Disney Dream - Gastronomie und Kulinarik Fotogalerie

Disney Dream - Königspalast Restaurant

Disney Dream - Enchanted Garden Entrance

Enchanted Garden ist ein ungezwungenes Disney Dream Restaurant, das ein Frühstücksbuffet sowie Mittag- und Abendessen mit umfassendem Service serviert. Die Gärten von Versailles inspirierten die Einrichtung.

Disney Dream - Verzauberter Gartenbrunnen

Das Enchanted Garden Restaurant im Disney Dream bietet diesen großen Brunnen und gemütliche Sitzgelegenheiten. Das Dachgitter hat über 600 Lichtpaneele.

Disney Dream - Verzaubertes Gartenrestaurant

Das Disney Dream Enchanted Garden Restaurant ist tagsüber hell beleuchtet, aber nachts ist die Decke ruhig mit Sternen beleuchtet.

Disney Dream - Eingang zum Animator's Palate

Der Eingang zum Restaurant Animator's Palate im Disney Dream zeigt die ersten Schritte einer Zeichnungserstellung eines Animators - eine Schwarzweißskizze.

Disney Dream - Animator's Gaumen

Animator's Palate ist auch auf den Kreuzfahrtschiffen Disney Magic und Disney Wonder zu finden, dieses Schiff wurde jedoch überarbeitet.

Das Animator's Palate im Disney Dream bietet über 100 Videomonitore, auf denen die Gäste eine Dinnershow erleben können. Der Star der Show ist Crush, die Meeresschildkröte aus Findet Nemo . Er schwimmt von Videofenster zu Fenster und verwickelt Gäste in Gespräche. Ziemlich erstaunlich!

Animator's Gaumen ist in rot, schwarz und gelb gehalten (genau wie Mickey Mouse). Die Atmosphäre ist lebhafter als in den beiden anderen Drehrestaurants.

Disney Dream - Remy Restaurant Tabelleneinstellung

Disney Dream - Remy Restaurant Privater Speisesaal

Dieser kleine Essbereich im Remy Restaurant ist einer von zwei privaten Essbereichen im Restaurant mit 96 Sitzplätzen. Der zweite wird für spezielle Tischgerichte des Chefs verwendet.

Disney Dream - Remy Restaurant Bankettbestuhlung

Disney Dream - Remy Restaurant

Das Disney Dream Remy Restaurant bietet einen atemberaubenden Blick auf das Meer und elegante Gedecke.

Die Disney Cruise Line startet mit Remy auf der Disney Dream - ihrer allerersten erstklassigen Speiseoption für Gäste ab 18 Jahren. Das Remy bietet französisch inspirierte Gourmetküche von zwei preisgekrönten Köchen und eine einzigartige Herangehensweise an den Weinservice.

Chefkoch Arnaud Lallement von l'Assiette Champenoise, einem Michelin-Zwei-Sterne-Restaurant in der Nähe von Reims, Frankreich, und Chefkoch Scott Hunnel von Victoria & Albert's im Walt Disney World Resort haben gemeinsam eine französisch inspirierte Speisekarte mit erstklassigen Produkten und Köstlichkeiten kreiert saisonale Zutaten aus aller Welt.

Der in Frankreich ausgebildete Chefkoch Patrick Albert, Küchenchef von Remy, leitet ein All-Star-Küchenteam.

Das Abendessen im Remy ist eine verschwenderische und gemächliche Angelegenheit, beginnend mit einem typischen gekühlten Taittinger Champagner-Cocktail am Tisch, gefolgt von acht bis neun kleinen Gängen, ergänzt durch eine hervorragende Weinkarte. Die Küche von Lallement ist schlicht und stilvoll, und l'Assiette Champenoise wird von Michelin mit zwei (von drei möglichen) Sternen ausgezeichnet.

Das Remy verfügt über einen Servierwagen für internationale Käsesorten und eine Dekantierstation für Weine. Gäste können aus zwei Degustationsmenüs bestellen, die Weinpaare enthalten, oder à la carte bestellen.

