9 Taprooms und Brew Pubs in Mumbai mit großartigem Craft Beer

Der beliebte Toit Brewpub aus Bangalore wurde Ende November 2017 an der Stelle eröffnet, an der sich Blue Frog früher in Mumbai befand. Versteckt in einem sanierten Mühlenkomplex in Süd-Mumbai hat diese trendige neue Brauerei keine Spuren der früheren Live-Musik-Ikone hinterlassen. Das funky neue Design lässt viel Licht herein und enthält Elemente aus der Chettinad-Region von Tamil Nadu. Auf der reichhaltigen Speisekarte stehen sechs unverkennbare Biere vom Fass sowie Cocktails für diejenigen, die etwas anderes bevorzugen. Plus, Essen mit einem südindischen Touch. Das Publikum ist jung und lebhaft, und die Musik geht auf.

• Adresse: Mathuradas Mühle Verbindung, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai.
• Telefon: 93245 55223 (Zelle).
• Öffnungszeiten: Mittag bis 1 Uhr
• Hausgebräu: Dark Knight (ein interessantes Trockenbier), Colonial Ale (ein Pub-Klassiker aus hellem Englisch), Toit Red (ein vollmundiges irisches Rotbier), Toit Weiss (ein vollmundiges bayerisches Weizenbier aus Deutschland), TinTin Toit (ein Fruchtiges Ale nach belgischer Art) und Basmati Blonde (ein leichtes Malz-Ale, benannt nach einer indischen Reissorte).

Durstige Stadt 127

Gegenüber Toit hat Thirsty Beer Mumbais erste Braukneipe übernommen, das Barking Deer. Das Konzept ist jedoch sehr unterschiedlich. Thirsty wurde 2017 gegründet, weil der Eigentümer seine Leidenschaft für frische mitteleuropäische Lagerbiere mit der jungen Generation Indiens teilen wollte. Zuvor wurde in Bosnien gebraut, bis Thirsty den Barking Deer kaufte und dort mit dem Brauen begann. Die durstige Stadt 127 ist jedoch nicht nur eine Kleinbrauerei. Es ist eine funky Concept-Bar, die auch eine Killer-Cocktailkarte hat und Kunstshows, Workshops, Screenings und Food-Pop-ups beherbergt.

• Adresse: Mathuradas Mühle Verbindung, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai.
• Öffnungszeiten: Öffnet die dritte Oktoberwoche 2018.
• Hausgebräu: HAPPY by Thirsty (ein klassisches hopfenreiches mitteleuropäisches Lager) und SIMONA (ein traditionelleres deutsches Hefeweizen-Weizenbier für einen weiterentwickelten Gaumen). Außerdem vier neue Craft-Biere: Lenox the Knight (ein indisches Pale Ale mit einer weichen, abgerundeten Bitterkeit), Kick Ass Kolsch Ale (ein erfrischendes deutsches Kolsch-Bier), Ninja (ein dunkler Schokoladen-Stout) und Thirsty Sexy Pig (leichtes belgisches Weißbier, das eine sexy Version des Flying Pig von The Barking Deer ist).

Die White Owl Brauerei und das Bistro

Die White Owl, Mumbais zweite funktionale Brauerei, erhielt im Oktober 2014 ihre Brauerlaubnis (obwohl sie ein Jahr zuvor eröffnet wurde). Das Craft Beer wird in markanten Gläsern mit weißen Eulenaugen serviert. Das garageähnliche Gelände hat Mauerwerk und ein altes Fahrrad an einer Wand freigelegt. Es ist hip und freigeistig und wird von jungen Fachleuten frequentiert. Es wird eine gesunde, moderne europäische Küche serviert, von der einige sehr kreativ sind. Probieren Sie das Craft Beer Popsicle! Oft finden Sonderveranstaltungen und Partynächte statt. Wenn Sie jedoch eine Nacht zu Hause mit Freunden verbringen möchten, bietet die Weiße Eule ab sofort 5-Liter-Bierfässer zum Mitnehmen an.

• Adresse: Ein Indiabulls-Center, Tower 2-Lobby, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai.
• Telefon: (22) 24210231.
• Öffnungszeiten: Mittag bis 13.30 Uhr Happy Hour von 12.30 bis 19.00 Uhr, täglich.
• Hausgebräu: Angefangen mit Halcyon (einem sehr beliebten deutschen Hefeweizen ungefilterten Weizenbären mit Bananen- und Nelkengeschmack), Shadow (ein englischer Porter mit starkem Rauchkaffee- und Schokoladengeschmack), Torpedo (einem amerikanischen Pale Ale mit Zitrusgeschmack) und Diablo (und irischem Rotbier) ). Wurde seitdem um Bumble (eine Honigblonde), Ace (ein französischer Apfelwein), Spark (ein belgischer Witz), Alfie (ein mit Mango übergossenes Ale), Paulina (ein deutsches kolschblasses Bier) und Outlander (ein neues München) erweitert Lagerstil).

