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Yats ist ein Cajun-Kreolisches Restaurant und stammt aus der Feder von Joe Vaskovitch. Joe wurde in New Orleans geboren und wuchs dort auf. Er ist eine Ikone in Indianapolis, die für ihre Energie, ihren Enthusiasmus und ihren praktischen Führungsstil bekannt ist. Yats ist ein schnörkelloses, einfaches Restaurant in der Nachbarschaft, das eine treue Anhängerschaft gepflegt hat.
Yats 'Cajun-Creole-Gerichte sind reichhaltig, würzig und sättigend, und der Preis stimmt. Mit nur 5,50 US-Dollar erhalten Sie ein Menü, das mit zwei Scheiben Butterbrot serviert wird. Für einen Dollar mehr können Sie eine Kombination erstellen, oder für einen Dollar weniger können Sie eine halbe Bestellung erhalten. Getränke und Desserts kosten extra.
Das Menü
Das Menü, das an einer Tafel hinter der Theke angezeigt wird, wechselt täglich. An einem bestimmten Tag werden in der Regel sechs bis zehn Gerichte angeboten. Wenn Sie sich nach einem bestimmten Gericht sehnen, sollten Sie sich die Menüs an den verschiedenen Orten ansehen, bevor Sie losfahren.
Während in der Umwelt Fast Food angesagt ist, trifft dies auf keinen Fall zu. Die Zubereitung von Speisen bei Yats ist ein mehrstufiger Prozess, bei dem ausgewählte Cajun-Gewürze sorgfältig gemischt und gekocht werden, um den ultimativen Geschmack zu erzielen.
Der Chili-Käse-Etouffee mit Langusten ist der Verkaufsschlager von Yats, und der Jambalaya - eine Mischung aus Gemüse, Wurst, Truthahn und Gewürzen - ist fast jeden Abend ausverkauft. Andere häufige Auswahlmöglichkeiten sind:
- Hühnerkreol: Gemüse und Hühnchen mit Joes charakteristischer roter Sauce
- Gumbo: Eine Wurst-, Hühnchen-, Garnelen- und Gemüsesuppe
- Succotash: Ein veganes Gericht mit roten Bohnen, Mais, Okra und Tomaten
- B & B: Schwarze Bohnen, karamellisierter Mais und Reis in heller Sahnesauce
- Rote Bohnen und Reis mit Wurst: Sagte Nuf.
- Spinat-Pilz-Etouffee: Eine gesunde, fleischlose Wahl.
Wenn Sie Platz für ein Dessert finden, können Sie zwischen Yats hausgemachter Erdnussbutter-Sahnetorte und einem köstlichen Stück Käsekuchen wählen.
Atmosphäre
Der Service beginnt im Fast-Food-Stil mit Kunden, die an der Theke bestellen und bezahlen, und geht dann hinüber, um Servietten, Utensilien und Selbstbedienungsgetränke abzuholen. Ihre Essensbestellung wird jedoch an Ihren Tisch geliefert - vorausgesetzt, Sie finden eine.Der Sitzbereich ist eher klein, sehr ungezwungen und im Allgemeinen unvergesslich. Yats setzt auf seine einzigartigen Menüangebote, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen. Das Restaurant hat eine treue Anhängerschaft unter den Einheimischen.
Die Profis
- Das Essen ist ein Fest für diejenigen, die authentische Cajun-Kreolische Gerichte lieben, und es ist weit entfernt von Ihrem typischen Fast-Food-Angebot an Burgern und Pommes.
- Yats bietet eine Vielzahl von scharfen Saucen und ausgewählten Gewürzen, sodass Sie je nach Geschmack so viel oder so wenig hinzufügen können, wie Sie möchten.
- Der Preis ist schwer zu übertreffen und da alle Hauptgerichte den gleichen Preis haben, müssen Sie den Preis nicht in Ihre Auswahl einbeziehen.
Die Nachteile
- Der Ort ist in der Regel überfüllt, mit Stühlen dicht gedrängt und wenig Privatsphäre. Dies ist nicht der richtige Ort für ein intimes Abendessen.
- Im Gegensatz zu vielen Restaurants, die sich auf ethnische Lebensmittel spezialisiert haben, finden Sie hier keine Alternative, wenn Sie kein Fan von Cajun-kreolischem Essen sind - kein gegrillter Käse oder Hühnernuggets. Wenn Sie jedoch kein abenteuerlustiges Abendessen sind und der Gedanke, Flusskrebse zu essen, Sie ein wenig nervös macht (wie ich es bei meinem ersten Besuch tat), oder Sie denken, dass Saucen auf Tomatenbasis eher zu Nudeln als zu Reis gehören, weniger exotische Entscheidungen - wie das B & B (das ich glücklicherweise bei meinem zweiten Besuch entdeckt habe und das seitdem süchtig ist) - sind recht schmackhaft.
Indianapolis Area Locations
Yats hat vier Standorte in Indianapolis. Alle Standorte sind von Montag bis Donnerstag von 11 bis 21 Uhr geöffnet. und Fr-Sa von 11 bis 22 Uhr. Die Standorte 96th Street und College Avenue sind auch sonntags von 11 bis 19 Uhr geöffnet.
- Yats on College: 5363 N. College Ave, Telefon (317) 253-8817
- Yats on Mass: 659 Massachusetts Ave, Telefon (317) 686-6380
- Yats am 96.: 8352 E. 96th St., Telefon (317) 585-1792
- Yats in Greenwood: 1280, U.S. 31 North, Suite W, Telefon (317) 865-9971
Die Quintessenz
Yats bietet eine befriedigende Mahlzeit für das Geld und eine willkommene Alternative zum typischen Fast Food für preisbewusste Reisende. Es ist ein familienfreundliches Restaurant, das sich wie zu Hause fühlt. Diese Kombination ist schwer zu übertreffen.
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