Mit einer subtilen Anspielung auf den Disney-Pixar-Film "Ratatouille" und seinen zierlichen französischen Star Remy ist der hell erleuchtete Hauptspeisesaal mit 96 Sitzplätzen im Jugendstil mit einem Gaumen aus weichen Grüntönen, tiefen Rottönen und reichem Gold gestaltet.

Chez Gusteau (inspiriert vom fiktiven Pariser Restaurant in "Ratatouille"), ein privater Speisesaal mit Chefkochtisch, bietet Platz für acht Personen. Der intime Raum ist mit einem reichen Dekor eingerichtet, das von dem kühnen roten Teppich, Stühlen und Vorhängen mit einem Hauch von Gold, opulenten Kronleuchtern und Pariser Szenen an den Wänden inspiriert ist. Chez Gusteau hat einen eigenen Eingang zur Küche, um den Köchen einen einfachen Zugang zu ermöglichen. Gäste können auch im verglasten Weinraum mit mehr als 900 Flaschen Wein Platz nehmen.

Remy Weinservice
Sobald das Abendessen gebucht ist und die Gäste an Bord sind, können sie sich mit einem Sommelier in Remys Weinstube mit Glaswänden treffen, um ihre Weine für den Abend zu probieren und auszuwählen. Das Restaurant bietet zwei Weinkarten: eine spezielle französische Karte mit 200 Weinen aus fast allen Regionen Frankreichs und Remy's Vault, eine separate und exklusive Weinkarte mit seltenen Weinen aus der ganzen Welt. Ausgewählte Weine aus der französischen Liste sind auch im Glas erhältlich.

Aus Remys Vault werden 22 Weine als die Besten der Besten ausgewählt, die von Sommeliers mit weißen Handschuhen in einer eleganten Samtschachtel präsentiert werden, die sich wie ein Buch mit dem Namen jedes Weins öffnet, der auf einer versilberten Tafel eingraviert ist. Die Liste enthält ein Château Cheval Blanc aus dem Jahr 1947, eine weitere Anspielung auf "Ratatouille" (den vom Filmkritiker gewünschten Wein). Eine Flasche Château Cheval Blanc, die als eine der besten Jahrgänge der Welt gilt, kostet 25.000 US-Dollar.

Zu den After-Dinner-Trankopfern gehört Rémy Martin Louis XIII. Rare Cask, einer der gefragtesten Cognacs für Genießer, der in jahrhundertealten Fässern gereift und aus einer eleganten Baccarat-Kristallkaraffe serviert wird.

Für das Abendessen im Remy wird zusätzlich zu den Kosten für Wein und alkoholische Getränke eine zusätzliche Gebühr von 75 USD pro Person erhoben. Weinpaarungen aus der französischen Liste kosten zusätzlich 99 US-Dollar. Nach der Kleiderordnung müssen Männer eine Smokingjacke, eine Anzughose und Schuhe tragen (Krawatten sind optional). Für die Damen gibt es Cocktailkleider, Abendkleider, Hosenanzüge oder elegante Röcke und Blusen.

Informationsquelle: Disney Cruise Line

Disney Dream - Palo Restauranteingang

Das Palo Specialty Restaurant auf der Disney Dream befindet sich auf Deck 12.

Disney Dream - Palo Restaurant Weinturm

Disney Dream - Palo Restaurant

Die Decke im Disney Dream Palo Restaurant ist sehr elegant, ebenso wie das Dekor.

Disney Dream - Palo Restaurant Bankettbestuhlung

Disney Dream - Palo Restaurant Tabelleneinstellung

Erwachsene Gäste des Disney Dream werden im neu gestalteten Palo einen atemberaubenden Blick auf das Meer, ein reichhaltiges Dekor und eine ausgezeichnete Küche vorfinden.

Benannt nach den bunten Masten, die die Kanäle von Venedig säumen, bietet das Palo ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in einer gehobenen Atmosphäre. In diesem eleganten Restaurant können sich die Gäste mit köstlichen norditalienischen Gerichten, klassischen Reserveweinen und erstklassigem Service verwöhnen lassen.

