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Wenn Sie vorhaben, Italien im Sommer zu besuchen, und bestellen Sie eine Caffe Shakerato Vielleicht möchten Sie von der Speisekarte wissen, dass Sie gerade ein schaumiges, kaltes Kaffeegetränk bestellt haben. Und wenn Sie in einer Bar sind, können Sie es mit Baileys Irish Cream oder einem Kaffeelikör servieren.
Italien hat eine einzigartige Kaffeekultur. Es gibt Kaffeeverbräuche und Zeiten, um verschiedene Kaffeegetränke zu trinken. Caffe Shakerato ist ein erfrischendes, leicht milchiges Getränk, das den ganzen Tag über genossen werden kann. Während Amerikaner und Briten ihre kalten Biere und Eisspezialitäten genießen, zaubern die Italiener etwas Extravagantes.
Was ist ein Caffe Shakerato?
In seiner einfachsten Form, ein Shakerato (ausgesprochen wie es aussieht, Café-Fay-Shak-Er-A-To ) wird hergestellt, indem man frisch gemachten Espresso, einfachen Sirup und viel Eis kombiniert und dann kräftig schüttelt, bis sich beim Gießen ein Schaum bildet. Es wird normalerweise belastet, während es in ein Martini-Glas oder ein anderes Stielglas gegossen wird.
Variationen
Italienische Bars, besonders jene, die auf der schickeren Seite sind, werden Ihr Standard-Shakerato nehmen und es noch mehr tun. Zum Beispiel könnten Sie ein Weinglas mit einer Spirale aus Schokoladensirup bekommen, bevor der schaumige Kaffee eingegossen wird. Einige Stellen können Vanille-Gelato für das Eis hinzufügen oder ersetzen, während andere Sahne oder Alkohol hinzufügen. Martini-Gläser oder Champagnerflöten sind die traditionellen Gläser, die für Shakerato verwendet werden.
Für Ihre speziellen Variationen können Sie es mit einer Kaffeebohne garnieren oder den Glasrand mit Kakaopulver bestäuben. Sie können es sogar mit einem Turm aus Schlagsahne krönen.
Wenn Sie keine Sahne oder keinen Kaffeelikör dazugeben möchten, aber einen Alkohol trinken möchten, sollten Sie Rum, Sambuca oder Amaretto hinzufügen.
Wo man einen findet
Im Sommer finden Sie Shakeratos in Cafés, Hotels, Restaurants und einigen Bars. Wenn Sie einen Ort mit Ihren Augen und Ihrem Magen entdecken möchten, buchen Sie einen kulinarischen Rundgang durch Rom. Sie können nicht nur einen eisigen Shakerato probieren, sondern es gibt auch Gelato, Pizza, c affe freddo, Das ist kalter, süßer Kaffee, der auch vereist oder eingefroren werden kann, und andere italienische Köstlichkeiten.
Machen Sie Ihren eigenen Shakerato-Kaffee
Wenn Sie nicht vorhaben, bald ein italienisches Café zu besuchen, können Sie zu Hause ein Shakerato zubereiten.
Die Hauptzutaten sind frisch zubereiteter Espresso, Eiswürfel und einfacher Sirup. Andere Zusätze sind Kaffeelikör, Orangen- oder Zitronenlikör oder ein paar Tropfen Vanilleextrakt. Anstelle von einfachem Sirup können Sie auch einfachen Zucker verwenden. Lösen Sie das Zuckergranulat jedoch unbedingt im heißen Espresso, bevor Sie das Eis hinzufügen, da sich sonst der Zucker nicht auflöst.
Füllen Sie einen Cocktail-Shaker zur Hälfte mit Eiswürfeln und gießen Sie den Espresso über das Eis. Fügen Sie Zucker oder einfachen Sirup hinzu. Fügen Sie Vanillesirup oder Vanilleextrakt hinzu. Fügen Sie für einen alkoholischen Kick einen Schuss Ihrer Wahl hinzu. Sie können eine Zitronen- oder Orangendrehung hineinwerfen und 10 bis 15 Sekunden lang kräftig schütteln. In ein Cocktailglas (Martini) oder eine Champagnerglasur abseihen. Presto, du hast selbst ein Shakerato, genau wie in Italien.