Brewbot-Restaurant und Pub-Brauerei

Brewbot war die erste Brauerei, die im September 2014 in den Vororten von Mumbai eröffnet wurde (obwohl sie erst Mitte 2015 die erforderliche Brauerlaubnis erhielt, um ihre handwerklichen Biere zu servieren). Es ist nach einem freundlichen Roboter benannt, der eingesetzt wurde, um die Welt mit Craft Beer zu retten. Der zweistöckige Veranstaltungsort ist vielseitig mit einem Außenbereich im Freien, einer Hauptbar und einem Essbereich im Grunge-Stil sowie einem Aufführungsraum im Obergeschoss. Dort finden regelmäßig Veranstaltungen statt. Die neue Speisekarte bietet eine leckere Auswahl an amerikanischen und europäischen Gerichten. Verpassen Sie nicht den fantastischen Wert BOT'mless Sonntagsbrunch!

• Adresse: G-01 und 101, Morya Landmark 1, an der New Link Road, Industriegebiet Veera Desai, Andheri West, Mumbai.
• Telefon: (22) 39698091.
• Öffnungszeiten: 16.00 Uhr bis 1 Uhr morgens
• Hausgebräu: Botwork Orange (ein belgischer Witz), Floating Head (ein deutscher Hefeweizen), Skywalker (ein deutsches Kolsch-Weißbier aus Köln), Mojo Rising (ein amerikanisches Mittelwesten-Weißbier) und Black Mamba (ein Schokoladen-Hafer-Sahnestück, erstellt von der amerikanischen Braumeisterin Julie Baggett).

Der Pumpenraum

Der im Dezember 2015 gestartete Pump Room nennt sich selbst eher eine Bierfabrik als eine Mikrobrauerei. Mit einer Fläche von 5.000 Quadratmetern ist es die größte Brauerei in Mumbai und verfügt über eine super lange Bar. Die Innenräume sind rustikal mit Holzböden und vielen Barhockern. Feiern Sie bis spät in die Nacht mit DJs und Bands, die regelmäßig auftreten (donnerstags Live-Musik). Probieren Sie statt Cocktails die Beertails!

• Adresse: Kotia Nirman, Erdgeschoss, New Link Road, neben Fun Republic, Andheri West, Mumbai.
• Telefon: (22) 69900990.
• Öffnungszeiten: 12.00 bis 13.00 Uhr Unter der Woche gibt es Happy Hour bis 20.00 Uhr.
• Hausgebräu: Deutscher Hefeweizen, Irish Stout, englisches Pale Ale und britisches Red Ale.

Doolal Taproom

Die Doolally Taproom-Mikrobrauerei wurde 2009 erstmals in Pune, etwa drei Stunden von Mumbai in Maharashtra entfernt, eröffnet. Sie brachte ihre beliebte Auswahl an Craft-Bieren Anfang 2015 nach Mumbai und startete zuerst in Bandra und dann in Andheri West. Ein weiteres Outlet wurde Mitte 2016 in Kemp's Corner in Süd-Mumbai eröffnet. Die lockeren und minimalistischen, aber dennoch lebhaften Schankstuben ziehen eine junge Menschenmenge an. Sie sind tierfreundlich und haben jede Menge Brettspiele und Bücher. Mittwochs gibt es auch Quizabende. Ziel des Gründers ist es, die größte indische Craft Beer-Marke zu werden. Während das Bier nicht in der Schankstube gebraut wird (es wird in Fässern aus Pune transportiert), ist geplant, in Mumbai eine Mikrobrauerei zu eröffnen.

• Adresse: 5/6 Geleki, ONGC Colony, Bandra Reclamation, Mumbai. C18-21 Dalia Industrial Estate, in der Nähe der Fun Republic Mall, an der New Link Road, Andheri West, Mumbai. 135 Kwality House, August Kranti Marg, Kemp's Corner, Mumbai.
• Öffnungszeiten: 7 Uhr morgens bis 1 Uhr morgens Ja, Sie können mit Ihrem Frühstück Bier trinken (oder mit Ihrem Bier frühstücken)!
• Hausgebräu: Apfelwein (hergestellt mit Äpfeln aus Himachal Pradesh), Hefeweizen (Doolallys charakteristisches trübes, ungefiltertes Weizenbier aus deutschem Weizen) und Haferflocken-Stout (ein cremiger, klassischer britischer Stout aus 25% Hafer).