Mit einem halbrunden Design, raumhohen Fenstern und erhöhten Banketten an einer Seite bietet jeder Sitz eine wunderschöne Aussicht auf das Meer. Ein Pianist bringt die Gäste sanft zum Ständchen. Stilvolle Möbel, Frette-Bettwäsche, Kunst nach Maß, warme Holztöne und ein Farbenspiel aus satten Rot-, Grün- und Goldtönen schaffen ein raffiniertes, italienisch inspiriertes Dekor.

Für ein völlig neues Palo-Erlebnis auf dem Disney Dream können die Gäste im Freien auf Palos privatem Teakdeck speisen.

Palos nächtliche kulinarische Reise beginnt mit einer Auswahl an kalten und Antipasti sowie sechs verschiedenen Pizzasorten. Die frischen Nudeln reichen von Wildpilzrisotto bis hin zu einer leichteren Penne mit frischer Tomaten-Basilikum-Sauce und gegrillten Garnelen. Meeresfrüchte und Fleisch werden mit italienischen Einflüssen zubereitet - Steinbutt wird mit Steinpilzen, Pancetta und Fenchel mit Walnussbutter angebraten; Das klassische Rinderfilet wird mit Barolo-Wein oder Gorgonzola-Sauce serviert.

Eine Auswahl an Desserts umfasst alles von klassischem Tiramisù bis hin zu einem typischen Schokoladensouffle und einem Orangensoda-Float mit Vanillegelato.

Die Weinkarte des Restaurants wurde für den Disney Dream optimiert und umfasst etwa 90 Marken aus allen Regionen Italiens, darunter ein prickelnder Prosecco und ein üppiger roter Barolo, der nur für Palo hergestellt wurde. Der charakteristische Balsamic Grande-Cocktail besteht aus Wodka, einem Schuss Balsamico-Essig und frischen Erdbeeren. Nach dem Abendessen wird ein traditioneller Grappa angeboten.

Neben romantischen Abendessen bietet das Palo an ausgewählten Tagen sowohl einen Champagnerbrunch nur für Erwachsene als auch High Tea. Der Brunch umfasst auf Bestellung zubereitete Vorspeisen, Meeresfrüchte, eine Auswahl an internationalem Käse, frischem Brot und Gebäck, Desserts, Champagner und Mimosen.

Informationsquelle: Disney Cruise Line

Disney Dream - Palo Restaurant Al Fresco Blick auf Castaway Cay

Disney Dream - Palo Restaurant Sitzgelegenheiten im Freien

Disney Dream - Palo Restaurantblick

Disney Dream - Cabanas zwangloses Restaurant

Cabanas ist ein ungezwungenes Restaurant auf Deck 11 der Disney Dream. Es bietet Buffets zum Frühstück und Mittagessen sowie einen abendlichen Tischservice.

Disney Dream - Rüben-Carpaccio aus dem Enchanted Garden Restaurant

Die Vorspeise mit Carpaccio aus gelber und roter Rübe war ein echter Publikumsmagnet an unserem Tisch im Enchanted Garden Restaurant auf dem Kreuzfahrtschiff Disney Dream.

Disney Dream - Thunfisch-Tartar-Vorspeise im Enchanged Garden Restaurant

Diese Vorspeise im Disney Dream Enchanted Garden Restaurant besteht aus Schichten von rohem Thunfisch und Avocado. Ich liebte es!

Disney Dream - Surf und Turf im Royal Palace Restaurant

Dieses Rinderfilet mit Hummermedaillons war sehr lecker. Wahre Hummerliebhaber werden sich jedoch mehr als zwei Happen wünschen!

Disney Dream - Wolfsbarsch und Risotto

Dieses Hauptgericht mit Wolfsbarsch und Risotto, das im Enchanted Garden Restaurant des Disney Dream serviert wurde, war köstlich und hatte eine perfekte Größe.