Beste Restaurants in Vancouver, Britisch-Kolumbien, Kanada

Verdienen die Restaurants in Vancouver ihr Ansehen? Probieren Sie einfach die Sandbank

Vancouver hat eine Menge zu bieten, einschließlich wundervoller Restaurants wie The Sandbar

Sie haben die Raves über Vancouver gehört, Kanadas supercooles Reiseziel an der Westküste. Die Übertreibung ist berechtigt. Vancouver-Besucher sind von der spektakulären Hafenkulisse, dem erstaunlichen Stadtwald (Stanley Park) und den sensationellen Meeresfrüchten beeindruckt.

In dieser Geschichte wählen wir die besten Restaurants in Vancouver aus, für Meeresfrüchte und mehr.
• Besuchen Sie die offizielle Reise-Website von Vancouver
• Und sein Restaurantverzeichnis

Ein großartiger Ort, um Ihr kulinarisches Abenteuer in Vancouver zu beginnen: Die Sandbank

Warum in der Sandbank essen? Denn es könnte nirgendwo anders als in Vancouver existieren und macht Sie zu einem sofortigen Insider.

Die Sandbank thront am Wasser in Granville Island. Wenn der Name einem Feinschmecker wie Ihnen bekannt vorkommt, dann deshalb, weil auf der Insel der Granville Market liegt, Vancouvers Zentrum für lokale Lebensmittel und für das Essen und Trinken am Wasser.

Von allen am Wasser gelegenen Restaurants auf Granville Island hat das The Sandbar die beste Lage am False Creek. Diese städtische Wasserstraße ist Vancouvers aquatischer Hinterhof. Es wird von kleinen Fährschiffen durchzogen, die Einheimische und Besucher in die Gegend bringen, und von Vancouveriten, die das Wasser auf privaten Booten, Kajaks und Standup-Paddleboards genießen.

Das Summen an der Sandbank

"Buzz" gibt es bei Sandbar in zwei Formen. Erstens, sein guter Ruf: Es ist ein Ort, den jeder Vancouverit kennt und den viele Besucher auf ihrer "Muss" -Liste haben.

Aber die Atmosphäre in der Sandbar ist auch lebhaft. Es ist ein sehr geselliger Ort mit einer festlichen Stimmung, die Sie überholt. Live-Musik gibt es sieben Nächte in der Woche. Es ist unmöglich, in der Sandbar nicht in die fröhliche Stimmung zu geraten. Dies ist ein Ort, an den Vancouverites (und bekannte Besucher) für eine gute Vancouver-Zeit kommen.

Indoor-Outdoor-Spaß in der Sandbank

Das Restaurant ist wie ein Schiff auf mehreren Ebenen gebaut. Es ist größtenteils Indoor-Outdoor. Die besten Tische befinden sich auf der Außenterrasse oder im Obergeschoss mit Blick auf das Wasser, wo Sie ganz in der Nähe von Vancouvers nautischer Seele sind.

Kommen Sie hierher, um die lebendigen Sonnenuntergänge und den herrlichen Nachthimmel von Vancouver einzufangen

Die Sandbar ist ein beliebter Ort, um den dramatischen Sonnenuntergang in Vancouver einzufangen. Mit seiner Lage nördlich der USA kommt der Sonnenuntergang später in Vancouver. Im späten Frühling bis zum Sommer findet der Sonnenuntergang erst um 10 Uhr nachts statt. Nachdem die Sonne untergegangen ist, verwandelt sich der Himmel in ein atemberaubendes, leuchtendes Dunkelblau, und die Skyline von Vancouver glitzert vor Ihnen.

Was kann man in der Sandbank bestellen?

Bei The Sandbar können Sie ganz einfach bestellen. Es ist ein Fischrestaurant, das erstaunliche Dinge mit Fisch und Schalentieren macht. Sie können sicher bestellen. Aber hier sind einige Menü-Superstars:
• Japnese Sushi Chef Hoshi köstliche Kreationen aus der Sushi-Bar (Sie können auch dort sitzen)
• Dungeness (Pazifischer Nordwesten) Krabbenfrikadellen, prall und lecker
• Gebratene Austern
• Mit Erlenholz oder Zeder gegrillter Lachs mit Kokosreis
• Alle Krebstiere aus dem lebenden Becken: B.C. Miesmuscheln, Alaska-König oder Dungeness-Krabbe, Atlantischer Hummer
• Miso-marinierter Zobelfisch (auch als schwarzer Kabeljau bezeichnet), ein typischer lokaler Fisch von BC, eine Delikatesse mit reichhaltiger Textur.
• Was zu trinken? Knackiger Weißwein aus der aufstrebenden Weinregion Okanagan in British Columbia

Erfahren Sie mehr über das Sandbar Restaurant in Vancouver

• Die Sandbar-Website
• Auf Facebook, auf Twitter, auf Instagram
• 604.669.9030
• Die besucherfreundlichen Schwesterrestaurants der Sandbar: Teahouse im Stanley Park, Seasons in the Park und Cardero's

Die RawBar in der Lobby Lounge im Fairmont Pacific Rim in Vancouver

Warum Sushi Fix in der RawBar Lobby Lounge im Fairmont Pacific Rim?

