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Der peruanische Pisco hat in den letzten Jahrzehnten viel Lob erhalten. 1988 erklärte Perus Nationales Kulturinstitut Pisco zum nationalen Erbe des Landes. Pisco ist auch eines der offiziellen Flaggschiffe Perus ( productos bandera del Perú ), eine Ehre, die mit peruanischen Exporten wie Kaffee, Baumwolle und Quinoa geteilt wird.
Der peruanische Kalender würdigt auch den symbolträchtigen Weinbrand des Landes - nicht nur einmal, sondern zweimal.
Der erste Samstag im Februar ist der offizielle Día del Pisco Sour (Pisco Sour-Tag), während der vierte Sonntag im Juli landesweit als Día del Pisco (Pisco-Tag) gefeiert wird.
Perus Día del Pisco
Am 6. Mai 1999 wurde das Nationale Kulturinstitut verabschiedet Resolución Ministerial Nr. 055-99-ITINCI-DM . Mit dieser großartig klingenden Resolution wurde der vierte Sonntag im Juli zum Pisco-Tag, der in ganz Peru und insbesondere in den Pisco-Regionen des Landes gefeiert wurde.
Die wichtigsten pisco-produzierenden Regionen Perus sind Lima, Ica, Arequipa, Moquegua und Tacna (siehe Regionskarte). Der Pisco Day ist natürlich ein wichtigeres Ereignis in diesen Verwaltungsabteilungen mit lokalen viñedos und Bodegas Pisqueras (Weinberge und Pisco Weingüter) nehmen an den Feierlichkeiten teil.
Neben Marktständen, Verkostungen und anderen Aktionen im Zusammenhang mit Pisco werden in den oben genannten Pisco-Regionen am Pisco-Tag wahrscheinlich weitere Aktivitäten stattfinden, wie z. B. gastronomische Messen, Ausstellungen zur Geschichte von Pisco, Weinbergtouren und Konzerte.
Es ist nicht immer einfach, genau herauszufinden, wo und wann solche Veranstaltungen stattfinden, aber fragen Sie nach Schildern, Broschüren und Zeitungsartikeln, um weitere Informationen zu erhalten.
Wenn Sie Glück haben, können Sie sogar über eine kostenlose Verkostungssitzung stolpern (und von dieser zurückstolpern). Im Jahr 2010 haben sich die lokalen Behörden in Lima mit der Supermarktkette Plaza Vea zusammengetan, um auf der Plaza de Armas (Plaza Mayor) der Hauptstadt ein ziemliches Spektakel zu schaffen: Der zentrale Wasserbrunnen wurde vorübergehend in einen Pisco-Brunnen umgewandelt, und die Einheimischen stellten sich kostenlos an Probe.
(Hinweis: Chile feiert am 15. Mai seinen eigenen Pisco-Tag.)
