Inhaltsverzeichnis:
"Hierbabuena" und " menta " haben in Spanien leicht unterschiedliche Bedeutungen, aber beide werden in der Regel auf Englisch als "mint" übersetzt. Was ist der Unterschied?
Wenn Sie Granada besuchen, finden Sie hierbabuena (ausgesprochen 'YER-ba BWEN-ah'), das in verschiedenen Getränken angeboten wird. Alle Teehäuser im marokkanischen Stil bieten grünen Tee wie in Nordafrika - sehr süß mit viel Minze -, während viele Restaurants und Bars ihn anbieten limonade con hierbabuena, Das ist eine erfrischende Mischung aus Zitronensaft, Zucker, Minze und Wasser .
"No es menta, es hierbabuena" (Es ist keine Minze, es ist hierbabuena. ") Ein Spanier wird es Ihnen sagen, wenn Sie sagen:" Oh, frische Minze in meinem Mojito. "Aber wenn Sie einen Spanier fragen, was der Unterschied ist, erhalten Sie keine genaue Antwort.
Was ist hierbabuena und wie unterscheidet es sich von menta, dem spanischen Wort für Minze? Und wie korrespondieren sie mit den englischen Wörtern "Mint", "Spearmint" und "Peppermint"?
Die kurze Antwort lautet: Hierbabuena ist in den meisten Fällen grüne Minze. Dies ist die gleiche Minze, die Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft finden, und sie ist die beste Minze für die meisten kulinarischen Zwecke.
Hierbabuena und Menta: die Wörterbuchübersetzungen
Die beliebte Übersetzungswebsite wordreference.com übersetzt hierbabuena als Minze. Es übersetzt auch Menta als Minze. Es zeigt auch an, dass jeder ein weibliches Substantiv ist ( sustantivo Femenino).
Minze Fakten
Der botanische Name der Minze lautet Mentha spicata und wird auch Gartenminze, Lamm- und Makrelenminze genannt.
Es ist in weiten Teilen Europas und Asiens beheimatet und wird fast überall eingebürgert, einschließlich in den Vereinigten Staaten, wo jedes Jahr Tausende Morgen davon geerntet werden. Es wird in Tee, Salaten, als Beilage oder in Potpourris verwendet.
Eine andere Art von Minze, Mentha pulegium, wird gemeinhin als Pennyroyal bezeichnet. Es sollte definitiv nicht mit grüner Minze verwechselt werden.
Diese Pflanze kann Fehlgeburten verursachen, wenn sie zusammen mit Darmkrämpfen, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Verwirrtheit, Delirium und Halluzinationen gegessen wird. Mit anderen Worten, es ist giftig.
Hierbabuena Mojitos zubereiten
Um die Entstehung des Mojito ranken sich mehrere Legenden, und es ist nicht genau bekannt, wann er geboren wurde, aber dass sein Geburtsort in Havanna lag, steht nicht zur Debatte, und die Aufnahme von Minze steht nicht zur Debatte.
Es gibt Hinweise auf die Schlussfolgerung, dass die spanische Bezeichnung Hierbabuena, die in Mojitos und marokkanischem Tee in Spanien vorkommt, grüne Minze ist. Die am häufigsten außerhalb Spaniens gekaufte Minze ist in der Regel grüne Minze. Also, ob die Spanier es "Menta" oder "Hierbabuena" nennen, es ist immer noch grüne Minze.
Wenn Sie authentische Mojitos herstellen möchten, brauchen Sie viel Minze. Sie können Ihren eigenen anbauen (es ist einfach und macht Ihren Garten duftend) oder Sie können es im Laden kaufen. Aber ob Sie es anbauen oder kaufen, es muss frisch sein. Saft aus frischer Limette und ein wenig leichtem Rum, Zucker und Limonade, gemischt mit viel Minze, ergeben einen authentischen Mojito, genau wie die Originale aus Kuba. Stellen Sie sicher, dass Sie die Zutaten "mischen" oder zerschlagen, um den Zucker aufzulösen und das Beste aus Ihrer Minze herauszuholen.