Taproom der Independence Brewing Company

Mit der Eröffnung der Schankstube der Independence Brewing Company Anfang Oktober 2016 hat sich der westliche Vorort Andheri schnell zu einem zentralen Craft Beer in Mumbai entwickelt. Die Independence Brewing Company ist eine der besten Mikrobrauereien in Pune und ihre Ankunft in Mumbai wurde lange erwartet. Das dezente Dekor aus Holz und Metall ähnelt dem der Pune Brewpub. Die übersichtliche Speisekarte besteht jedoch hauptsächlich aus Vorspeisen, gemeinsamen Tellern und Pizza. Im Gegensatz zu anderen Schankstuben und Braukneipen in Mumbai dient diese ausschließlich dem Servieren von Craft Beer. Erwarten Sie keine anderen alkoholischen Getränke.

• Adresse: B41 Boolani Estate, Block 001 und 101, gegenüber der Citi Mall, New Link Road, Andheri West, Mumbai.
• Telefon: (22) 26399065.
• Öffnungszeiten: 13.00 Uhr bis 13.30 Uhr
• Hausgebräu: Belgischer Witz, Hefeweizen, Hopfenblondes Ale, Bourbon-Eichen-Brown Ale, Vierkorn-Saison (leicht würziges Weißbier aus Gerste, Weizen, Roggen und Hafer, fermentiert mit Saisonhefe), Ixcacao (Schokoladen-Vanille-Stout) und Method an Madness IPA (ein Hopfenbier, das speziell für den Start in Mumbai gebraut wurde. Es ist angenehm bitter mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Kiefern und Erde).

Gateway Taproom

Der Gateway Taproom wurde Mitte 2017 eröffnet und ist die aufregende nächste Stufe der Entwicklung der Gateway Brewery. Die Mikrobrauerei wurde 2011 am Stadtrand von Mumbai als Erweiterung der langjährigen Experimente des Mitbegründers mit dem Selbstbrauen gegründet. Es brachte Craft Beer in die Stadt und hat jetzt seinen eigenen Ort, um seine Biere zu präsentieren. Der Schwerpunkt in der Schankstube liegt sowohl auf dem Essen als auch auf dem Bier. Das innovative Menü wurde von Küchenchef Viraf Patel vom Cafe Zoe zusammengestellt und spiegelt die dort erhältlichen Biere wider. Es bietet gebratene Bierteiggerichte, die zumeist mit Gateway's White Zen (dem wahrscheinlich am meisten konsumierten Craft Beer in Mumbai) verziert sind.

• Adresse: Godrej BKC-Gebäude, G-Block, Bandra Kurla-Komplex, Mumbai.
• Telefon: 81045-90734 (Zelle).
• Öffnungszeiten: Mittag bis 13.30 Uhr
• Hausgebräu: White Zen (ein leichtes Weizenbier), Doppelgänger (inspiriert von Dunkelweizen), Side Car (ein süßer Apfelwein) und Citra IPA (ein trockenes, gehopftes indisches Pale Ale). Plus, limitierte Veröffentlichungen. Das neue tschechische Dunkellager soll das erste in Indien sein.

Handwerker tippen auf Haus

Ein weiterer Neuzugang in der Craft Beer-Szene, Crafters Tap House, begann Mitte 2018 mit dem Gießen. Die Biere werden in der Mikrobrauerei des Unternehmens in Navi Mumbai in Absprache mit einem internationalen Brauexperten hergestellt. Während einige klassisch sind, sind andere, wie ihr exklusives Gurkenlager, schrullig. Das Zapfhaus serviert auch handgefertigte Biercocktails und verkauft seine eigenen T-Shirts. Sportbegeisterte werden es lieben, denn auf großen Bildschirmen werden die neuesten Spiele gezeigt. Halten Sie nach ihrem glutenfreien Bier Ausschau, das hoffentlich bald erhältlich sein wird.

• Adresse: Haiko Mall, Hauptstraße, Powai, Mumbai.
• Telefon: (22) 25717032.
• Öffnungszeiten: Mittag bis 13.30 Uhr
• Hausgebräu: Belgischer Witz, Hefeweizen, Saison, Kaffee Stout, Pils, dunkles Lager, Gurkenlager, Marzen und indisches blasses Ale.