Weil du dich glamourös fühlst und Sushi suchst und nur das Beste ist. Sie befinden sich in der RawBar Lobby Lounge, Vancouvers Sushi-Treffpunkt. Nehmen Sie an der Sushi-Bar oder an einem Tisch für zwei Personen in einer eleganten Ecke der hellen Lobby aus weißem Marmor des Fairmont Pacific Rim Platz.

Was Sie in der Lobby Lounge RawBar erwartet

Seien Sie bereit für einfallsreiches, köstliches Sushi von Meister Taka Omii aus Tokio … in großartiger Umgebung! Zum Trinken beginnen viele Gäste mit einem Cocktail des berühmten Pacific Rim-Mixologen Grant Sceney. Dann verlassen sie eine umfangreiche Liste.

Was kann man bei The obby Lounge RawBar bestellen?

Sushi! Es ist fantastisch: spritzig-frisch, perfekt geschnitten und gerollt, einfallsreich komponiert. Erwarten Sie keine Sushi-Brötchen wie alle anderen. Chefkoch Taka macht die Dinge auf seine eigene Art und Weise - und Fisch aus British Columbia, wie Stahlkopfforellen und Zobel.

Sie können nach Stück bestellen, aber die innovativen Maki-Brötchen (handgefertigt) von Chef Taka sind der richtige Weg. Brötchen sind der richtige Weg. Es ist schwer, Favoriten auszuwählen. Einige zu berücksichtigen:
• Miso-Suppe mit Speck und geräuchertem Zobel
• Wagyu-Rindfleischsalat
• Lobby Lounge Roll (mit Thunfisch, Forelle, Jakobsmuschel, Krabben, Mango und mehr)
• RawBar Roll (mit Jakobsmuschel, Krabben, Kaviar, Shiso-Blatt und mehr)
• Spritzen? Chefkoch Taka wird jeden seiner vorgestellten Sushifische - mindestens ein Dutzend - in einer einzigartigen "Alles-Rolle" präsentieren.
• Lust auf Sashimi? Lassen Sie Chef Omi die Lobby Lounge Ice Bowl zusammenstellen
• Siehe das Sushi-Menü

Den Fisch respektieren

The RawBar ist die erste 100% Ocean Wise Seafood Bar in Vancouver, die vom Vancouver Aquarium zertifiziert wurde.

Mehr über die RawBar im Fairmont Pacific Rim in Vancouver

• Die Lobby Lounge-Website und das Sushi-Menü

Vij Restaurant in Vancouver

Warum bei Vij's in Vancouver speisen?

Vikram Vij ist ein Supernova-Star der kanadischen Starkochszene. Sein innovatives Signature-Restaurant Vij's bietet feine Riffs mit indischen Gerichten, die Sie sich noch nie vorgestellt haben.

Um einen Tisch in diesem Restaurant ohne Reservierung zu bekommen, müssen Sie sich anstellen und kostenlos essen Plaudern (Snacks).

Vij's ist dunkel, intim und reich mit indischem Kunsthandwerk dekoriert. Köchinnen kochen in einer teilweise offenen Küche und füllen das Restaurant mit den Düften von Zitrone, Ingwer, Koriander und Kreuzkümmel.

Wie Vijs Essen ist (nicht lesen, wenn Sie Hunger haben)

Die erfahrene Crew von Chef Vij kombiniert Gewürze und Sensibilität aus allen indischen Bundesstaaten, um das zu erreichen, was der Chef indische Fusion nennt. Selbst die prosaischsten und bekanntesten Gerichte schmecken auf eine neue Art und Weise. Anstelle der üblichen Kartoffeln und Erbsen werden die Samosas von Vij mit gehacktem Lammfleisch und Rindfleisch gefüllt, das exotisch mit Fenchel, Nelke und Sumach gebraten wird.

Gerichte zum Probieren bei Vij

• Gegrillter Kokosnusskohl auf Graupenpilaw
• Jackfrucht in schwarzem Kardamom und Kreuzkümmel-Curry
• Würzige Ziege nach Rajasthani-Art mit Gewürzgemüse
• Schweinefilet aus British Columbia in würzigem Cayennepfeffer-Ingwer-Curry
• Für Vegetarier: sautiertes Gemüse Kalonji (Indische Fünf-Gewürz-) Art, mit braunem Reis und schwarzem Kichererbsenpilaf

Kritiker-Tipp: Wenn Sie nicht das Herz haben, auf einen Tisch zu warten, bietet das Restaurant nebenan von Chef Vij Rangoli, serviert eine lockere und weniger auffällige Version seiner Küche.

