Lokale Küche in Vancouver: Lebensmittelgeschäfte und Märkte

Essen vor Ort - die Bewegung, lokal angebaute Lebensmittel zu essen - ist eine wachsende Bewegung in Vancouver. Während die Idee, einheimische Lebensmittel zu kaufen, auf den ersten Blick entmutigend erscheinen mag - Wie viele Lebensmittelgeschäfte muss ich besuchen, um meine Einkäufe zu erledigen? - Es ist tatsächlich viel einfacher als Sie vielleicht denken.

Benutze das Leitfaden für den Kauf von lokalen Lebensmitteln in Vancouver, BC, um lokale Lebensmittelläden und Märkte zu finden, auf denen lokale Lebensmittel angeboten werden, sowie Tipps für die Suche nach lokalen Lebensmitteln in Ihrer Nachbarschaft.

Sie können Ihre Einkäufe auch durch Lieferungen von frischen, regionalen Produkten von CSA-Organisationen (Community Supported Agriculture) in Vancouver ergänzen: Lokale Küche in Vancouver: Lieferservice für lokale Produkte und CSA.

Auf einem Etat? Kaufen Sie Ihre Produkte, Fleisch und Meeresfrüchte auf diesen Märkten und kaufen Sie dann in einem Discounter (wie dem Canadian Superstore) Ihre anderen wichtigen Artikel.

• Auswahlmärkte - Vancouver Westside

  

  Die einfachste Möglichkeit, in Vancouver einheimisch zu essen, besteht darin, alle (oder fast alle) Einkäufe in einem Geschäft zu erledigen, in dem lokale Lebensmittel angeboten werden. Mit Läden, die ungefähr die Größe eines Supermarkts haben, sind Choices Markets eine gute Wahl, um auf einem Einkaufsbummel sowohl lokale Lebensmittel als auch andere Lebensmittel zu finden.

  Die Auswahlmärkte sind B.C. im Besitz und auf natürliche und lokale Lebensmittel gewidmet. Es gibt vier Standorte in Vancouver, alle an der Westseite: Kitsilano, Yaletown, Cambie und Kerrisdale. Es gibt auch einige andere Standorte auf dem gesamten niederländischen Festland.

• Granville Island - Vancouver Westside

  

  Granville Island ist in vielerlei Hinsicht der Ground Zero für lokale Restaurants in Vancouver. Auf der Insel gibt es viele Märkte und Geschäfte, die das ganze Jahr über saisonale Produkte, Meeresfrüchte und Produkte anbieten.

  Der größte Markt auf der Insel ist natürlich der berühmte Granville Island Public Market, auf dem Sie lokale Produkte finden können (obwohl es auch nicht-lokale Produkte gibt, achten Sie auf die Hinweisschilder, die erklären, woher die Lebensmittel stammen). , lokales Fleisch und lokale Meeresfrüchte (Longliner Seafood und The Salmon Shop).

  Auch auf Granville Island:

  • The Lobster Man - frische Meeresfrüchte aus der Region
  • Essbares Kanada - lokale handwerkliche Produkte

• Kommerzielle Fahrt - East Vancouver

  

  Wie Granville Island sind Commercial Drive und seine Umgebung ein Mekka für einheimisches Essen in Vancouver: Es gibt viele lokale Märkte, die lokalen und natürlichen Lebensmitteln gewidmet sind.

  • East End Food Co-Op - lokale und nicht lokale (aber fair gehandelte) Lebensmittel
  • Daily Catch - lokale und nicht lokale (aber nachhaltige, OceanWise) Meeresfrüchte
  • Drive Organics - lokale und nicht lokale Bio-Produkte

• Bauernmärkte in Vancouver - saisonal

  

  Die Vancouver Farmers Markets sind eine großartige Möglichkeit, in Vancouver einheimisch zu essen. Während der Sommermonate (Mai - Oktober) gibt es in der ganzen Stadt viele Bauernmärkte, aber im Rest des Jahres gibt es weniger Auswahlmöglichkeiten.

  Weitere Informationen: Leitfaden für Vancouver Farmers Markets

• Finden Sie lokale Lebensmittel in Ihrer Nähe: We Heart Local App

  

  Erstellt von der BC Dairy Association kostenlos Mit der App für iPhone und iPad finden Sie BC-angebaute und geerntete Lebensmittel in Ihrer Nähe, einschließlich Lebensmittel, Märkte und Restaurants.

  • We Heart Local App bei iTunes
  • Finden Sie lokale Lebensmittel-Website (BC Dairy Association)