Inhaltsverzeichnis:
- L'Abattoir
- Der Diamant
- Die irische Heide
- Chambar Belgisches Restaurant
- Das Gießhaus Vancouver
- Fleisch + Brot & Incendio
Das historische Gastown ist eines der beliebtesten Viertel in Vancouver, BC. Das Gastown befindet sich östlich der Innenstadt von Vancouver, nur wenige Gehminuten von der Waterfront Station (Schnellbahn) der Canada Line entfernt. Hier finden Sie zahlreiche trendige Boutiquen, angesagte Clubs und viele der besten Restaurants und Cocktailbars der Stadt.
Gastown Restaurants sind bekannt für ihre topaktuellen Menüs, lokal bekannten Köche und originellen Cocktails. Nutzen Sie diesen Leitfaden, um Ihre nächste kulinarische Tour durch Gastown zu planen!
L'Abattoir
Das elegante und stilvolle L'Abattoir, das regelmäßig in den Top-Restaurants von Vancouver aufgeführt wird, ist sowohl ein Feinschmecker als auch eine der Top-10-Cocktailbars in Vancouver. Gehen Sie nicht, ohne einen der preisgekrönten Original-Cocktails zu probieren! Die Küche ist im pazifischen Nordwesten mit Schwerpunkt auf Zutaten aus der Region.
Benötigen Sie einen Gesprächsstarter beim Abendessen? Das L'Abattoir befindet sich im Zentrum von Gastown, zwischen Gaoler's Mews und Blood Alley. Es befindet sich in dem Raum, in dem sich einst das erste Gefängnis von Vancouver befand.
Der Diamant
Das Diamond ist sowohl eine der coolsten Cocktailbars in Vancouver als auch ein großartiges Restaurant. Im Besitz von Mark Brand - einem Restaurant, das berühmt ist für die Aufbewahrung des legendären Vancouvers Save-on-Meats. Das Ambiente des Diamond ist luftig: Sie müssen die schmalen Treppen zu seiner historischen Stätte auf der zweiten Etage hinaufsteigen Das war einst ein Bordell und überblickt Gastowns Wahrzeichen Maple Tree Square.
Die irische Heide
Sean Heather ist ein weiteres berühmtes Restaurant in Gastown. Zu seinen Restaurants zählen das Irish Heather, das Salty Tongue Café, der Salt Tasting Room (ideal für Weinproben) und Judas Goat. Im Gegensatz zu den anderen Restaurants auf dieser Liste ist das Irish Heather nicht hochmodern. Stattdessen ist es ein Rückfall in altmodische irische Pubs. Gehen Sie in die Kneipe oder probieren Sie die Long Table Series, eine großartige Einführung in das gemeinsame Essen (und eine gute Möglichkeit, neue Leute in Vancouver kennenzulernen).
Chambar Belgisches Restaurant
Wie L'Abattoir macht Chambar viele "Best of" -Listen, einschließlich meiner eigenen "Best Vancouver Fine Dining" - und "Most Romantic Vancouver" -Restaurants. Chambar liegt außerhalb des Zentrums von Gastown (obwohl das Nachtleben von Gastown immer noch zu Fuß erreichbar ist) und ist zu Recht berühmt für seine belgischen Muscheln und Pommes . Genau wie Brüssel, aber besser.
Das Gießhaus Vancouver
Das Pourhouse ist vor allem wegen seiner Bar ein Favorit in der Region. Es serviert kanadische und amerikanische Gerichte, darunter schmackhafte Klassiker wie Banger und Mash, Steak Frites sowie Spaghetti und Fleischbällchen.
Fleisch + Brot & Incendio
Diese beiden großartigen Gastown-Restaurants eignen sich beide gut für preiswerte Mahlzeiten und ein schnelles Mittagessen für unterwegs. Fleisch + Brot macht köstliche handwerkliche Sandwiches; Besonders beliebt ist die Veranda mit Salsa Verde.
Incendio ist berühmt für seinen gemauerten Pizzaofen sowie für italienische Klassiker wie Lasagne und Calzones.