Erfahren Sie mehr über das Vij's Restaurant in Vancouver

• Vijs Website
• Auf Twitter, auf Facebook, auf Instagram
• Vijs Schwesterrestaurant in Vancouver, My Shanti, und das vegetarische Restaurant Rangoli
• Telefon 604.736.6664

Dieser Restauranteintrag wurde von dem Luxusreisegastautor Max Jacobson verfasst

Cioppinos mediterraner Grill & Enoteca in Vancouver

Warum im Cioppino Mediterranean Grill & Enoteca in Vancouver speisen?

Cioppino's ist eine der angesagten Yaletowns. Vancouver Magazine nannte dieses modische Lokal "Vancouver Restaurant des Jahres" und seinen Koch / Besitzer Giuseppe 'Pino' Posteraro "Chef des Jahres".

Cioppinos Interieur ist dunkel, clubby und urban. An den schönen Frühlings- und Sommertagen in Vancouver ist die Außenterrasse der ideale Ort.

Es ist im Namen: und Cioppino's Enoteca ist der Ort, um Wein zu bestellen

Der Weinkeller von Chef Posteraro ist einer der besten in Kanada. Seine Höhle, zusammen mit Enoteca, In seiner Weinhandlung nebenan gibt es Tausende von Etiketten. Die Weinkarte von Cioppino umfasst 62 Seiten. Kein Wunder, dass das Restaurant ernsthafte Oenophile anzieht.

Die Speisekarte von Cioppino ist besonders beeindruckend, wenn Sie sich für Gerichte wie die berühmte Steinpilz- und Kastaniensuppe oder die Linguine entscheiden alle vongole mit Baynes Sound Manila Muscheln und einer Buttersauce.

Aber die Gäste können auch vom Menü abweichen. Die Stammgäste lassen sich einfach von Chef Posteraro auf den Markt oder das Meer bringen, die ihn an diesem Tag gebracht haben. Die sich daraus ergebende Kaskade von Off-Menu-Gerichten kann mit jedem Degustationsmenü in Kanada mithalten.

Was Sie im Cioppino's Mediterranean Grill & Enoteca essen könnten

Chef Posteraro könnte Ihnen dienen:
• Crepes aus Kichererbsenmehl nach Riviera-Art mit schwarzen oder sommerlichen Trüffeln
• Haida Gwaii Heilbutt aus den Gewässern der Queen Charlotte Islands
• Ente aus dem Fraser Valley auf zwei Arten: Confit und trocken gereifte Entenbrust

Kritiker-Tipp: Wenn du das fragst Sommelier Die meisten Weine werden aus der Region Okanagan in British Columbia stammen. Lassen Sie sich angenehm überraschen.

Erfahren Sie mehr über Cioppinos mediterranen Grill in Vancouver

• Cioppinos Website
• Auf Facebook, auf Twitter, auf Instagram
• Telefon 604.688.7466

Dieser Restauranteintrag wurde von dem Luxusreisegastautor Max Jacobson verfasst

Restaurant mit geheimer Lage in Vancouver

Warum an einem geheimen Ort essen? Die fabelhaften Cocktails und Snacks sind kein Geheimnis!

Secret Location ist ein Luxus-Concept-Store wie in Paris. In Vancouvers Secret Location im schnell wachsenden Stadtteil Gastown werden hochwertige Wohnaccessoires, Mode und Herrenbekleidung verkauft.

Tasting Room, die andere Hälfte des Ladens, ist einer der angesagtesten, meist diskutierten und versiertesten Tische in Queen City.

Geheime Location ist modern

Der haut-design Speisesaal des Tasting Rooms ist minimalistisch, hauptsächlich in Mod-Weiß gehalten und mit einer verlockenden halboffenen Küche ausgestattet. Die Kundschaft ist bekannt und ultraschick; Sie werden an einem Abend mehr Label-Action erleben als die ganze Woche in der Stadt.

Der in Venezuela aufgewachsene Chefkoch Jefferson Alvarez, der von der Konditorin Kira Desmond unterstützt wird, ist für die große Begeisterung des Tasting Rooms verantwortlich. Das Restaurant serviert - oder besser gesagt - ein Mittagessen mit Wildschweinsandwiches und biodynamischem Risotto. Beim Abendessen lässt Chefkoch Alvarez wirklich locker.

