Diners, Drive-Ins und Tauchgänge in Miami (Guy Fieri)

,, Es gibt eine Food Network-Show, die wir alle gut kennen. Guy Fieris Diners, Drive-Ins und Dives präsentieren einige der besten Hole-in-the-Wall-Restaurants des Landes. Jede Folge bietet drei abgelegene Orte sowie kulinarische Köstlichkeiten, die Sie vielleicht nicht erwarten in großen und kleinen Städten rund um die großen USA.

Guy besuchte viele Restaurants in und um Miami und nutzte die Gelegenheit, um einen Großteil der einzigartigen Gerichte hervorzuheben, die Südflorida und sein lateinamerikanischer Einfluss auf den Esstisch bringen.

Einige der Restaurants in Miami, die die Aufmerksamkeit von Guy auf sich gezogen haben, umfassen eine gute Mischung aus Komfortrestaurants und ethnischen Restaurants mit einem modernen Touch von Miami (denken Sie an Shrimps und Grütze, gefolgt von einem Cafecito oder Malangastückchen mit einer Brunnenkresse-Dip-Sauce).

Obwohl Fieri es sich zum Ziel gesetzt hat, mehr als einmal in die magische Stadt zu fahren, heben wir einige unserer Favoriten aus der folgenden Liste hervor.

Scullys Taverne

9809 SW 72nd St

Miami, FL 33171

(305) 271-7404

Diese Strip-Mall-Bar ist an den meisten Tagen der Woche mit Karaoke und / oder Live-Musik viel lauter als erwartet. Normalerweise können Sie das Spiel auch hier miterleben, egal ob Basketball, Fußball oder Baseball, was manche als Pluspunkt bezeichnen. Einige der Spezialitäten, die auf Diners Drive-Ins und Dives angeboten wurden, umfassen Escargot und frische Mahi-Mahi-Sandwiches, aber alles hier - gekennzeichnet als gehobenes Pub-Essen - einschließlich der Scampi-artigen Wings ist lecker.

Jamaika Küche

8736 SW 72nd St.

Miami, FL 33173

(305) 596-2585

Traditionelles Inselessen in einem Einkaufszentrum im Südwesten von Miami ist immer eine gute Idee. Und gutes jamaikanisches Essen macht den Trick, egal zu welcher Jahreszeit oder Stimmung. Einheimische schwören auf den Ochsenschwanzeintopf, die Curryziege und das Curryhuhn in Jamaica Kitchen. Ochsenschwanz fällt direkt vom Knochen, während jamaikanische Pastetchen und Jerk Chicken köstliche Add-Ons sind.

Wir empfehlen, ein paar Sachen zu bestellen, um den Familienstil zu teilen.

La Camaronera Fischmarkt

1952 W Flagler St.

Miami, FL 33135

(305) 642-3322

La Camaronera wurde von einer kubanischen Fischerfamilie gegründet und ist seit über 50 Jahren ein beliebter Treffpunkt in Miami. Einige der besten Gerichte sind Camarones Fritos (gebratene Garnelen) und Cangrejo Moro (Florida Stone Crab). Aber es gibt noch mehr. Alle Lebensmittel im La Camaronera sind Meeresfrüchte. Probieren Sie am besten ein bisschen von allem, von der Zackenbarschsuppe über die Shrimps-Empanadas bis zum gebratenen Fischsandwich.

Tippen Sie auf Haitianisches Restaurant

819 5th St.

Miami Beach, FL 33139

(305) 672-2898

Dieser bekannte Ort in South Beach serviert authentisches haitianisches Essen in einer warmen und einladenden Atmosphäre. Wandmalereien an den Wänden sowie haitianische Kunst versetzen Sie in die Karibik und Live-Musik an Donnerstagen und Samstagen verleiht dem insgesamt schönen Erlebnis hier einen zusätzlichen Glanz. Die marinierten Schweinefleisch- und Malanga-Krapfen gehören zu den besten Gerichten bei Tap Tap. Auch das geschmorte Ochsenschwanzgericht. Kombinieren Sie Ihre Mahlzeit mit einem frischen Saft oder einem Rum-Cocktail, um die Party zu starten.

