Seit fast 20 Jahren veröffentlichen Tim und Nina Zagat (ausgesprochen za-GAT, reimt sich auf "die Katze") Restaurantführer, die auf Bewertungen basieren, die von den Gästen abgegeben wurden. Die markanten, burgunderfarbenen Bücher sind Essbibeln für viele der kulinarisch gesegnetsten US-Städte und einige internationale Reiseziele. Die ZAGAT-Umfragen sind insofern einzigartig, als sie die unterschiedlichen Qualitäten eines Restaurants - Essen, Dekor und Service - basierend auf dem Verbrauchereinsatz getrennt bewerten. Die Zagats haben sich in den letzten Jahren auch dazu verzweigt, Reisende in US-amerikanischen Hotels, Resorts, Spas, Fluggesellschaften und Autovermietungen zu befragen.
Mit einem Verkaufspreis von 9,95 USD und mehr haben sich die schlanken, tragbaren Reiseführer zu einem millionenschweren Unternehmen entwickelt. Warum sollten die Zagats eine Million Dollar für den Aufbau einer Website ausgeben, damit sie ihre harte Arbeit kostenlos abgeben können?
In einem Artikel im "Wall Street Journal" wurde Tim Zagat mit den Worten zitiert: "Wenn wir es nicht tun würden … würde jemand anderes herausfinden, dass dies eine hocheffiziente Möglichkeit ist, eine große Anzahl von Menschen einzubeziehen und sie in den gleichen Prozess wie wir zu bringen haben." Die Zagats wollen keine Barnes & Noble oder Borders mehr sein. Sie stehen bereit, während eine unbekannte Instanz wie Amazon.com sie hartnäckig schlägt. Sie haben die Online-Welt erobert und das Ergebnis sind unglaublich gute Nachrichten für Besucher in Neuengland .
Zwei der ersten Restaurantkritiken, die vollständig online gehen, beziehen sich auf Boston und Connecticut. Es ist nicht verwunderlich, dass New England zwei der ersten 20 Online-Spots gewonnen hat, wenn man die Verbindungen der Zagats zu dieser Region berücksichtigt. Beide sind gebürtige New Yorker. Nina absolvierte das Vassar College in Poughkeepsie, New York, und Tim das Harvard College in Cambridge, Massachusetts. Beide sind Absolventen von New Haven, Connecticuts Yale Law School. Weitere Ziele, für die Umfrageergebnisse und Bewertungen von Restaurants jetzt online sind: Atlanta, Baltimore, Chicago, Hawaii, London, Long Island, Los Angeles, New Jersey, New Orleans, New York, Orlando, Paris, Philadelphia, San Diego, San Francisco, südlicher Staat New York, Toronto und Washington, DC
Weitere Standorte folgen in Kürze.
Die Website von zagat.com ist einfach zu navigieren und Restaurantbewertungen sind nur ein paar Klicks entfernt. Wenn Sie sich den Reiseführer von Boston genauer ansehen, können Sie ganz einfach nach einer beliebigen Anzahl von Zagat-Bewertungskriterien suchen, einschließlich Küche, Kosten, Lage und Besonderheiten. Über die Links in der rechten Spalte können Sie sich auch schnell darauf einlassen, die besten Empfehlungen der Rezensenten nach Essen, Dekor, Service oder Küche zu finden. Auflistung nach Küche; in ein alphabetisches Verzeichnis; oder zu einer Auflistung nach Stadtteilen. Die Top-Favoriten sind ebenfalls sichtbar.
Hier sind die Ergebnisse einer Beispielsuche: Als ich meine Suchkriterien eingab, folgte ein Textfeld auf der rechten Seite meiner Auswahl und erzeugte dynamisch eine Bestätigung meiner Anfrage: "Ich suche ein Restaurant mit einer Lebensmittelbewertung von 20 oder besser, einer Dekorbewertung von 15 oder besser , hat eine Service-Bewertung von 19 oder besser, kostet 45 US-Dollar oder weniger, ist in Harvard Square. " Das Ergebnis, als ich auf "Find it for me" klickte: Sechs Restaurants zur Auswahl, mit Cafe Celador als Top-Match.
Als ich auf den Link für Cafe Celador klickte, um mehr über dieses Restaurant zu erfahren, wurde ich aufgefordert, mich für eine kostenlose Mitgliedschaft anzumelden. Die Mitgliedschaft ist bis zum 1. September kostenlos. Was passiert nach dem 1. September? Es wird eine noch zu bestimmende Gebühr erhoben, und die Mitglieder werden per E-Mail benachrichtigt und können sich anmelden. Wenn Sie die Premium-Vorteile jetzt kostenlos ausprobieren, ist der Besucher in keiner Weise verpflichtet. Restaurantbewertungen, Suchfunktionen, Einkaufsmöglichkeiten und viele andere Funktionen der Website bleiben kostenlos. Was sind die Vorteile einer Mitgliedschaft?
Ich wurde sofort zur Seite des Cafe Celador zurückgebracht, wo ich lesen konnte, dass "dieses romantische französische Bistro mit dem gemütlichsten Keller in Cambridge, das sich versteckt in einer Seitenstraße befindet, mit" Charme und Stil "und" beständig "aufwartet wechselnde Speisekarte mit interessanten und innovativen italienischen und mediterranen Gerichten … "Klingt herrlich! Ich konnte auch auf die Schaltfläche "Karte" klicken, um zu sehen, wo sich das Restaurant befindet, und um eine Wegbeschreibung zu erhalten. Enthalten sind auch sachdienliche Informationen, z. B. darüber, welche Kreditkarten akzeptiert werden, welche Richtlinien zum Rauchen gelten und ob zum Mitnehmen angeboten wird.
Wenn Sie sich Sorgen machten, dass die Zagats nicht von diesem kostenlosen Unterfangen profitieren könnten, fürchten Sie sich nicht! Der Artikel im "Wall Street Journal" berichtete, dass die neue Website 80 Buchverkäufe erzielte, während sie in der ersten Nacht online schlief.