Hat eine Veilcheninfusion Foie gras, Gänsestopfleber, Stopfleber mit Mandelkrümel schmecken Sie als Vorspeise? Oder vielleicht ein mit Grießkuchen überbackener Strauß als Vorspeise. Oder das Geheimnis von Chef Alvarez Wurstwaren, was sich täglich ändert. Sehen Sie, ob Sie es zuerst twittern können.

Kritikertipp: Der Kaffee- und Gebäckservice im Tasting Room am Nachmittag ist super schick. Probieren Sie das Verführerische Herren bevorzugen Blondinen: Bananen-Oliven-Kuchen mit blonder Schokolade, Ananas und Maracujasorbet

Erfahren Sie mehr über den geheimen Ort

Verkostungsraum auf der Website von Secret Location
• Auf Facebook, auf Twitter, auf Instagram
• Telefon 604.685.0090

Dieser Beitrag wurde von dem Luxusreisegastautor Max Jacobson verfasst

Fischerterrassenrestaurant in Vancouver

Warum auf der Fisherman's Terrace in Vancouvers Chinatown essen?

Einfach. Von Fisherman's Terrace wird von asiatischen Essensfanatikern ehrfürchtig gesprochen. Und das zu Recht. Ich denke, dass Nordamerikas beste Kantonesisch dim sum Das Restaurant ist Fisherman's Terrace und befindet sich etwas außerhalb der Stadtgrenzen von Vancouver. Es lockt Feinschmecker nach Richmond, einem weitgehend asiatischen Viertel, das für seinen Nachtmarkt im chinesischen Stil bekannt ist.

Fisherman's Terrace ist in jeder Hinsicht überwältigend … auf eine gute Art und Weise.
• Es ist riesig und geschäftig und bedient täglich Tausende von Gästen auf zwei Etagen
• Es ist kakaphon … / Dies ist kein romantisches kleines Bistro!
• Und überbeleuchtet; wie meine kantonesischen Freunde sagen, "Mach das Licht an und iss!"
• Und sein dim sum und Fischgerichte sind unglaublich lecker

Was bestellen bei Fisherman's Terrace

Lass mich darüber erzählen dim sum, eines der vielen Geschenke Chinas an die Welt.
• Dim Sum bedeutet süßes und herzhaftes Gebäck, Brötchen, Nudeln und andere mundgerechte Gerichte. am Morgen oder am frühen Nachmittag Tee gegessen
• Diese Küche hat ihren Ursprung im chinesischen Kanton (Guangdong) Provinz und angrenzenden Hong Kong

Traditionell wird Dim Sum heiß von einem rollenden Wagen serviert. Auf der Fisherman's Terrace können die Gäste jedoch aus einer umfangreichen Speisekarte wählen. Die Küche serviert mehr als 60 wunderschön zubereitete Sorten dim sum. Hier sind einige, die in anderen schwer zu finden sind dim sum Restaurants.

Und du wirst finden dim sum's Die größten Hits hier, hier und überall, und dazu gehört auch Asien:
• Knödel mit klebrigem Reis
• Gedämpfte Semmelknödel mit Schweinefleisch und Garnelen
• Schwarze Bohnen-Spareribs
• In der Saison gebratene Erbsensprossen
• Bo Lei Tee, ein tiefes, erdiges Gebräu (genannt pu erh in Mandarin)

Einige schwer zu findende Dim-Sum-Gerichte finden Sie auf der Fisherman's Terrace

• Durian, Südostasiens scharfe Frucht, in süßem Gebäck
• Kutteln und Champignons in "Supreme Sauce"
• Goon Tong Gao, was übersetzt zu "halben Suppenknödel." Es ist so saftig, es kommt in eine Schüssel
• Chiu chao spaß gor, Reismehlknödel mit Hackfleisch und Gemüse

Insidertipps für die optimale Nutzung der Fischerterrasse

• Das Parken im Aberdeen Center ist ein Albtraum. Nehmen Sie ein Taxi oder (noch besser) die effiziente SkyTrain-Stadtbahn von der Innenstadt von Vancouver (der Zug, den Sie möglicherweise vom Flughafen aus genommen haben).
• Nehmen Sie sich unbedingt etwas Zeit für einen Spaziergang durch das Aberdeen Centre, ein rein chinesisches Einkaufszentrum. Sie können sogar bis zum Abendessen in einem der vielen regionalen chinesischen Restaurants des Einkaufszentrums bleiben. • Richmond ist ein Paradies für Chinesen mit Hunderten von authentischen chinesischen Restaurants, die Gerichte aus allen Teilen Chinas servieren. Viele sind auf der Alexandra Road oder Wai Sek Kai - Food Street - zu Einheimischen

Weitere Informationen zum Fisherman's Terrace Restaurant in Richmond, Vancouver

• Fisherman's Terrace-Webseite

Dieser Beitrag wurde von dem Luxusreisegastautor Max Jacobson verfasst