Französischer Restaurant-Wortschatz und Ausdrücke zum Essen

Sind Sie etwas nervös, wenn Sie in Paris oder anderswo in Frankreich essen gehen, oder befürchten, Sie könnten ohne fließendes Französisch nicht auskommen?

Die Wahrheit ist, dass die meisten Kellner in Restaurants in der französischen Hauptstadt Grundkenntnisse in Englisch haben. Daher ist das Bestellen oder Bezahlen selten ein Problem, wenn Ihr Französisch nicht vorhanden ist. Um den Geist des "Wenn in Rom" wirklich zu verstehen, sollten Sie ein paar nützliche Wörter und Ausdrücke lernen, die in Restaurants häufig verwendet werden.

Sie werden eine interessantere Erfahrung haben, wenn Sie einige der grundlegenden Vokabeln des Pariser Restaurants verwenden und feststellen, dass das Personal noch wärmer ist, wenn Sie bemüht sind, etwas Französisch zu sprechen.

Verwenden Sie diesen Leitfaden, um grundlegende Ausdrücke zu lernen und die meisten Zeichen und Menüüberschriften in Pariser Restaurants zu verstehen. Lesen Sie auch unsere Top-5-Tipps, um unangenehmen Service in Paris zu vermeiden zu Missverständnissen führen.

Grundlegende Zeichen, die Sie in Pariser Restaurants lernen und beachten sollten:

(Tabelle) reservée: Reserviert (Tisch)
Terrasse-Chauffee: beheizte Terrasse (Sitzgelegenheiten)
Toiletten / WC: Toilette / WC
Prix ​​salle: Preise für sitzende Kunden (im Gegensatz zu Bar- oder Take Away-Preisen)
Prix ​​bar: Preise für Kunden, die bestellen und an der Bar sitzen (gilt normalerweise nur für Kaffee und andere Getränke)
Prix ​​à emporter: Preise für Gerichte zum Mitnehmen.

Beachten Sie, dass viele Restaurants in Paris keine Gerichte zum Mitnehmen anbieten. In den folgenden Abschnitten erfahren Sie, wie Sie Fragen stellen können.
(Restaurierungs-) Freiwilligendienst: Selbstbedienung (Speisen) - normalerweise in Buffetrestaurants
Horaires d'ouverture / ferméture: Öffnungs- / Schließzeiten (normalerweise an der Außentür). Beachten Sie, dass viele Restaurantküchen in Paris nach 14.00 und 22.00 Uhr schließen und Restaurants ihre Türen oftmals zwischen 15.00 und 19.00 Uhr ganz schließen.

Service weiter: Kontinuierlicher Service (bezeichnet ein Restaurant, das zwischen "normalen" Essenszeiten, in der Regel zwischen 14.00 und 19.00 Uhr, Speisen serviert.
Défense de fumer / Zone non-fumeur: Rauchverbot / Nichtraucherzone. (Beachten Sie, dass das Rauchen in Paris seit Anfang 2008 in allen öffentlichen Bereichen verboten ist.)

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Ankunft im Restaurant: Grundbegriffe und Ausdrücke:

Tisch für eins / zwei / drei, bitte: Bonjour, une table pour une / deux / trois personnes, s'il vous plaît

Haben Sie bitte einen Tisch am Fenster ?: Sie möchten einen Tisch im Fenster haben? (Ah-vay voo oohn tahbl-uh vehr lah fuhn-ehtr-uh, seel voo pleh?)
(Können wir die Speisekarte haben, bitte?: La carte, wie wäre es? (Luh Kart, seel voo pleh?)
Wo ist bitte die Toilette ?: Mehr als nur Toiletten? (Oo sohn lag twah-leht, seel voo pleh?)
Was sind die heutigen Specials? Fragen Sie nach den Plätzen, die Sie vorfinden? (Kell sohn lag plah doo jour, seel voo pleh?)
Haben Sie Festpreismenüs ?: Menüvorschläge zu Fixes? (Ah-vay voo Tag meh-noo ah pree feex?)
Haben Sie ein Menü auf Englisch ?: Haben Sie ein Englisches Menü? (Ah-vay voo unh meh-noo ahn ahn-glay?)
Ist es möglich, zum Mitnehmen zu bestellen? Gibt es eine Möglichkeit für den Handel?

(Ess poh-see-bluh duh Garnelen-druh Tag plaugh ah ahm-pohr-teh?)

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Lesen und Bestellen von Menüs in Restaurants in Paris:

La Carte: Speisekarte

Menü / e: (Festpreis) Menü / s

Service umfasst / nicht umfasst: Kurtaxe inklusive / nicht inklusive (Restaurants haben in der Regel "Service umfasst")
Aperitifs: Getränke vor dem Essen
Entrées: Vorspeisen
Platten: Hauptgang
Dessert: Dessert
Herkunft: Käse (oft zusammen mit Nachspeisen angeboten)
Digestifs: Getränke nach dem Abendessen
Viandes: Fleischgerichte
Légumes: Gemüse
Poissons et crustacés: Fisch und Schalentiere
Plats d'enfant: Kindergerichte
Gemüseplatten: vegetarische Gerichte
Boissons: Getränke / Getränkekarte
(Carte de) vins: Wein (Menü)
Vins Rouges: Rotweine
Vins Blancs: weißes Weinen
Vin moussant: Schaumwein
Vins Rosés Rose / Rouge Wein
Eau minérale: Mineralwasser
Eau pétillante: Sprudelndes Mineralwasser
Eau plâte: stilles Wasser
Eaukaraffe: Krug (Leitungs) wasser
Jus: Saft / e
Bière / s: Biere
Cafe: Espresso
Café allongé: Espresso mit heißem Wasser verdünnt
Café Noisette: Espresso mit einem kleinen Schuss Milch

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Bestellung

Ich werde (x) haben, bitte / Ich möchte (x), bitte: Je prendrai (x), s'il vous plaît / Je voudrais x, s'il vous plaît (Zhuh prahn-dreh (x), seel voo pleh / Zhuh voo-dreh (x), seel voo pleh)
Was sind die heutigen Specials? Fragen Sie nach den Plätzen, die Sie vorfinden? (Kell sohn lag plah doo jour, seel voo pleh?)
Ich habe das nicht bestellt. Ich hatte (x Artikel): Je n'ai pas commandé çà. J'ai pris (x) (Zhuh n'ay pah koh-mahn-Tag sah. Zhay pree (x))
Können wir bitte Salz und Pfeffer haben ?: Du sel et du poivre, s'il vous plaît. (Doo sehl eh doo pwahv-ruh, seel voo pleh?)

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Fragen nach dem Scheck und Tipps zum Verlassen

Bitte überprüfen?: L'addition, s'il vous plaît? (Lah-dee-sy-ohn, seel voo pleh?)
Akzeptieren Sie Kreditkarten?: Acceptez-vous des cartes de crédit? (Ahk-septay voo day cahrt de creh-dee?)
Kann ich bitte eine offizielle Quittung bekommen ?: Je peux avoir une facture, s'il vous plaît? (Juh peuh ah-vwah uhn fak-tuh-ruh, seel voo pleh?)
Entschuldigung, aber diese Rechnung ist nicht korrekt: Excusez-moi, mehr noch (Ek-skew-zay mwah, Mai lah-dee-sy-ohn n'ay pah ko-rekt.)
Danke. Auf Wiedersehen: Merci, au revoir (Mehr-si, oh ruh-vwah)

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Sie sind sich nicht sicher, wie viel Sie nach dem Essen übrig haben sollen? Mehr über das Trinkgeld in Paris erfahren Sie hier.