingerfood wie Mozarella-gefüllten gebratenen Yucca (Maniok) Bällchen, Sorullitos de Maiz (Maismehlkekse) oder Empanadillas (Umsätze).
Im Anschluss gibt es leckere, unverzichtbare Grundnahrungsmittel wie Mofongo, gefüllt mit Knoblauch-Hähnchen oder Churrasco-Steak, Chuletas Kan-Kan, Corned Beef (yup, sie lieben ihr Corned Beef hier) oder a media noche (ein Sandwich mit Schweinefleisch, Schinken und Schweizer Käse). Hier finden Sie auch einige der ungewöhnlicheren Aromen der puertoricanischen Küche, wie Mondongo Eintopf mit Kutteln und anderen Zutaten Patitas de Cerdo oder gedämpfte Schweinefüße.
Die Preise bei Bebo reichen von sehr erschwinglich bis mittelmäßig, aber wenn Sie wirklich ein kulinarisches Schnäppchen wollen, werfen Sie einen Blick auf die tollen Tagesgerichte, alle unter 10 US-Dollar. Ich war an einem Donnerstag und habe das ausprobiert canoa rellena de pollo oder "Kanu gefüllt mit Hühnchen" - im Wesentlichen eine halbreife Banane, die in Form eines Kanus ausgehöhlt und mit saftigem, gewürztem Hühnchen gefüllt und mit Parmesankäse übergossen ist. Die Kombination aus süßer Kochbanane und leicht säuerlichem Hühnchen mit einem milden Kick (oder einem würzigeren Kick, wenn Sie es mit der scharfen Soße am Tisch aufpeppen möchten) war lecker, und die Begleit-Seite (ich ging mit Tostones für meine) war mehr als genug einen hungrigen Appetit stillen.
Bebo's ist weit genug von den Touristenattraktionen entfernt, um seinen lokalen Geschmack und Charakter zu bewahren, und dennoch ist es auch leicht zugänglich, wenn Sie in Condado sind oder die kurze Taxifahrt nicht stört. Es gibt viele großartige puertoricanische Restaurants in San Juan, aber irgendetwas an Bebo's lässt mich immer wieder kommen. Der einfache Speisesaal ist nichts Besonderes. Der Service ist zwar freundlich, kann aber langsam sein, da sich die Mitarbeiter des Bebo gerne Zeit nehmen. und der Ort kann eine Wanderung sein. Aber für einfaches, schmackhaftes Essen in einem zwanglosen Treffpunkt, der seit mehr als drei Jahrzehnten von Einheimischen bevorzugt wird, wird Bebo's mehr als zufriedenstellen.