Blaues Halsband

6730 Biscayne Blvd.

Miami, FL 33138

(305) 756-0366

Im historischen MiMo-Viertel von Miami serviert Blue Collar seit fast sieben Jahren einige der besten Komfortgerichte der Stadt (wow!), Obwohl es sich anfühlt, als wäre erst gestern Chef Daniel Serfer vor Ort.

Er eröffnete Mignonette, einen weiteren sofortigen Erfolg, nur zwei Jahre nach Blue Collar. Das Brunch-Menü besteht aus Eggy Stuff, Syrupy Stuff, Othery Stuff, Sandwichy Stuff und Salady Stuff. Bitte glauben Sie uns, wenn wir sagen, dass Sie nichts falsch machen können, egal, was Ihr Gaumen vorhat. Zum Abendessen gibt es einige herrlich innovative Vorspeisen wie Chanukah Latkes (ganzjährig serviert) und Cuban Sandwich Spring Rolls.

Das lokale Handwerk Essen & Trinken

150 Giralda Ave.

Coral Gables, FL

(305) 648-5687

Wenn Sie in Coral Gables auf der Suche nach gehobenem Komfort sind, ist das Local genau das Richtige für Sie. Dieser Gastropub wurde 2011 eröffnet und seitdem immer wieder zugeschlagen. Gönnen Sie sich hier einen handgefertigten Cocktail - mit Namen wie Grab 'Em By the Peaches (Bourbon, Pfirsichnektar, Zitrone, Bananenlikör und Amaro) und Don't Flick the Bean (Whisky, irische Sahne, Disaronno, Amaro und Tia Maria Kaffeelikör) ), Sie wissen, dass Sie sich auf ein Vergnügen oder zumindest eine wilde Fahrt freuen.

Würde Guy Fieri Sie falsch lenken? Was das Essen anbelangt, machen Sie den Burger, das Fish & Chips oder das gebratene Huhn.

Sakaya Küche

3401 N. Miami Ave. # 125

Miami, FL 33127

(305) 576-8096

In der Midtown Miami Mall bietet das Sakaya Kitchen kreative Fast-Food-Gerichte mit traditionellen koreanischen Gerichten. Lassen Sie sich vom Counter-Service nicht abhalten. Sie können problemlos und schnell bestellen, bevor Sie einen Tisch abstecken. Hier gibt es viele Möglichkeiten zum Teilen, wie hausgemachte Dae-ji-Schweinekroketten und Bao-Dampfbrötchen. Die großen Schüsseln reichen von Popcorngarnelen-Saam mit hausgemachtem Napa-Kimchi und Gurke bis zu honigorangen Babyrippen mit Ingwer-Rosenkohl mit thailändischem Jasminreis. Nom nom.

Doce Bestimmungen

541 SW 12th Ave.

Miami, FL 33130

(786) 452-0161

Der leuchtende Stern von Little Havana serviert lateinamerikanische Snacks und Bier in einer intimen Umgebung, zu der auch eine versteckte Terrasse mit tropischem Flair gehört. Das Restaurant bietet Zutaten aus der Region und ein preisgekröntes Chorizo-Kroketten-Gericht. Bestellen Sie diese auf jeden Fall und ergänzen Sie Ihre Vorspeise mit einem Short Rib Burger oder einem Pan Con Bistro (saftiges Steak Sandwich). Disco-Trüffel-Pommes und Maduro-Tostones mit eingelegtem Paprika sind ebenfalls ein Muss. Dessert hier ist phänomenal; wir empfehlen die nutella creme brulee und das key lime glas mit passionsfrucht, baiser und gelbem kuchenstreusel.

Loba

7420 Biscayne Blvd.

Miami, FL 33138

(786) 536-6692

Loba ist ein kolumbianisches Restaurant in Familienbesitz mit südamerikanischer Note in der Upper East Side von Miami (MiMo District), das wie Doce Provisions auch Zutaten aus der Region für die Zubereitung seiner Gerichte verwendet. Nosh on the Vincent Van Goat, eine gebratene Ziegenkäse-Vorspeise mit einheimischem Honig, Pistazien und Meersalz, während Sie auf Ihre Hauptgerichte warten. Der Linsenburger und der Ajiaco (hausgemachte Kartoffel-Hühner-Suppe mit Mais, Koriander, Reis, süßer Banane und Avocado) sind herzhaft und lassen Sie angenehm satt, aber nicht überfüllt.

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