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Deutschlands berühmteste Brauerei öffnet jede Woche ihre Pforten, um (einige) der Geheimnisse ihres weltberühmten Brauens mitzuteilen. Das Hofbräuhaus ist ein Muss für jeden in München oder einem seiner weltweiten Partnerunternehmen mit einem der lebhaftesten Zelte auf dem Oktoberfest. Aber was unterscheidet dieses Haus von den vielen anderen Bierhallen in Bayern? Einige würden sagen, das Bier und seine berühmte - und manchmal berüchtigte - Geschichte.
Geschichte des Hofbräuhauses
Das Hofbräuhaus hat königliche Wurzeln, als die Königliche Brauerei des Königreichs Bayern 1589 gegründet wurde. Schließlich wurden diese heiligen Gründe für die Massen geöffnet und das Hofbräuhaus und seine Biere fanden ihren Platz in der Geschichte. Damit ist es eines der ältesten Bierlokale in München, das fast genau an der Stelle betrieben wird, an der es Könige gab.
Nicht alle Kunden des Hofbräuhauses haben einen so anhaltend positiven Eindruck hinterlassen. Der Hofbräukeller ist das bayerische Restaurant mit Biergarten in der Nähe der Rummelhalle am Hofbräuhaus am Platzl. Im Besitz der Brauerei Hofbräuhaus, war sie einst der Treffpunkt von Adolf Hitlers erster politischer Rede als Mitglied der Deutsche Arbeiter Partei am 16. Oktober 1919. Er folgte diesem Treffen mit einem 25-Punkte-Programm der Nationalsozialisten am 24. Februar 1920. Es ist jedoch zweifelhaft, dass dieser beliebte Ort jemals ein Favorit der berüchtigtsten deutschen Städte war Führer .
Hitler war kein Fan von Alkohol, rotem Fleisch oder Rauchen - allesamt Markenzeichen des Hofbräuhauses und seiner übertriebenen Persönlichkeit.
Hofbräu Biere
Dieser Nationalschatz befindet sich heute im Besitz der bayerischen Landesregierung und zieht Touristen, Prominente und Stammgäste aus dem In- und Ausland an. Mit der Atmosphäre kommen die Menschen, um das Getränk der Götter zu trinken - tolles deutsches Bier.
Die Hofbräu-Rezepte werden seit Generationen weitergegeben und folgen den strengen Regeln Reinheitsgebot (Bayerisches Reinheitsgebot) von 1516. Zu den Bieren gehören:
- Hofbräu Original
- Hofbräu Dunkel
- Münchner Weisse
- Hofbräu Schwarzer Weise
- Hofbräu Maibock
- Münchner Sommer naturtrüb
- Hofbräu Oktoberfestbier
Hofbräu Brauereiführung
Wenn sich Ihr Interesse auf die Herstellung des Bieres erstreckt - und nicht nur auf das Trinken - ist die Brauereibesichtigung ein einzigartiger Blick hinter die Kulissen. Nehmen Sie sich zwischen 60 und 90 Minuten Zeit, um jeden Schritt des Brauprozesses vom klebrigen Geruch des Hopfens über die Gärung bis zur Konditionierung bis zur Verkostung zu lernen. Beenden Sie Ihre Ausbildung, indem Sie das frisch gezapfte, ungefilterte Bier mit bayerischen Snacks probieren. Wenn ein Geschmack nicht ausreicht, können Sie in der Kneipe am Ende der Tour mit dem "Probieren" fortfahren. Wenn Sie etwas Bleibenderes als Kopfschmerzen wünschen, um sich an Ihren Besuch zu erinnern, gibt es einen Souvenirladen voller Bierutensilien.
Startpunkt: Treffen Sie die Gruppe im Hofbräu Bierstüberl (Adresse: Hofbräuallee 1 im östlichen Münchner Stadtteil Riem) und Check-in am Eingang für einen Besucherausweis.
Deutsche Tour: Nach Vereinbarung. Dienstags um 10:00; Donnerstag 10:00 und 12:30 Uhr
Englische Tour: Nach Vereinbarung. Donnerstag 10:00 und 12:30 Uhr
Wichtige Notizen: Führungen für Besucher ab 16 Jahren. Es wird empfohlen, geschlossene Zehenschuhe zu tragen.
Während des Oktoberfestes finden keine Brauereiführungen statt.
Hofbräu Brauerei Tour Details
- Adresse: Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Karte)
- Tel.: 49/(0)89/92105171
- Webseite: www.hofbraeuhaus.de; Brauereigelände http://www.hofbraeu-muenchen.de/de/hofbraeu-welt/brauereiführungen/
- Preis: 6 € pro Person ohne Zwischenmahlzeit; 10 € pro Person mit Jause (Auswahl an bayerischen Spezialitäten wie Bretzel, Weisswurst und 0,5l Getränk)
